Ăn gì giải cảm nắng? Những biện pháp giúp hạn chế tình trạng cảm nắng

Cảm nắng là tình trạng diễn ra phổ biến và thường xuyên vào mùa hè, đặc biệt là trong những thời điểm nhiệt độ cao (từ 10 giờ - 16 giờ), khi chúng ta hoạt động quá lâu ngoài trời nắng. Vậy ăn gì giải cảm nắng? 

Ăn gì giải cảm nắng?

Canh giá đỗ

Hiện tượng cảm nắng xuất hiện do lượng bức xạ và nhiệt từ mặt trời chiếu thẳng vào vùng cổ gáy, khiến cho trung tâm điều hòa thân nhiệt của cơ thể bị tổn thương. Từ đó, gây ra sự rối loạn chức năng điều hòa thân nhiệt của cơ thể, sinh ra các dấu hiệu như: Hoa mắt chóng mặt, mất nước, và ngất xỉu. cùng với hiện tượng cơ thể bị mất nước.

Canh giá đỗ

Bị cảm nắng đa phần sẽ nhẹ hơn say nắng (sốt nhiệt), thường thì bạn chỉ cần nghỉ ngơi, ăn một số thực phẩm giải nhiệt để phục hồi thể trạng.

Đầu tiên là giá đỗ, loại thực phẩm này không chỉ có công dụng bổ âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt, mà nó còn có khả năng giúp điều hòa thân nhiệt, kích thích cơ chế tỏa nhiệt của cơ thể một cách nhanh chóng.

Để làm được một tô canh giá ngon lành và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g giá đỗ (Lưu ý loại bỏ kĩ phần rễ). 
• 2 quả cà chua.
• 2 - 3 bìa đậu phụ.
• 300g thịt lợn (chọn thịt lợn nạc, ít mỡ).
• Một số gia vị đi kèm: Hành lá, muối, đường,...

Cách thức thực hiện:

• Bước 1: Thịt lợn đem thái miếng vừa ăn, sau đó xào chín cùng cà chua đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 2: Sau khi thịt tái, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
• Bước 3: Đợi nước sôi, sau đó thả đậu và giá đỗ vào. Nêm thêm gia vị nếu nhạt, đợi nước sôi và bỏ hành lá đã thái vào, rồi bắc ra để nguội. 
• Bước 4: Múc canh ra bát, sau đó thưởng thức.

Lưu ý: Bạn nên cho người cảm nắng uống canh khi còn ấm nhằm giúp tỏa nhiệt nhanh hơn.

Chè đậu ván

Đậu ván giúp kích thích thần kinh cảm giác, cải thiện cảm giác hoa mắt chóng mặt tối đa cho người bệnh. Những nguyên liệu cần dùng đến khi làm món chè đậu ván gồm:

• 50g hạt đậu ván.
• 30g bột sắn dây.
• 50ml nước lá dứa.
• Đường cát ( Tùy vị của mỗi người).

Cách thực hiện đơn giản:

• Bước 1: Đậu ván đem rửa sạch rồi ngâm qua đêm với nước cho nở đều. Sau đó, mang đi ninh nhừ.
• Bước 2: Hòa tan bột sắn dây cùng nước lá dứa và một lượng đường vừa ăn. Từ từ hỗn hợp vào nồi đậu ván đã ninh từ trước. Vừa đổ vừa khuấy sao cho hỗn hợp không bị vón.
• Bước 3: Thêm đường nếu cần, sau đó bắt xuống, để nguội, và cho người bị cảm nắng ăn trong lúc còn ấm. 

Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh được sử dụng như một thực phẩm hỗ trợ phục hồi cho người mới ốm dậy, cũng như người bị cảm nắng, hay say nắng ngày hè một cách hiệu quả.

