Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột? Điểm khác biệt giữa hai loại là gì?

Sữa là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho trẻ, đặc biệt là giàu hàm lượng canxi giúp bé phát triển chiều cao suốt những năm tháng đầu đời. Trong đó có hai loại sữa phổ biến hiện nay là sữa tươi và sữa bột. Vậy đối với bé 2 tuổi, nên uống sữa tươi hay sữa bột để trẻ phát triển tốt nhất là câu hỏi được đặt ra của nhiều bố mẹ khi chăm sóc trẻ sơ sinh. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu kỹ hơn để có sự lựa chọn chính xác nhé.

Điểm khác biệt giữa hai loại sữa bột và sữa tươi

Trước khi quyết định bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột thì các bố mẹ nên tìm hiểu và liệt kê những đặc điểm của từng loại để đánh giá chính xác hơn. Dưới đây là một vài yếu tố nổi bật để so sánh hai loại sữa này, bố mẹ có thể tham khảo qua nhé!

Nguồn gốc

Cả hai loại sữa bột và sữa tươi đều chung nguồn gốc từ sữa động vật như sữa bò, cừu hoặc dê, phổ biến nhất vẫn là sữa bò.

Công nghệ xử lý

Sữa bột và sữa tươi có sự khác biệt về công đoạn xử lý, cụ thể:

• Sữa tươi: Gồm công đoạn tiệt trùng (hoặc thanh trùng) và bảo quản để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng sử dụng được lâu dài.
• Sữa bột: Quy trình bao gồm bốc hơi, chuyển hóa từ dạng sữa lỏng về dạng sữa bột để bảo quản được lâu dài, tuy nhiên quá trình này sẽ làm hao hụt ít nhiều phần dinh dưỡng ban đầu.

Thành phẩm cuối cùng

• Sữa tươi: Sản phẩm đưa ra thị trường dưới dạng các sản phẩm sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa tách béo, sữa nguyên kem,...
• Sữa bột: Bao gồm các loại sữa bột nguyên kem, sữa bột tách béo, sữa công thức,...

Hàm lượng dinh dưỡng

• Sữa tươi: Giàu hàm lượng đạm, canxi, chất béo cùng các nhóm vitamin A, B2, B12, D và các khoáng chất khác, nhưng sẽ ít chất sắt và vi lượng thấp.
• Sữa bột: Thành phần dinh dưỡng cũng giống với sữa tươi nhưng tỷ lệ sẽ thấp hơn vì đã bị hao hụt trong quá trình xử lý sang bột, nhưng lại được bổ sung các dưỡng chất khác phù hợp với từng nhóm trẻ em như trẻ béo phì, trẻ suy dinh dưỡng,...

Thời hạn sử dụng

Thời hạn sử dụng của từng loại sữa cũng là yếu tố mà các bố mẹ cần phải cân nhắc để lựa chọn sữa phù hợp với trẻ, vì sữa bột sẽ có thời gian bảo quản dài hơn sữa tươi, cụ thể:

• Sữa tươi: Bao gồm sữa tươi thanh trùng (hạn từ 7 - 10 ngày) và sữa tươi tiệt trùng (hạn từ 6 tháng - 1 năm).
• Sữa bột: Có thể sử dụng khoảng 2 - 3 năm.

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Qua một số đặc điểm khác biệt giữa hai loại sữa trên, hẳn nhiều người sẽ nghĩ rằng sữa tươi có hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao hơn nên sẽ tốt hơn nhưng thực tế sự khác biệt này nằm ở khâu xử lý, vì sữa tươi chỉ có một bước thanh trùng hoặc tiệt trùng nên các dưỡng chất không bị hao hụt nhiều.

Tương tự đối với sữa bột, tuy tỷ lệ dưỡng chất bị hao hụt so với sữa tươi nhưng lại được bù đắp bằng các thành phần khác phù hợp với cơ địa và từng độ tuổi nhất định. Hơn nữa trẻ 2 tuổi dùng sữa bột cũng là cách tối ưu để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nếu bé không bị dị ứng sữa.

Nhìn chung mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng, đối với trẻ 2 tuổi bố mẹ có thể kết hợp sử dụng cả hai nhưng hệ tiêu hóa của từng trẻ vốn khác nhau và khá nhạy cảm nên cách tốt nhất trước khi quyết định thì nên có sự tư vấn từ bác sĩ. Song song với đó là kết hợp các bữa ăn đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của bé.

Bố mẹ cần lưu ý điều gì khi cho trẻ 2 tuổi uống sữa?

Mặc dù thành phần của sữa giàu hàm lượng dinh dưỡng nhưng đối với trẻ 2 tuổi thì cần phải điều chỉnh hàm lượng phù hợp, nếu không có thể dẫn đến nhiều hệ lụy như:

• Bị táo bón: Khi cho trẻ uống quá nhiều sữa bột hay sữa tươi sẽ dễ gây ra hiện tượng này vì trẻ không được bổ sung đủ chất xơ cần thiết trong bữa ăn mỗi ngày.
• Mắc bệnh ruột mất protein: Với các biểu hiện phổ biến như bàn chân, mặt bị sưng to, nguy hiểm nhất có thể gây tràn dịch màng phổi.
• Nguy cơ thiếu máu: Đối với trường hợp cho bé uống quá nhiều sữa tươi vì trong sữa chứa rất ít chất sắt đáp ứng nhu cầu của trẻ.
• Ăn không ngon miệng: Uống sữa chứa nhiều calo và protein làm bé no lâu gây ra hiện tượng chán ăn, ăn không ngon.
• Dễ bị béo phì: Uống quá nhiều sữa làm tăng nguy cơ bị béo phì trong sữa chứa nhiều calo và chất béo.

Hy vọng thông tin trong bài viết trên sẽ thật hữu ích với các bố mẹ để đưa ra quyết định bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột, vì mỗi loại đều có những ưu điểm riêng phù hợp với thể trạng từng bé. Bên cạnh đó bố mẹ cũng nên cân nhắc hàm lượng và tần suất uống sữa phù hợp, cần phải kết hợp với các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo các dưỡng chất cần thiết cho bé khỏe mạnh.

Xem thêm: Trẻ em ăn đông trùng hạ thảo được không?