Ăn phô mai trước khi nhậu có chống say không? Nên ăn gì trước khi uống bia rượu?

Uống nhiều rượu bia chỉ khiến bạn mệt mỏi, ảnh hưởng sức khỏe hoặc tính mạng. Vậy có cách nào uống rượu không say để giữ gìn sức khỏe hay không? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu những cách uống rượu không say giúp kiểm soát quá trình hấp thụ rượu trong cơ thể, chống say hiệu quả và giúp cơ thể không bị mệt mỏi.

Ăn phô mai trước khi nhậu chống say

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn phô mai trước khi nhậu có thể chống say rượu. Phô mai nhỏ gọn, có thể mang theo bên người.

Phô mai chứa nhiều canxi hơn sữa và thêm nhiều thành phần khác có lợi cho sức khỏe như: Protein, vitamin D, axit folic, kẽm, phốt pho và vitamin A, B2, B12 và K2. Chất béo trong phô mai sẽ tạo thành lớp màng bảo vệ dạ dày, khi chúng ta uống rượu bia vào cơ thể, lớp màng này có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hấp thụ chất cồn một cách từ từ.

Chất đạm trong phô mai cũng làm chậm quá trình hấp thụ năng lượng trong bữa ăn. Bằng cách ăn những thực phẩm giàu chất béo như phô mai tạo nên lớp màng như "bông thấm" trong dạ dày và "thấm" toàn bộ lượng cồn nạp vào cơ thể, từ đó bạn hạn chế bị say dù uống nhiều rượu, bia.

Những thực phẩm nên ăn trước khi nhậu

Rượu được hấp thụ 20% trong dạ dày và 80% trong ruột non. Có thức ăn trong dạ dày sẽ làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Ngoài ra, khi có thức ăn trong dạ dày sẽ làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày đồng thời khi uống rượu bia sẽ tránh được cảm giác nôn nao, khó chịu.

Một số cách để ngăn say rượu là ăn một số loại thực phẩm trước khi uống như:

Thực phẩm giàu chất béo

Chất béo trong thực phẩm khi đi vào dạ dày sẽ tạo ra một lớp màng hấp thụ cồn trong rượu bia giúp bạn lâu say hơn đồng thời giúp gan có thêm thời gian để chuyển hóa rượu. Vì vậy, ăn phô mai trước khi nhậu giúp chống say và giảm tác hại của rượu đối với cơ thể.

Ăn cơm, bánh mì

Nhờ vào hàm lượng carbon trong cơm, bánh mì sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ giúp rượu không tiếp xúc với dạ dày và niêm mạc ruột khiến bạn lâu say hơn.

Uống sữa, sữa chua

Uống một ly sữa ấm trước khi nhậu có thể giúp bạn chống say một cách hiệu quả. Sữa nóng ấm chuyển hóa acetaldehyde, hạn chế hấp thụ cồn trong máu, làm chậm quá trình hấp thụ cồn, bảo vệ và giảm kích thích cồn trong dạ dày.

Sữa chua chứa một lượng lớn chất keo thực vật, có thể giúp giảm nồng độ cồn trong bia rượu và bảo vệ dạ dày. Do đó, nếu muốn tránh say, bạn có thể ăn 1 hộp sữa chua trước bữa nhậu.

Dùng vitamin và thực phẩm chống oxy hoá

Vitamin và thực phẩm chức năng có chất chống oxy hóa trước mỗi bữa nhậu sẽ làm giảm quá trình hấp thụ chất cồn trong cơ thể.

Cách chống say trong bữa nhậu

Sau khi ăn một trong những thực phẩm trên, trong bữa nhậu bạn cũng nên thực hiện những mẹo sau để chống say, mệt mỏi sau khi uống.

• Uống chậm: Cách chống say đơn giản mà hiệu quả là uống từ từ để gan có thời gian chuyển hóa chất cồn, cảm nhận hương vị của thức uống và giảm tác hại của bia, rượu đối với cơ thể. Uống quá nhanh khiến cơ thể bạn phải xử lý một lượng cồn quá lớn và bạn dễ say hơn.
• Uống xen kẽ với nước lọc: Hầu hết các trường hợp say rượu là do cơ thể thiếu nước. Uống nước lọc giúp pha loãng nồng độ cồn trong máu và hạn chế cồn hấp thụ vào cơ thể nhanh khiến bạn say. Còn thức ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no, do đó hạn chế rượu bia gây ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể, nên hãy uống nhiều nước và ăn thức ăn trong khi nhậu.
• Chọn đồ uống có nồng độ cồn nhẹ: Nếu không quen uống rượu bia, hãy chọn thức uống có độ cồn thấp như rượu hoa quả, rượu vang,... Bia rượu có nồng độ cồn thấp giúp bạn hạn chế say và ngược lại bia rượu có nồng độ cồn cao kiếm bạn dễ say hơn.
• Không trộn bia rượu với nước có ga: Một số người có thói quen pha rượu và nước có ga để uống, điều này khiến bạn nhanh say hơn. Các loại nước có ga sẽ đẩy nhanh quá trình hấp thụ cồn trong máu làm bạn dễ say và mệt mỏi hơn.
• Không hút thuốc khi nhậu: Nhiều nam giới thường có thói quen vừa hút thuốc vừa uống rượu bia. Tuy nhiên, thói quen này làm đẩy nhanh quá trình hấp thụ rượu bia vào cơ thể. Ngoài ra, hút thuốc lá còn rất có hại cho sức khỏe phổi.
• Tránh uống cocktail có caffein: Cocktail có caffein làm cơ thể mất nước, tăng cảm giác nôn nao, chóng mặt sau khi uống.

