Ăn phô mai con bò cười có béo không?

Phô mai là một sản phẩm có nguyên liệu chính được làm từ sữa, có mùi thơm, hương vị béo ngậy nên rất được nhiều người thích ăn và có thể ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến chế độ ăn uống cũng như đang trong quá trình giảm cân thì họ thắc mắc rằng "ăn phô mai con bò cười có béo không?". Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong phô mai con bò cười

Chúng ta cần phải biết được những giá trị dinh dưỡng ở trong loại thực phẩm này. Phô mai con bò cười được chế biến bằng cách lên men lactic sữa rồi tách lấy phần đông và tiến hành ủ lên men. Sản phẩm này có những thành phần tương tự sữa, giàu đạm, nhiều khoáng chất, đặc biệt là canxi.

Cứ 1 viên phô mai con bò cười 15gr sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 39 calo; 3,2g chất béo và 115mg canxi. Ngoài ra, 1 miếng phô mai còn cung cấp năng lượng tương đương với 100ml sữa hoặc nửa hộp sữa chua. Không chỉ vậy, phô mai con bò cười còn cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng quan trọng như sau:

Chất đạm

Chất đạm đóng vai trò quan trọng ở trong cơ thể, có nhiệm vụ duy trì và phát triển các mô, tế bào và cơ quan cơ thể. Theo như nghiên cứu cho thấy, hàm lượng đạm có ở trong phô mai rất cao, chiếm khoảng 25% tổng giá trị dinh dưỡng.

Giàu canxi

Hàm lượng canxi có ở trong 1 miếng phô mai con bò cười nhiều gấp 100 lần so với các loại thụt. Do đó, bạn có thể lựa chọn sản phẩm phô mai để bổ sung canxi cho trẻ nhỏ.

Phô mai con bò cười có tác dụng gì?

Giúp xương chắc khỏe

Nhờ có hàm lượng canxi cao ở trong phô mai nên giúp cho hệ xương được phát triển chắc chắn. Ngoài ra, hàm lượng vitamin D ở trong phô mai còn có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, đau nhức xương khớp và duy trì hệ xương luôn được chắc khỏe.

Phô mai con bò cười chứa nhiều canxi nên giúp cho xương trở nên chắc khỏe hơn

Chống sâu răng 

Phô mai con bò cười có hương vị hơi mặn, béo và kết cấu mềm mịn nên được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Không chỉ vậy, thực phẩm này còn kích thích tiết nước bọt ở trong miệng, giúp loại bỏ lượng thức ăn dư thừa còn dính ở trên răng sau mỗi bữa ăn, từ đó giảm thiểu nguy cơ hiện tượng sâu răng và giúp cho răng miệng trở nên sạch sẽ hơn.

Không có nhiều người biết đến công dụng chống sâu răng hiệu quả của phô mai con bò cười

Ngoài ra, hàm lượng canxi ở trong phô mai con bò cười còn hình thành nên lớp màng mỏng ở trên bề mặt răng, giúp bảo vệ hệ men răng và hạn chế sâu răng xuất hiện.

Ngăn chặn quá trình lão hoá

Lượng protein ở trong phô mai có thể phòng ngừa lão hóa, nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân xấu từ môi trường gây ảnh hưởng đối với sức khỏe.

Lượng protein ở trong phô mai có thể phòng ngừa lão hóa hiệu quả

Ăn phô mai con bò cười có béo không?

Dù trong phô mai có chứa chất béo nhưng hàm lượng chất này ở trong phô mai khá thấp. 3,2g chất béo ở trong 1 viên phô mai hình tam giác tương đương với ½ muỗng cafe dầu mỡ, 6g đậu phộng đỏ.

Vì vậy, ăn phô mai con bò cười không hề gây béo nếu như bạn ăn một cách khoa học, kiểm soát điều độ lượng chất béo ở trong các thực phẩm khác mà không cần phải lo lắng đến việc tăng cân. Những ai đang băn khoăn không biết ăn phô mai con bò cười có béo hay không thì có thể yên tâm thưởng thức.            

Những món ăn giảm cân chế biến từ phô mai con bò cười

Vậy có những món ăn giảm cân nào được chế biến từ phô mai con bò cười?

Đậu phụ kẹp phô mai chiên xù

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 4 miếng thịt xông khói;
• 4 miếng đậu phụ;
• 4 miếng phô mai con bò cười;
• 1 quả trứng gà;
• Bột chiên xù, các loại gia vị.

Cách thực hiện:

• Đầu tiên chần sơ qua đậu phụ rồi rạch miếng đậu phụ ra để nhồi phô mai và thịt xông khói vào giữa.
• Lăn miếng đậu phụ qua bột mì, trứng đã đánh tan và bột chiên xù.
• Đợi khoảng 5 phút để bột thẩm thấu chặt vào miếng đậu, sau đó tiến hành chiên ở trong chảo ngập dầu cho đến khi miếng đậu thành màu vàng thì vớt ra.

Thạch phô mai

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Phô mai con bò cười;
• Bột thạch;
• Đường;
• Siro;
• Khuôn.

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn hòa siro vào nước, có thể cho thêm đường nếu như bạn thích ăn ngọt nhưng chỉ nên cho ít.
• Cắt nhỏ phô mai sao cho phù hợp với kích thước của khuôn.
• Đun sôi nước rồi đổ hỗn hợp ở trên vào trong và khuấy đều.
• Cuối cùng, sử dụng muỗng múc ra khay, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi thưởng thức.

Những điều cần lưu ý khi ăn phô mai con bò cười

Sau khi đã tìm hiểu xong về vấn đề “Ăn phô mai con bò cười có béo không?” thì bạn cũng nên lưu ý thêm một vài điều sau:

• Không nên ăn phô mai con bò cười thay thế cho những loại thực phẩm khác mà chỉ nên ăn ở bữa ăn phụ hoặc chế biến cùng với món ăn khác.
• Không ăn kết hợp phô mai cùng với các thực phẩm tanh như rau dền, rau mồng tơi, trạch, lươn,... vì dễ gây ra đau bụng.
• Nên ăn phô mai cùng với trứng, khoai tây, thịt bò,... để tăng thêm mùi vị thơm ngon.
• Không nên ăn trước khi đi ngủ.
• Sản phẩm chỉ phù hợp với trẻ từ 1 tuổi trở lên.
• Nên bảo quản phô mai ở trong ngăn mát tủ lạnh.

Bài viết trên nhà thuốc Long Châu đã giải đáp cho bạn đọc về vấn đề “Ăn phô mai con bò cười có béo không?” và những điều cần lưu ý khi ăn phô mai con bò cười. Phô mai là loại thực phẩm không dễ gây béo nếu như bạn kiểm soát được lượng ăn đúng cách. Ngoài ra hãy kết hợp cùng với chế độ luyện tập thể dục thể thao hàng ngày để có thể đạt được chế độ giảm cân như mong muốn nhé.

Tạ Quỳnh

Nguồn tham khảo: vmcvietnam.org