Bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không?

Cải xoong là loại rau có hương vị thơm ngon và rất dễ tiêu hóa. Không những vậy, thực phẩm này còn tích hợp rất nhiều thành phần vi chất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không?

Đôi điều về rau cải xoong

Cải xoong còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như xà lách xoong, tây dương thái, xài lách đơn,… Loài thực vật này có tên khoa học là Nasturtium officinale (đại diện của họ Cải). Chúng có thân thảo và có thể sống lâu năm trong môi trường nước, cận nước.

Thân cải xoong là thân bò và từ mỗi đốt thường mọc ra đoạn rễ màu xanh lục để bám vào giá thể, bò lan rộng ra xung quanh. Lá của chúng mọc so le, dạng kép lông chim. Mỗi lá chét đều có hình trứng với đường viền tròn trịa. Hoa mọc thành chùm và thường phân bố ở đầu cành với nhiều cánh trắng nhỏ li ti.

Mùa đông xuân hằng năm là thời điểm chính vụ của rau cải xoong. Khi đó chúng thường được thu hoạch với số lượng lớn để làm thực phẩm hoặc làm thuốc. Thân, lá chính là bộ phận có giá trị dinh dưỡng và giá trị dược học chủ yếu của loài thực vật này.

Bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không?

Để biết bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không, bạn cần phải làm rõ hai vấn đề. Một là nguy cơ tiềm ẩn thành phần gây hại. Hai là về mặt cơ học, chúng có cản trở hoạt động tiêu hóa của bé con hay không.

Khi trẻ tròn 7 tháng tuổi, bé đã ăn dặm được 1 - 2 tháng. Lúc này hệ tiêu hóa đã thích nghi và làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ chất đường bột, đạm cho tới rau củ quả.

Trong một diễn biến khác, rau cải xoong có thành phần dưỡng chất rất thân thiện, lành tính và có lợi cho sức khỏe của bé con. Không những vậy, thân và lá của loài cây này lại rất mềm mại, tương tự như các loại rau mầm. Do đó nếu bạn hấp chín và xay nhỏ, trộn vào phần bột/cháo ăn dặm thì loại thực phẩm này không hề cản trở hoạt động tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, thành phần chất xơ, vi khoáng và vitamin A, vitamin C,… trong rau còn giúp nhu động ruột ở bé hoạt động tốt hơn. Và qua những phân tích này, bây giờ thì bạn đã biết bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không rồi chứ?

Lợi ích của cải xoong đối với trẻ nhỏ

Rau cải xoong đem đến rất nhiều tác dụng tích cực cho trẻ nhỏ, cụ thể như sau:

Có lợi cho xương khớp

Nghiên cứu cho thấy trong cải xoong có chứa 2 thành phần cực có lợi cho chức năng vận động của trẻ, đó là Gluconasturtiin và Isothiocyanates. Những hoạt chất này đem đến nhiều tác dụng đồng thời như giúp xương ngày càng chắc khỏe, ngăn ngừa chứng thiếu sắt, phòng chống nhiễm trùng và duy trì sự phát triển khỏe mạnh của mô liên kết.

Bên cạnh đó, thực phẩm trên còn rất giàu canxi, phốt pho, đây là những khoáng chất thiết yếu cấu thành nên xương. Vậy nên nếu ba mẹ đưa rau cải xoong vào thực đơn hằng tuần của trẻ thì bé con có thể chạm nhanh đến các mốc vận động cơ bản trong những năm tháng đầu đời.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C được xem là nhân tố trung tâm giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Ngoài ra, canxi và sắt cũng góp phần không nhỏ vào việc củng cố hàng rào bảo vệ này. Và thú vị thay, những đại diện trên đều có mặt trong thành phần vi chất của rau cải xoong. Vậy nên nếu bạn thường xuyên cho trẻ ăn loại rau này thì sức đề kháng của bé con chắc chắn sẽ có nhiều cải thiện.