Ăn cháo đậu xanh giải cảm nắng

Nguyên liệu để làm nên một tô cháo đậu xanh vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt đậu xanh nguyên vỏ và gạo theo tỉ lệ 1:2.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Đậu xanh còn nguyên vỏ đem ngâm trong nước sạch qua đêm. Tiến hành đãi hết vỏ đậu xanh, rồi ninh nhừ. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn (mặn hoặc ngọt tùy khẩu vị).
• Bước 2: Nấu một nồi cháo trắng, sau đó cho phần đầu xanh đã ninh vào. Đợi khi hỗn hợp sôi, bắc ra để nguội và cho người bệnh ăn để giải cảm.

Canh trứng cà chua 

Ăn gì để giải cảm nắng? Món canh trứng cà chua là gợi ý thú vị. Trứng và cà chua là hai thực phẩm bổ sung protein và vitamin C. Vì thế, món canh này rất được các gia đình ưa chuộng trong bữa cơm ngày hè.

Canh trứng cà chua

Ngoài ra, canh trứng cà chua còn có thể giải cảm nắng một cách hiệu quả bằng các bước như:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Cà chua rửa sạch, bổ thái hạt lựu. Trứng gà rửa sạch, khuấy tan trong bát.
• Bước 2: Xào cà chua sơ qua (có thể phi thêm ít hành tím). Sau đó đổ nước, nêm nếm gia vị rồi đun sôi. Sau khi nước sôi, đổ trứng gà đã chuẩn bị trước đó vào và khuấy tan.
• Bước 3: Đợi nước sôi, nêm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Ngoài một số món ăn có tính giải nhiệt, bạn còn có thể uống một số loại nước sau đây, để phục hồi cơ thể nhanh chóng:

• Trà kim ngân hoa cúc: Sử dụng khoảng 10 - 12g kim ngân hoa và 10 - 12g hoa cúc, hãm uống hàng ngày. Loại nước “thần kỳ” này sẽ giúp hạn chế tình trạng say nắng, phát ban do dị ứng…
• Nước ngó sen mật ong: Ngó sen có tác dụng trị cảm cúm và giải nhiệt khá tốt. Uống nước ngó sen mật 2 lần/ngày, bạn sẽ giảm được tình trạng chóng mặt, đau đầu sau khi đi nắng về. 
• Nước chanh đường: Loại thức uống giải khát mùa hè cung cấp vitamin và năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, nước canh đường còn có tác dụng chống nắng, chống nóng, và hỗ trợ điều trị cảm nắng.

Những biện pháp giúp hạn chế tình trạng cảm nắng

Ngoài việc trang bị cho bản thân thông tin về các món ăn giải cảm thì điều quan trọng để phòng ngừa tình trạng này đó là bạn không làm việc quá lâu ngoài trời nắng. Tránh hoạt động thể lực quá sức. Ngoài ra, bạn còn có thể thực hiện những biện pháp sau:

• Trang bị đầy đủ đồ bảo hộ lao động, vật dụng chống nắng, trong trường hợp phải làm việc dưới trời nắng trong thời gian dài như mũ, nón, kính,…
• Trạng bị các vật dụng như quạt, cửa thông gió,… giúp làm thoáng mát môi trường làm việc và phòng chống tình trạng say nắng, say nóng.
• Bổ sung nước thường xuyên, tránh để cơ thể kiệt sức do mất nước. Nên uống các loại nước có pha muối hoặc uống dung dịch Oresol, nước trái cây, giúp điều hòa lượng nhiệt trong cơ thể, tránh tình trạng sốc nhiệt.
• Nên nghỉ ngơi sau khoảng 45 phút hay 1 tiếng làm việc dưới trời nắng, thời gian nghỉ ngơi khoảng từ 15 - 20 phút.

Tón lại, cảm nắng là tình trạng cơ thể không kịp thích ứng với nhiệt độ môi trường bên ngoài. Từ đó dẫn đến hiện tượng mất cân bằng giữa hai môi trường, gây ra hiện tượng hoa mắt chóng mặt… Hy vọng với những thông tin trên sẽ giải đáp thắc mắc ăn gì giải cảm nắng. Từ đó giúp bạn có thêm nhiều phương pháp hơn trong việc điều trị và phòng chống tình trạng này.

Minh Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp