Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Những lợi ích tuyệt vời của hạnh nhân đối với sức khỏe

Hạt hạnh nhân luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Hạt hạnh nhân được xem là thực phẩm giàu năng lượng, lành tính với cơ thể. Vậy ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân để cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất, tránh các tác phụ không mong muốn?

Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì?

Hạt hạnh nhân cung cấp nhiều chất xơ, chất đạm, chất béo lành mạnh cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như mangan, magie, photpho, sắt, kẽm, canxi. Một số lợi ích sức khoẻ khi bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày như sau:

Ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư và viêm

Trong hạnh nhân là thực phẩm cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống các gốc tự do và oxy hóa liên quan đến các bệnh ung thư. Theo các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên quan giữa tiêu thụ hạt hạnh nhân và phòng chống bệnh ung thư, bao gồm giảm nguy cơ ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Tốt cho tim mạch

Vitamin E được tìm thấy nhiều trong hạnh nhân cùng với các chất béo lành mạnh giúp nâng cao sức khỏe tim mạch. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa tiêu thụ vitamin E và tỷ lệ giảm mắc bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer. Vì vậy, việc bổ sung hạt hạnh nhân vào các bữa ăn hàng ngày rất tốt cho hệ tim mạch.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Hạt hạnh nhân hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu cũng như phòng tránh bệnh tiểu đường hiệu quả. Hạnh nhân là loại hạt ít carbs nhưng giàu đạm, chất xơ, chất béo nên chúng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bệnh nhân đái tháo đường. Đặc biệt magie trong hạnh nhân góp phần cải thiện chức năng insulin cũng như hỗ trợ tốt quá trình chuyển hoá của cơ thể.

Duy trì sức khỏe răng và xương

Hạnh nhân là một nguồn cung cấp các khoáng chất vi lượng, bao gồm magie và photpho, là một chất dinh dưỡng quan trọng cho việc xây dựng và duy trì sức khỏe răng và xương. Lợi ích dinh dưỡng hạnh nhân bao gồm khả năng giúp ngăn ngừa sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và phòng chống loãng xương.

Làm đẹp làn da

Một trong những tác dụng của hạnh nhân được nhiều chị em phụ nữ yêu thích đó là chăm sóc làn da luôn khỏe mạnh. Chất chống oxy và vitamin E có trong hạnh nhân giúp cải thiện làn da, giúp tái tạo và nuôi dưỡng da từ sâu bên trong.

Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong hạnh nhân còn giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại như tia UV từ mặt trời, phục hồi làn da khi bị tổn thương một cách nhanh chóng, giữ cho da luôn căng bóng, tươi trẻ.

Hỗ trợ giảm cân

Việc bổ sung hạt hạnh nhân trong chế độ ăn kiêng để duy trì vóc dáng cân đối. Bởi trong loại hạt này giàu đạm và chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, tránh tình trạng ăn quá mức cho phép. Mặc dù hạt hạnh nhân có chứa chất béo và calo, nhưng chúng lại giúp loại bỏ cảm giác đói và kiểm soát lượng đường trong máu. Từ đó, sẽ giúp bạn nạp lượng calo vào cơ thể ít hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Những tác dụng phụ khi ăn hạnh nhân quá mức cho phép

Mặc dù được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng vì hạt hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bên cạnh những giá trị dinh dưỡng nổi bật đó thì loại hạt này cũng mang đến một số tác dụng phụ khác nếu sử dụng quá nhiều. Một số vấn đề mà bạn cần lưu ý như sau:

Tương tác với thuốc: Đây được xem là tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn quá nhiều hạnh nhân. Trong hạnh nhân giàu mangan, khi ăn hạt với số lượng vượt tiêu chuẩn thì chất này trong cơ thể sẽ phản ứng với một số loại thuốc như thuốc an thần, thuốc nhuận tràng, thuốc huyết áp cùng một số loại kháng sinh khác.

Ăn nhiều hạnh nhân gây quá liều vitamin E: Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều loại hạt này thì cơ thể sẽ dễ gặp tình trạng quá liều vitamin E. Việc hấp thụ quá nhiều vitamin E sẽ khiến cơ thể gặp phải các tình trạng như mờ mắt, đau đầu, tiêu chảy, đầy hơi thậm chí buồn nôn kèm phát ban.

Gây ra các vấn đề về dạ dày: Hạnh nhân giàu chất xơ nên khi nạp vào cơ thể lượng lớn thì nó sẽ làm bạn bị đầy bụng, khó chịu và có thể khiến tình trạng táo bón nặng hơn. Tốt nhất hãy uống thêm nước khi ăn hạnh nhân để giúp cơ thể xử lý bớt lượng chất xơ dư thừa và ăn với số lượng vừa phải.

Gây tăng cân: Tuy hạnh nhân có thể sử dụng như món ăn vặt lành mạnh để hỗ trợ giảm cân nhưng không thể phủ nhận chúng là loại hạt giàu năng lượng. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ cung cấp thêm một lượng lớn chất béo vào cơ thể, lượng chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo và tích tụ dưới dạng mỡ thừa, gây tăng cân.

Vậy tóm lại không muốn gặp các tác dụng phụ trên thì nên ăn bao nhiêu hạnh nhân một ngày? Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo chỉ nên ăn khoảng 23 hạt mỗi ngày (khoảng 25g) để đảm bảo lượng calo nạp vào.

Vậy ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Những lợi ích của hạnh nhân có thể kể đến như giảm lượng đường trong máu, giảm huyết áp, giảm cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng đúng với nhu cầu khuyến cáo hàng ngày để mang lại lợi ích tốt nhất.

Bảo Vân

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com