Đau đầu ăn trứng vịt lộn có tốt không? Một số lưu ý khi ăn trứng vịt lộn chữa đau đầu

Trứng vịt lộn là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Mặt khác, trứng vịt lộn còn được sử dụng như một vị thuốc để điều trị một số bệnh lý, trong đó có bệnh đau đầu. Vậy đau đầu ăn trứng vịt lộn có tốt không? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu để hiểu rõ hơn về công dụng của trứng vịt lộn cũng như bài thuốc trị đau đầu nhé!

Đau đầu ăn trứng vịt lộn có tốt không?

Đau đầu là một tình trạng sức khỏe thường gặp ở bất kỳ lứa tuổi, gây ra nhiều khó chịu cho người bệnh. Trong dân gian có lưu truyền nhiều mẹo để điều trị bệnh này, trong đó ăn trứng vịt lộn chữa đau đầu được xem là một phương thuốc hữu hiệu.

Về bản chất, trứng vịt lộn không phải là một vị thuốc có tác dụng giảm đau. Việc ăn trứng vịt lộn chữa đau đầu không đồng nghĩa với việc cơn đau đầu có thể giảm ngay tức khắc sau khi ăn. Đau đầu ăn trứng vịt lộn có tác dụng giảm đau khi người bệnh sử dụng đúng cách và đúng liều lượng trong khoảng thời gian nhất định.

Theo các nghiên cứu khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra ra rằng, trứng vịt lộn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo đó, trong một quả trứng vịt lộn có hàm lượng chất dinh dưỡng như:

• Năng lượng: 180 kcal;
• Protein: 13,6g;
• Lipid: 12,4g;
• Cholesterol: 600mg;
• Photpho: 212mg;
• Canxi: 82mg;
• Các chất có hàm lượng nhỏ như glucid, sắt, vitamin A, B, vitamin C…

Với nguồn dinh dưỡng đa dạng, trứng vịt lộn có vai trò giúp cơ thể tăng trưởng nhanh, nhanh phục hồi sức khỏe, tu âm, ích trí và dưỡng huyết.

Chính vì thế khi đau đầu ăn trứng vịt lộn sẽ giúp giảm đau, bởi nó giúp bổ sung dưỡng chất và bồi bổ cơ thể. Khi cơ thể được cung cấp đầy đủ năng lượng sẽ luôn trong trạng thái khỏe khoắn, giúp đầu óc được tỉnh táo. Nhờ đó, cảm giác mệt mỏi, chóng mặt hay đau đầu cũng giảm theo.

Bên cạnh đó, trứng vịt lộn có thể được chế biến cùng với một số loại thực phẩm có tác dụng chữa đau đầu hiệu quả như ngải cứu. Khi đó, trứng vịt lộn không chỉ là một món ăn ngon mà còn được xem là một vị thuốc điều trị đau đầu. Đây là bài thuốc được ông cha ta áp dụng từ xa xưa và giá trị của nó vẫn chưa hề thay đổi cho đến hiện tại.

Chữa đau đầu bằng trứng vịt lộn

Làm thế nào để sử dụng trứng vịt lộn chữa bệnh đau đầu hiệu quả? Đó là chế biến trứng vịt lộn thành các món ăn bổ dưỡng đối với cơ thể. Biện pháp này được áp dụng cho cả những trường hợp bị đau đầu kinh niên và người bị đau đầu do thay đổi thời tiết hay gặp phải vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến hệ thần kinh gây đau đầu. Dưới đây là một số bài thuốc chữa đau đầu bằng trứng vịt lộn rất hiệu quả, cụ thể là:

Trứng vịt lộn, gừng và rau răm

Món trứng vịt lộn luộc luôn tạo cảm giác ngon miệng và rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, để khử mùi tanh, ngăn ngừa đầy bụng, lạnh bụng và chậm tiêu hóa thì trứng vịt lộn thường được ăn kèm với gừng và rau răm. Bởi đây là hai nguyên liệu đều có tính ấm, vị cay nồng. Điều này giúp cho món trứng vịt lộn luộc vừa tăng gia vị, ngon miệng hơn và đảm bảo sức khỏe cho người thưởng thức.

Bạn có thể mua trứng vịt lộn, rau răm, gừng về nhà chế biến và thưởng thức ngay tại nhà:

• Rau răm: Bỏ cọng già, lá úa, rửa sạch và để ráo nước.
• Gừng: Bỏ vỏ, rửa sạch với nước và thái chỉ.
• Trứng vịt lộn: Luộc chín trong vòng 10 phút. Sau đó ăn kèm với gừng và rau răm

Tuy nhiên, dùng rằng gừng và rau răm có tác dụng bổ trợ nhiều giá trị cho trứng vịt lộn nhưng cũng không nên quá lạm dụng. Theo nghiên cứu, công thức chuẩn cho hiệu quả chữa đau đầu tối ưu nhất là ăn một quả trứng vịt lộn kèm với tối đa 5g rau răm và gừng. Nếu tiêu thụ quá định lượng nêu trên có thể gây ra tình trạng nóng trong, mọc mụn nhọt, đặc biệt là giảm khả năng tình dục ở nam giới.

