Các loại trái cây tốt cho sức khỏe mà bạn nên biết

Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào cho cơ thể. Nó cũng là một trong 4 nhóm chất mà cơ thể cần hàng ngày. Chế độ ăn hàng ngày có trái cây sẽ giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại trái cây tốt cho sức khỏe cũng như những lợi ích của chúng đem lại.

Lợi ích của trái cây mang lại cho sức khỏe

Trái cây có thể giúp bạn tăng lượng chất xơ, kali, những chất dinh dưỡng quan trọng mà chế độ ăn uống hàng ngày có thể không đáp ứng được. Sau đây là một số lợi ích của trái cây mang lại cho sức khỏe:

• Hầu hết các loại trái cây đều chứa ít chất béo, natri, ít calo và không có cholesterol.
• Một số loại trái cây còn chứa kali bao gồm chuối, mận, mơ, dưa hấu,...Nó có thể làm giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Chứa nhiều chất xơ, chẳng hạn như trái cây, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và đốt cháy ít calo hơn. Ngoài ra, chất xơ còn rất quan trọng đối với chức năng đường ruột.
• Chứa vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa tất cả các mô trong cơ thể, giúp chữa lành vết cắt, vết thương, đồng thời giữ cho răng và nướu khỏe mạnh.
• Chứa Axit folic giúp cơ thể sản xuất hồng cầu. Phụ nữ mang thai nên bổ sung đủ axit folic từ thực phẩm tăng cường và thực phẩm bổ sung. Điều này làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, tật nứt đốt sống và bệnh não trong quá trình phát triển của thai nhi.

Trái cây rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của chúng ta. Đó là lý do tại sao bạn cần tận dụng các loại trái cây tốt cho sức khỏe để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Các loại trái cây tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn hàng ngày

Nhiều loại trái cây đã được nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe, sau đây là các loại trái cây tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn hàng ngày.

Quả táo

Táo có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư như ung thư ruột kết. Táo là nguồn tập trung chất chống oxy hóa flavonoid. Một nghiên cứu trên hơn 56.000 người cho thấy ăn nhiều táo và các thực phẩm giàu flavonoid sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, kể cả bệnh ung thư và bệnh tim.

Quả nho

Mặc dù quả nho có kích thước hạn chế nhưng chúng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Có nhiều loại nho khác nhau và điểm chung của chúng là chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và tiêu diệt gốc tự do cao hơn những loại trái cây khác. Một số loại nho còn được phát hiện có chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit caffeic, epicatechin, catechin gallate, axit protocatechuic, axit gallic và rutin,... liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư và tim mạch.

Quả mận

Mận là loại trái cây đặc biệt giàu axit hydroxycinnamic, một loại chất chống oxy hóa polyphenolic. Nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh bằng cách làm giảm tổn thương tế bào do các phân tử không ổn định gọi là gốc tự do gây ra. Mận cũng rất giàu carotenoid cung cấp vitamin C và vitamin A, cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao.

Quả bơ

Bơ không chỉ có vị ngon và béo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, chất béo lành mạnh, kali, magie, folate, vitamin C và K1. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những loại trái cây béo này có thể giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch như béo phì, lượng đường trong máu và hàm lượng cholesterol tăng cao.

Một số lưu ý khi ăn trái cây để tránh gây hại cho cơ thể

Trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin có thể giúp cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, nếu ăn trái cây thiếu khoa học sẽ gây hại cho sức khỏe như:

• Ăn trái cây khi bụng đói: Không phải loại trái cây nào cũng có thể ăn được khi bụng đói. Ăn hồng, chuối, cam, quýt, táo,… khi bụng đói có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, gây đau bụng và chướng bụng.
• Ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính: Thói quen ăn trái cây tráng miệng ngay sau bữa ăn chính cũng có tác động không tốt đến dạ dày. Trái cây là loại thực phẩm tiêu hóa nhanh nên nếu bạn ăn ngay sau bữa ăn sẽ bị tiêu hóa trước, gây ra các phản ứng, lên men sẽ cản trở quá trình tiêu hóa của thức ăn trước đó. Ngoài ra, một số loại trái cây có thể sinh ra độc tố có hại cho cơ thể khi kết hợp với thực phẩm. Thời điểm ăn trái cây tốt nhất sau bữa ăn chính là 30-60 phút.
• Uống nước ép trái cây thay vì ăn: Mặc dù nước ép trái cây có thể làm dịu cơn khát nhưng nó không mang lại giá trị dinh dưỡng như khi ăn trực tiếp. Tùy thuộc vào loại trái cây, nhiều chất dinh dưỡng bị mất đi khi ép. Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách ép nhiều loại trái cây lại với nhau, nhưng tốt hơn hết bạn nên ăn trực tiếp trái cây đó.
• Ăn trái cây thay thực phẩm chủ yếu để giảm cân: Chỉ ăn trái cây thì cơ thể sẽ thiếu protein làm suy yếu khả năng phục hồi và tái tạo cơ bắp. Thiếu axit béo thiết yếu có thể cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng, gây suy dinh dưỡng và làm suy giảm chức năng tim mạch.

Ngoài ra, ăn quá nhiều trái cây có thể dẫn đến dư thừa đường, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đẩy nhanh quá trình lão hóa và ảnh hưởng đến kết quả giảm cân.

Trái cây rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của chúng ta. Đó là lý do tại sao chúng ta nên tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của trái cây để đạt được sức khỏe tối ưu. Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn bỏ túi thêm các loại trái cây tốt cho sức khỏe cũng như một số lưu ý khi ăn trái cây.