Mẹo giảm mệt mỏi sau khi nhậu

Say bia rượu cản trở hoạt động của não trong khi ngủ. Vì vậy, bạn cảm thấy mệt mỏi sau khi uống rượu giống như một dạng thiếu ngủ. Ngoài ra, rượu làm gián đoạn các hormone điều chỉnh đồng hồ sinh học. Bia rượu cũng gây ra chứng đau đầu. Vậy làm cách nào để nhanh chóng giải rượu khi trước đó bạn đã uống quá nhiều?

Một số cách giải rượu giảm mệt mỏi sau những bữa tiệc rượu mà bạn có thể tham khảo và áp dụng:

Uống viên giải rượu

Trong trường hợp, bạn đã uống nhiều bia rượu thì nên sử dụng viên giải rượu, nhưng không nên lạm dụng viên giải rượu vì không thể loại bỏ hoàn toàn lượng rượu đã uống và ngăn chặn tác hại của rượu bia đối với cơ thể. Khi uống nhiều rượu, bạn vẫn có thể bị say ngay cả khi đã uống thuốc giải rượu.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại được gọi là “viên giải rượu”, tuy nhiên bạn phải chọn loại có chứa natri succinat. Đây là một thành phần làm giảm cảm giác nôn nao bằng cách đẩy nhanh quá trình phân hủy acetaldehyde thành axit axetic. Sau đó axit axetic cung cấp năng lượng cho tế bào.

Ngoài ra natri succinat còn có tác dụng hoạt hóa tế bào gan và tham gia chuyển hóa. Như vậy, natri succinat không chỉ giúp giải rượu mà còn giảm nhanh các triệu chứng chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi sau khi uống rượu bia. Trong viên giải rượu còn có các thành phần vitamin nhóm B, C và các thảo dược hỗ trợ gan. Tuy nhiên, còn rất ít thông tin về hiệu quả của viên uống giải rượu. Tốt nhất là hạn chế uống rượu bia ít nhất có thể.

Bổ sung điện giải và nước

Mất nước là một trong những nguyên nhân khiến bạn say rượu. Uống một ly nước trước khi đi ngủ ngăn ngừa tác dụng khử nước của rượu. Nhờ vậy mà bạn hạn chế được cảm giác nôn nao, khó chịu sau khi say. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm một chai nước gần giường. Uống hết chai nước này trước khi thức dậy vào buổi sáng.

Ngoài ra, bạn có thể uống nước dừa sau khi uống rượu để bổ sung lượng muối natri và kali bị mất, hoặc uống các loại nước ép cam, bưởi, dưa hấu, dưa,... bù đắp lượng vitamin, tránh nôn nao, mệt mỏi.

Ngủ đủ giấc

Uống quá nhiều rượu bia sẽ khiến gan phải làm việc quá sức, không đào thải độc tố kịp thời. Vì vậy, ngủ đủ giấc sẽ giúp gan dễ dàng chuyển hóa chất cồn trong cơ thể, đào thải độc tố, giúp cơ thể hồi phục. Nhờ đó, sau khi thức dậy, bạn sẽ không quá mệt mỏi

Tập thể dục

Tập thể dục kích thích cơ thể đổ mồ hôi, đào thải chất độc khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn sau khi uống. Trong trường hợp say nhẹ, đi bộ sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Những cách uống rượu không say thực ra khá đơn giản và dễ áp ​​dụng nhưng đôi khi bạn vẫn quên vì bận vui vẻ với bạn bè. Tuy nhiên, uống quá nhiều rượu sẽ không tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn phải hạn chế bia rượu ít nhất có thể.

Bài viết trên đã giải thích vì sao nên ăn phô mai trước khi nhậu để hạn chế cảm giác chống nôn nao, mệt mỏi khi uống bia rượu và những món ăn giúp bạn vượt qua cơn say.