Ăn nho nhiều có tốt không?

Nho thường bị cho là quá ngọt hoặc quá nhiều đường, nhưng chúng là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên nhiều người vẫn lo lắng ăn nho nhiều có tốt không?

Giá trị dinh dưỡng của quả nho

Nho là loại quả nhỏ, hình tròn hoặc bầu dục, mọc thành chùm trên dây leo. Tùy thuộc vào giống nho mà chúng có thể được ăn tươi, sấy khô để làm nho khô hoặc dùng làm rượu, mứt, nước trái cây hoặc giấm. Màu sắc của các giống nho dao động từ xanh nhạt đến tím đậm. Bên ngoài là lớp da mỏng, hơi trong mờ và bên trong là thịt mềm, mọng nước. Một số loại nho có hạt, trong khi những loại khác không có hạt. 

Nho không chỉ là một món ăn nhẹ tiện dụng trong bữa ăn nhẹ của chúng ta mà loại quả này vừa ngon vừa bổ dưỡng bởi nó là nguồn cung cấp tốt các dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, canxi và sắt. Một cốc nho (khoảng 92g) cung cấp cho chúng ta 62 calo, 0,6g protein, 16g carbohydrate và 0,3g chất béo. Dưới đây là thông tin dinh dưỡng của 1 cốc nho:

• Lượng calo: 62;
• Chất béo: 0,3g;
• Natri: 2mg;
• Carbohydrate: 16g;
• Chất xơ: 1g;
• Đường: 15g;
• Chất đạm: 0,6g;
• Vitamin C: 3,68mg;
• Vitamin K: 13,4mcg;
• Vitamin A: 4,6mcg.

Ăn nho nhiều có tốt không? Những lợi ích sức khỏe bất ngờ khi ăn nho

Nho là một món ăn ngon, ít béo nhưng bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất. Vậy ăn nho nhiều có tốt không? Loại quả này đem đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ:

Cung cấp chất chống oxy hóa

Nho chứa một lượng tương đối lớn chất dinh dưỡng thực vật, đặc biệt là flavonoid như resveratrol có trong vỏ nho đỏ. Resveratrol có chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ cholesterol cao, huyết áp cao, cục máu đông và bệnh tim.

Điều hòa lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng resveratrol có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Resveratrol có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết và giảm tình trạng kháng insulin, cả hai đều có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.

Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Nho cung cấp cả chất xơ và kali, rất hữu ích trong việc hỗ trợ chức năng tim bao gồm cả huyết áp. Các polyphenol trong nho bao gồm resveratrol và quercetin cũng được cho là có lợi cho hệ tim mạch, bảo vệ nó khỏi tổn thương do viêm và oxy hóa.

Có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt

Các hợp chất chống oxy hóa trong nho, chẳng hạn như resveratrol cũng như hai loại carotenoid tan trong chất béo gọi là lutein và zeaxanthin có tác dụng bảo vệ chống lại tia UV có thể làm hỏng các tế bào mỏng manh của mắt. Lutein và zeaxanthin đặc biệt hữu ích vì chúng có tác dụng bảo vệ điểm vàng của mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh từ các thiết bị như điện thoại di động và máy tính bảng.

Có thể tăng cường sức mạnh não bộ

Một nghiên cứu nhỏ báo cáo rằng uống 230ml nước ép nho tím có thể cải thiện thời gian phản ứng và sự bình tĩnh, cho thấy nó có thể giúp ích cho tâm trạng và tốc độ xử lý nhận thức. Các nghiên cứu trên chuột cũng chứng minh tác dụng của các hợp chất như resveratrol đối với khả năng học tập, trí nhớ và tâm trạng. Tuy nhiên, cần phải thu thập thêm bằng chứng trước khi những lợi ích đó có thể được xác nhận.

Giúp ngủ ngon hơn

Melatonin là hormone điều hòa giấc ngủ chính của cơ thể. Cơ thể chúng ta tạo ra nó. Mức độ tăng dần vào ban ngày và đạt mức cao nhất vào ban đêm, báo hiệu cho cơ thể rằng giờ đi ngủ sắp đến. Melatonin cũng được tìm thấy tự nhiên trong một số thực phẩm và đồ uống, bao gồm quả anh đào chua và nước ép anh đào chua, trứng, cá béo, kiwi, các loại hạt và quả nho.

Các nhà khoa học phát hiện vào năm 2006 rằng vỏ nho có chứa melatonin, chất được cho là vẫn tồn tại trong nho ngay cả khi chúng được chuyển thành rượu. Mặc dù chắc chắn không đơn giản như “ăn nho, ngủ ngon”, nhưng việc ăn nho có thể là một phần của chiến lược nhiều mặt để có được giấc ngủ ngon hơn .

Ăn nho nhiều có tốt không? Những ai nên hạn chế ăn nho

Dù nho là một loại trái cây rất bổ dưỡng, nhưng có một số nhóm người nên hạn chế ăn nho hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ quá nhiều. Các nhóm này bao gồm:

Người bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc tiểu đường: Nho chứa nhiều đường tự nhiên, có thể làm tăng đường huyết nhanh chóng. Người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc tiểu đường nên ăn nho một cách cẩn thận và kiểm soát lượng ăn.

Người béo phì hoặc đang trong quá trình giảm cân: Do hàm lượng đường và calo trong nho khá cao nếu bạn ăn với số lượng nhiều, việc ăn quá nhiều nho có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng.

Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc các vấn đề tiêu hóa khác: Nho có thể gây ra hiện tượng kích ứng dạ dày hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) do hàm lượng fructose và chất xơ không hòa tan.

Người có dị ứng với nho: Dù rất hiếm, một số người có thể bị dị ứng với nho. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng hoặc, trong những trường hợp nghiêm trọng, khó thở.

Người bị vấn đề về răng miệng: Nho chứa axit và đường, có thể gây hại cho men răng nếu tiêu thụ quá nhiều và không duy trì vệ sinh răng miệng đúng cách. Vì vậy, sau khi ăn nho hay uống nước nho, tốt nhất bạn nên đánh răng để hạn chế tác hại của axit lên men răng.

Người đang dùng một số loại thuốc: Nếu bạn đang sử dụng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc chống đông máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nho, bởi vì nho có chứa vitamin K, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này.

Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết được ăn nho nhiều có tốt không. Mặc dù nho mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số nhóm người gặp một số vấn đề về sức khỏe nên hạn chế ăn nho, ăn nho với lượng vừa phải hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Xem thêm: Ăn nho tốt cho giấc ngủ có phải không? Thời điểm tốt để ăn?