Trứng vịt lộn và ngải cứu

Khi trứng vịt lộn kết hợp với ngải cứu sẽ làm tăng hàm lượng dinh dưỡng lên từ 2 - 3 lần so với ăn trứng vịt thông thường. Do đó, đây là một món ăn dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể để giúp cơ thể nhanh hồi phục cũng như tăng cường sức khỏe.

Ngoài ra, ngải cứu còn chứa chất Cineol và Athuyon - là những chất có tác dụng điều hòa khí huyết, đồng thời đẩy lùi các cơn đau đầu.

Vì vậy, trứng vịt lộn hầm với rau ngải cứu không chỉ là một món ăn giàu dinh dưỡng mà còn được xem là một bài thuốc chữa đau đầu đã được Đông y công nhận.

Cách chế biến ngải cứu và trứng vịt lộn để giảm cơn đau đầu như sau:

• Ngải cứu: Hái phần rau non dễ ăn đem đi rửa sạch và để ráo nước.
• Đun sôi nước, sau đó cho rau ngải cứu cùng với phần ruột của trứng vịt lộn và nêm gia vị vừa miệng, tiếp tục đun cho đến khi chín.
• Sau khi chín, lấy ngải cứu và trứng vịt lộn ra ăn khi còn ấm.

Ngoài trứng vịt lộn và rau ngải cứu, bạn có thể cho thêm một chút gừng vào nấu cùng. Điều này sẽ làm tăng tính ấm cho món ăn nhằm tránh đầy hơi, đau bụng.

Bên cạnh đó, bạn có thể xào qua rau ngải cứu trước khi hầm với trứng vịt lộn để ngải cứu nhanh chín và xanh hơn.

Một số lưu ý khi chữa đau đầu bằng trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là một món ăn bình dân và đau đầu ăn trứng vịt lộn sẽ giúp điều trị cơn đau hiệu quả. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa ăn càng nhiều trứng vịt lộn thì càng chữa đau đầu nhanh hơn. Ngược lại, việc tiêu thụ quá nhiều trứng vịt lộn và không khoa học sẽ dẫn đến nhiều hệ quả không mong muốn. Chính vì thế, cần lưu ý đến một số vấn đề sau đây khi ăn trứng vịt lộn chữa đau đầu, cụ thể là:

• Không nên ăn quá 2 quả trứng vịt lộn/tuần: Nhiều người có thói quen ăn từ 2 - 3 quả trứng vịt lộn/lần hoặc ngày nào cũng ăn. Điều này vừa không khoa học mà còn mang lại nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Bởi trong 1 quả trứng vịt lộn có chứa đến 600mg cholesterol - chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp, tim mạch, đái tháo đường..
• Không nên ăn trứng vịt lộn đã luộc chín từ hôm trước: Bởi trứng vịt lộn chín để qua đêm có thể sản sinh ra nhiều loại vi khuẩn có hại cho đường ruột. Do đó, việc ăn trứng vịt lộn chín để qua đêm có thể gây khó tiêu, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
• Tránh ăn trứng vịt lộn vào buổi tối: Bởi hàm lượng dinh dưỡng trong loại trứng này rất cao nên có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát. Đồng thời, trứng vịt lộn rất giàu protein nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Điều này khiến bạn khó chịu và gây khó ngủ về đêm.
• Không nên vừa uống trà vừa ăn trứng vịt lộn: Trong trà có chứa axit tannic sẽ phản ứng với protein trong trứng vịt lộn và gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
• Trứng vịt lộn không phải là phương pháp chữa đau đầu triệt để: Mặc dù ăn trứng vịt lộn có thể đem lại hiệu quả giảm đau đầu, nhưng nếu nguyên nhân gây đau đầu xuất phát từ bệnh lý thì việc ăn trứng vịt lộn không thể điều trị triệt để. Đối với trường hợp này, người bệnh nên đến bệnh viện để được thăm khám và tìm được phương pháp điều trị hiệu quả hơn.

Ngoài ra, những đối tượng sau đây tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn để giảm đau đầu:

• Người bị bệnh Gout;
• Người mắc phải bệnh tim mạch;
• Người bị bệnh gan, thận;
• Người mắc bệnh cao huyết áp;
• Người béo phì;
• Phụ nữ mới sinh đẻ;
• Trẻ em dưới 5 tuổi.

Tóm lại, trứng vịt lộn là một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, đau đầu ăn trứng vịt lộn sẽ có tác dụng giảm cơn đau hiệu quả. Tuy nhiên, nếu không biết sử dụng đúng cách và không đúng đối tượng thì có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.

Xem thêm: 

• Trẻ 4 tuổi hay kêu đau đầu có gây nguy hiểm gì không?
• Dùng món ăn chữa bệnh đau đầu có hiệu quả không?