Nên chọn thực phẩm cho người tiểu đường như thế nào?

Bệnh tiểu đường nguy hiểm bởi chúng dễ gây ra các biến chứng nguy hại cho cơ thể. Để kiểm soát tốt tiểu đường, ngoài việc uống thuốc và thực hiện các biện pháp điều trị được bác sĩ khuyến nghị, bạn cần duy trì một chế độ dinh dưỡng thật hợp lý. Vậy đâu là thực phẩm cho người tiểu đường cần bổ sung? Bài viết này sẽ giải đáp cụ thể thắc mắc này.

Bệnh tiểu đường và những điều cần biết

Bệnh tiểu đường là tình trạng tăng lượng đường trong máu mạn tính. Bệnh thường có hai dạng là tiểu đường type 1 và tiểu đường type 2. Ngoài ra có một số phụ nữ mang thai có thể bị tiểu đường thai kỳ. Bệnh này có thể hết sau sinh.

Các dấu hiệu mà người mắc tiểu đường thường gặp là hay cảm thấy đói và khát, sụt cân không rõ nguyên do, đi tiểu thường xuyên, mệt mỏi và xuất hiện các vết loét trên da lâu lành. Điều đáng sợ ở bệnh tiểu đường nằm ở việc bệnh phát triển âm thầm vậy nên cần thăm khám sức khỏe định kỳ thường xuyên để tầm soát bệnh.

Những ai bị tiểu đường cần điều trị kịp thời và chọn thực phẩm cho người tiểu đường thật khoa học trong ăn uống hằng ngày để bệnh được kiểm soát tốt. Nếu không các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra như:

• Bệnh tim mạch, đau tim, đột quỵ.
• Tổn thương dây thần kinh làm tay chân tê rần, vận động kém.
• Tổn thương mắt, tổn thương tứ chi, dễ nhiễm trùng, các vết loét không lành.

Nên và không nên ăn gì với người tiểu đường?

Như đã đề cập, dinh dưỡng thật sự rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Vậy nên phải chọn thực phẩm cho người tiểu đường thật cẩn thận để xây dựng được chế độ ăn uống hợp lý:

• Nhóm đường bột: Người bệnh tiểu đường nên chọn thực phẩm chứa tinh bột có chỉ số GI thấp. Nên chọn ăn bún, gạo lứt, khoai lang trắng, gạo tấm, ngũ cốc nguyên cám, đậu xanh để thay thế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột tinh chế.
• Nhóm đạm: Thực phẩm có chứa đạm lành mạnh mà không gây tăng lượng đường trong máu có thể kể đến như thịt gia cầm bỏ da, trứng, đậu, các loại hạt, đậu phụ, sữa chua, bông cải xanh. Người tiểu đường hạn chế ăn các loại thịt hay rau củ chế biến sẵn.
• Nhóm chất béo: Nên chọn thực phẩm chứa chất béo không bão hoà như các loại hạt, cá béo, quả bơ, chúng rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất béo bão hoà như sữa, phomai bởi chúng sẽ làm tăng lượng đường trong máu rất nhanh.
• Nhóm rau: Chất xơ từ rau củ thật sự quan trọng trong chế độ dinh dưỡng người tiểu đường. Thực phẩm cho người tiểu đường nên chọn có thể kể đến như các loại rau xanh đậm, quả mọng. Không nên ăn trái cây giàu đường như mít, sầu riêng, nhãn, vải, mía.

Ngoài những thực phẩm nên và không nên ăn kể trên, người tiểu đường buộc phải tuân thủ chế độ ăn khoa học đầy đủ 3 bữa mỗi ngày. Không nên bỏ qua các nhóm chất nào, phải ăn đa dạng thực phẩm để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nếu muốn kiểm soát tốt lượng đường trong máu, bạn hãy ưu tiên tự nấu ăn tại nhà để kiểm soát tốt gia vị nêm nấu. Hãy hạn chế ăn ở ngoài cũng như giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga.

Thực phẩm cho người tiểu đường: Nước yến sào cao cấp Nunest Cerna

Yến sào được biết đến là thực phẩm cao cấp, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Yến sào thường được chưng với đường phèn để tạo nên vị ngọt dễ ăn. Nhưng với người tiểu đường, điều này là không phù hợp. Vậy ăn yến thế nào cho tốt với người tiểu đường? Tốt nhất hãy chưng yến không kết hợp với đường phèn để không làm tăng lượng đường trong máu. Nhưng nếu bạn đang muốn tìm kiếm một sản phẩm yến chưng có sẵn, tiện dụng với chỉ số GI đạt chuẩn thì nước yến sào cao cấp Nunest Cerna là lựa chọn rất hợp lý.

Yến sào cao cấp Nunest Cerna kết hợp giữa yến sào tự nhiên cùng các nguyên liệu bổ dưỡng như nhân sâm, Collagen II và Chondroitin. Sản phẩm giúp bồi bổ cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tốt cho xương khớp, đặc biệt có chỉ số GI thấp, rất phù hợp cho người tiểu đường, người ăn kiêng.

Yến sào cao cấp Nunest Cerna là sản phẩm Việt Nam chất lượng cao với nguồn gốc yến từ thiên nhiên 100%. Bên cạnh đó có sự kết hợp của nhân sâm cùng các chất thiết yếu giúp người có sức khoẻ kém nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Cách sử dụng nước yến Nunest Cerna rất đơn giản:

• Sử dụng trực tiếp, lắc nhẹ trước khi dùng và ngon hơn khi uống lạnh. Nên uống 1 - 3 hũ mỗi ngày tùy theo nhu cầu. 
• Tốt nhất hãy sử dụng sản phẩm vào buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 giờ đồng hồ. Bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm thay thế bữa xế.

Trên đây là những chia sẻ về thực phẩm cho người tiểu đường. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn có thể hiểu hơn về dinh dưỡng cho người mắc tiểu đường cũng như có cho mình gợi ý sản phẩm yến sào thật phù hợp.