Tốt cho tim mạch

Trong cải xoong hàm chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, đáng nói nhất là Lutein - một hoạt chất có khả năng ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, tổn thương tim và hệ mạch. Bên cạnh đó, vitamin C, magie và kali cũng được biết đến với vai trò bảo vệ mô tim cực hiệu quả. Vậy nên để giúp bé con có một trái tim khỏe, bạn đừng bỏ qua loại thực phẩm giàu giá trị này.

Ngăn ngừa và phòng chống ung thư

Hầu hết các loại rau họ Cải đều chứa Glucosinolates và cải xoong cũng không phải ngoại lệ. Khi được thái, cắt hoặc nhai nhỏ, hợp chất này sẽ chuyển hóa thành một hoạt chất khác là Phenylethyl Isothiocyanate (PEITC). Đây là chất có khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, giúp chúng không bị tổn thương, biến tính trước tác nhân gây ung thư. Bên cạnh đó, PEITC cũng khống chế sự lan rộng của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư ruột kết.

Ngoài ra, loại rau này còn chứa hợp chất Sulforaphane, nhân tố giúp kích hoạt giải phóng enzyme chống oxy hóa. Từ đó tạo ra rào cản giúp chặn đứng tác động gây hại của các chất gây ung thư lên cơ thể bé.

Bảo vệ đôi mắt

Rau cải xoong vừa bảo vệ mắt, vừa giúp cải thiện thị lực và hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến cơ quan này. Tác dụng trên có được là nhờ sự góp mặt của 2 hoạt chất vàng: Zeaxanthin và Lutein. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin A cao ngất ngưỡng trong cải xoong còn giúp bé sở hữu một đôi mắt sáng, làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở trẻ nhỏ.

Một số lưu ý khi dùng rau cải xoong cho trẻ 7 tháng tuổi

Rau cải xoong rất có lợi cho sức khỏe của trẻ 7 tháng tuổi nhưng điều này chỉ đúng trong những điều kiện đặc thù. Cụ thể, để đảm bảo độ an toàn và tối ưu tác dụng của cải xoong, ba mẹ cần lưu ý đến một số điểm sau:

• Ngâm rửa kỹ vì loại rau này thường sinh trưởng trong vùng ao tù, nước đọng. Ngoài vi khuẩn gây hại, nhiều loại ký sinh trùng có thể bám dính trên thân, lá cải xoong. Vậy nên khi sơ chế, bạn nên rửa qua vòi nước chảy và quan sát bằng mắt thường để loại trừ các yếu tố nguy cơ nếu có. Sau đó ngâm rau trong dung dịch NaCl 0,9% 10 phút để làm sạch bề mặt một lần nữa trước khi xả lại vài lượt bằng nước máy.
• Chọn mua rau ở những cửa hàng uy tín, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh khi sử dụng.
• Không ăn sống mà cần hấp chín hoặc xay nhuyễn để nấu cháo cho trẻ.
• Không ăn cùng hải sản vì đây là loại rau rất giàu vitamin C, nếu dùng kết hợp sẽ sinh chất độc và gây hại cho sức khỏe của bé.
• Không cho trẻ ăn vào bữa tối vì thực phẩm này có tác dụng lợi tiểu, khi đó bé sẽ đi tiểu nhiều lần và ảnh hưởng tới giấc ngủ.
• Chỉ nên cho trẻ dùng cải xoong với lượng vừa phải, khoảng 20 - 30g mỗi lần (nếu ăn nhiều có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa).

Qua bài viết, hẳn bạn đã tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi: “Bé 7 tháng tuổi có ăn được rau cải xoong không?”. Và nếu bé con của bạn cũng đang trong độ tuổi này thì còn chần chờ gì nữa, hãy cho bé làm quen với cải xoong càng sớm càng tốt.

Xem thêm:

• Trẻ ăn dặm nên ăn rau gì tốt cho sự phát triển toàn diện?
• Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là gì?