Cách ăn granola giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe

Nhiều người cho rằng muốn giảm cân thì phải chăm chỉ luyện tập 2 - 3 tiếng mỗi ngày, không ăn tinh bột và chất béo chỉ ăn rau, gạo lứt, yến mạch,... nhưng cách nghĩ này hoàn toàn sai lầm. Điều này có thể giúp bạn giảm cân rất nhanh trong thời gian đầu. Nhưng sau đó, bạn sẽ cảm thấy thèm ăn và mệt mỏi. Thay vì giảm cân tiêu cực như vậy, tại sao không lựa chọn thực phẩm giảm cân an toàn như granola vừa ngon lại không sợ béo. Dưới đây là những cách ăn granola giảm cân mà bạn có thể tham khảo.

Granola giảm cân là gì?

Granola được biết đến là món ăn hỗ trợ quá trình giảm cân vì chứa nhiều chất dinh dưỡng và giàu protein từ các thành phần như:

• Yến mạch: Giàu chất xơ mang lại cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
• Các loại ngũ cốc: Chứa nhiều tinh bột, chất béo, protein tốt không gây tích tụ mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn vặt, hạn chế ăn vặt nhiều trong ngày.
• Các loại hạt: Chứa nhiều đạm, chất béo bão hòa đơn và đa giúp hạn chế calo nạp vào cơ thể, rất tốt cho việc giảm cân.
• Dầu ô liu: Theo nghiên cứu, chế độ ăn 12 tuần với oliu giúp bạn giảm cân nhiều hơn chế độ ăn thông thường.
• Dầu mè: Chứa axit linoleic giúp giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể và duy trì vóc dáng thon gọn như mong muốn.

Công dụng:

• Giảm cân hiệu quả, đốt cháy calo và mỡ thừa.
• Chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn.
• Chứa chất béo tốt đảm bảo cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể.
• Giảm cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện huyết áp, hạn chế tăng lượng đường trong máu.
• Cung cấp chất chống oxy hóa, kháng viêm hiệu quả.

Ưu điểm:

• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Dễ ăn, không gây ngán trong quá trình giảm cân.
• Chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi, cho những người bận rộn.

Nhược điểm:

Có một số loại granola chứa nhiều chất béo và đường bổ sung nên ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Vì vậy cần kiểm soát lượng vừa phải, không ăn quá nhiều mới giảm cân hiệu quả.

Cách ăn granola giảm cân vừa ngon vừa không lo tăng cân

Granola chứa các giá trị dinh dưỡng cần thiết và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để mỗi ngày mà không cảm thấy mệt mỏi. Loại ngũ cốc này có thể thay thế các món ăn vặt nhiều calo hoặc dùng như bữa nhẹ. Một số cách ăn granola giảm cân mà bạn có thể tham khảo.

Kết hợp với sữa chua hoặc sữa tươi không đường

Chắc hẳn các bạn đều biết lợi ích của sữa tươi và sữa chua cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Kết hợp granola với thực phẩm từ sữa sẽ làm tăng hương vị và dễ ăn hơn nhiều. Bạn nên tránh pha thêm sữa đặc, đường hay mứt vì sẽ làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể dễ bị tăng cân.

Kết hợp với salad

Một tô salad trái cây trộn với 1 muỗng granola sẽ giúp bạn ăn ngon miệng và no lâu hơn. Món salad có vị chua ngọt của trái cây và vị thơm béo của ngũ cốc sẽ không khiến bạn bị ngán.

Ngũ cốc nóng

Trong một nồi nhỏ, đun sôi khoảng 240ml sữa rồi cho 45g granola vào, nấu cho đến khi mềm và đặc sánh, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị cháy. Thêm một vài lát chuối, quả việt quất, dâu tây lên trên là có thể thưởng thức. Đây là một công thức ăn granola giảm cân đúng cách mà bạn nên thử.

Kết hợp với sinh tố trái cây

Làm một ly sinh tố với các loại trái cây và rau củ để cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể sau đó thêm 1 muỗng granola lên trên là có một bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Granola là nguyên liệu rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác. Ngoài ra bạn có thể ăn 1 nắm granola như món ăn vặt khi cảm thấy đói mà không cần trộn với bất kỳ đồ ăn khác. Nhưng nên nhớ chỉ ăn 40 - 50g/ngày khi đói vì ăn nhiều sẽ khiến bạn tăng cân.

Những mẹo nhỏ để ăn granola giảm cân hiệu quả

Bên cạnh ăn granola giảm cân như thế nào thì một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình giảm cân:

• Bữa sáng giàu protein có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và lượng calo hấp thụ trong suốt cả ngày.
• Lượng calo rỗng từ đường không có lợi cho cơ thể và khiến bạn khó giảm cân hơn.
• Việc tăng lượng nước nạp vào cơ thể có liên quan đến việc giảm trọng lượng thông qua hai cơ chế, giảm lượng thức ăn nạp vào và tăng quá trình phân giải mỡ. Ngược lại, cơ thể thiếu nước có liên quan đến việc tăng trọng lượng cơ thể.
• Lựa chọn thực phẩm lành mạnh, tốt cho việc giảm cân. Granola tự làm tốt cho việc giảm cân hơn mua chế biến sẵn.
• Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn chất xơ có thể thúc đẩy giảm cân. Do đó ưu tiên granola chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các thực phẩm giàu chất xơ khác.
• Tiêu thụ caffein có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của bạn. Tuy nhiên, không sử dụng quá nhiều caffein và kiểm soát lượng đường bổ sung trong những đồ uống này.
• Ăn nhanh có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều, ăn không thể kiểm soát gây tăng cân. Do đó bạn nên ăn chậm nhai kỹ để cảm thấy no lâu hơn.

Để giảm cân lành mạnh và hiệu quả hơn thay vì tập luyện quá sức, hãy lên kế hoạch ăn uống hợp lý. Sử dụng cách ăn granola giảm cân ở trên, nếu áp dụng đúng sẽ giúp bạn lấy lại vóc dáng như ý mà không ảnh hưởng sức khoẻ. Bên cạnh granola bạn nên bổ sung đầy đủ các nhóm chất cần thiết từ các thực phẩm lành mạnh khác.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp