Giải đáp vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ?

Bướu cổ hay bướu tuyến giáp là tình trạng xuất hiện khối u ở vùng cổ do sự tăng lên về kích thước của tuyến giáp. Đây là bệnh lý rất phổ biến trên thế giới, đặc biệt ở các nước đang phát triển như Việt Nam và các nước trong khu vực Đông Nam Á. Trong đó tỷ lệ người dân bị bướu cổ tập trung chủ yếu ở vùng nông thôn miền núi,… Nguyên nhân chủ yếu là do cơ thể thiếu lượng iot cần thiết. Để phòng ngừa hiệu quả căn bệnh này, chúng ta cần hiểu rõ vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ?

Iot đối với tuyến giáp quan trọng như thế nào?

Dù có kích thước rất nhỏ phía trước cổ với hình dạng giống con bướm nhưng tuyến giáp lại đóng vai trò rất quan trọng. Tuyến giáp tiết ra các hormone giúp điều hòa chức năng của cơ thể. Trong khi đó, iot lại là vi chất rất cần thiết cho việc tổng hợp các hormone này.

Cơ thể thiếu iot sẽ sinh ra nhiều bệnh lý và các rối loạn chuyển hóa. Ngay từ khi trong bụng mẹ, thai nhi đã chịu ảnh hưởng từ việc hấp thu iot của người mẹ và cần iot để tự tổng hợp hormon tuyến giáp cho cơ thể mình từ tuần thứ 12. Do đó, nếu thai phụ bị thiếu iot khi mang thai trẻ sinh ra dễ bị câm, điếc, đần độn và một số dị tật bẩm sinh khác.

Ở trẻ em, thiếu iot sẽ gây ra tình trạng chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, nói ngọng… một số trường hợp nặng trẻ có thể bị liệt chân, đần độn. Trong giai đoạn đến trường, trẻ bị thiếu iot có thể ảnh hưởng lớn đến việc học tập và để lại nhiều hệ lụy trong tương lai.

Cơ thể con người không thể tự tổng hợp được iot, vì thế cách duy nhất để bổ sung iot cho cơ thể là qua chế độ ăn uống hàng ngày. Ăn uống thiếu chất, ăn ít muối iot chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng này.

Vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ?

Thiếu iot là nguyên nhân chính gây ra bướu cổ đơn thuần hay bướu cổ do thiếu iot. Nguyên nhân là do iot là vi chất quan trọng tham gia quá trình sản xuất hormone T3, T4. Khi có thể không tổng hợp đủ iot cần thiết, tuyến giáp buộc phải làm việc nhiều hơn để đảm bảo đủ lượng hormone cơ thể cần. Tình trạng này kéo dài khiến cho thể tích tuyến giáp phình to ra bất thường. Đó chính là nguyên nhân vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ.

Nếu không khắc phục kịp thời, kích thước bướu cổ to dần có thể chèn ép cổ họng khiến việc ăn uống, hô hấp bị cản trở gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm.

Cách phòng ngừa bướu cổ do thiếu iot

Bướu cổ thiếu iot dễ mắc nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng cách bổ sung đủ lượng iot hàng ngày. Mặc dù iot có vai trò quan trọng nhưng không phải cứ bổ sung càng nhiều iot càng tốt. Bởi thừa iot cũng có thể làm thay đổi chức năng tuyến giáp, hoặc tăng gánh nặng cho tuyến giáp. Nhu cầu iot mỗi ngày theo độ tuổi cụ thể như sau:

• Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng tuổi: 40mcg;
• Trẻ em từ 6 đến 12 tháng tuổi: 50mcg;
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 70mcg;
• Trẻ em từ 4 đến 9 tuổi: 120mcg;
• Trẻ em từ 10 đến 12 tuổi: 140mcg;
• Trẻ từ 14 tuổi trở lên và người lớn: 150mcg;
• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú: 200mcg.

Ăn uống không đủ chất chính là câu trả lời cho câu hỏi vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ. Do đó, để phòng ngừa bướu cổ do thiếu iot, chuyên gia khuyến cáo bạn nên bổ sung iot theo 2 cách dưới đây.

Tăng cường thực phẩm giàu iot

Bổ sung iot từ thức ăn là cách đơn giản và hiệu quả nhất. Một số thực phẩm giàu iot bạn có thể tăng cường trong bữa ăn hàng ngày bao gồm:

• Tảo bẹ, rong biển;
• Các loại cá biển như cá ngừ, cá tuyết, cá thu và động vật có vỏ cứng như tôm, cua, ghẹ, hến, ngao, ốc;
• Các loại rau của quả như rau dền, mồng tơi, rau cải xoong, rau cần, cải thảo, rau chân vịt, súp lơ, khoai tây, nấm mỡ;
• Các loại trái cây như dâu tây, việt quất, mận khô;
• Trứng gà, thịt gà.

Bên cạnh bổ sung thực phẩm giàu iot, bạn cũng nên hạn chế dùng nhiều thực phẩm ức chế hấp thu iot như đậu nành, đậu tương, phụ gia thực phẩm,...

Sử dụng muối chứa iot

Ngoài nguồn iot từ thực phẩm, bạn có thể bổ sung thêm bằng muối ăn chứa iot. Loại muối này chứa nhiều iot hơn so với muối biển. Tuy nhiên, bổ sung bằng cách này cơ thể chỉ hấp thu được một lượng nhỏ iot không thể đáp ứng đủ nhu cầu cho cơ thể. Đặc biệt, ăn quá nhiều muối iot cũng có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Do đó, bổ sung qua thực phẩm vẫn là ưu tiên hàng đầu.

Bướu cổ do thiếu iot thường không nguy hiểm và rất dễ phòng ngừa. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm vì sao vì sao thiếu iot gây ra bướu cổ, từ đó biết cách phòng ngừa thiếu iot hiệu quả. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, hãy cùng người thân bổ sung ngay iot vào mỗi bữa ăn hàng ngày để tránh xa bướu cổ nhé!