Giải đáp: Whey protein xây dựng cơ bắp cho cơ thể như thế nào?

Whey protein xây dựng cơ bắp chính là công dụng lớn nhất của loại thực phẩm bổ sung này khi được nhắc đến. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn đang mơ hồ về công dụng của whey protein đối với cơ bắp. Thực thế, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng bổ sung whey protein cho cơ thể góp phần xây dựng các khối lượng cơ bắp, bất kể bạn tập thể dục ở cường độ cao hay thấp.

Vai trò xây dựng cơ bắp của whey protein

Whey protein là chất đạm được phân tách trong quá trình chế biến các sản phẩm từ sữa như phô mai, váng sữa…

Công dụng nổi bật nhất của whey protein là giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục và tăng cường sức mạnh thể chất. Đây là nguồn protein chất lượng, giúp người dùng cải thiện thành phần dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, whey protein còn có tác động tích cực lên hệ miễn dịch của cơ thể, được sử dụng để ngăn ngừa tình trạng sụt cân ở những bệnh nhân nhiễm HIV và phòng tránh dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Các trường đại học tại Canada và Anh Quốc đã tiến hành nghiên cứu trên 15 thanh niên có thói quen và kinh nghiệm tập thể dục thường xuyên. Những người này được đo tốc độ xây dựng cơ bắp trong 2 điều kiện là dùng 15g whey protein khi nghỉ ngơi và 24 giờ sau buổi tập.

Bài tập thể lực được tiến hành trong phạm vi của cuộc nghiên cứu là nâng tạ nặng và tạ nhẹ bằng chân cho đến khi đạt đến giới hạn của cá nhân. 24 giờ sau buổi tập, những người tham gia nghiên cứu sẽ trở lại phòng thí nghiệm để uống 15g sữa whey protein. Kết quả đã cho thấy rằng bất kể khi tập với tạ nặng hay tạ nhẹ, những khối cơ bắp vẫn tăng sau khi dùng whey protein.

Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng cơ bắp có thể sử dụng axit amin tốt hơn sau khi tập thể dục, bất kể cường độ tập là nặng hay nhẹ, miễn là người tập dùng hết sức mình. Những phát hiện từ nghiên cứu trên đã góp phần gia tăng hiểu biết về cách tập thể dục hiệu quả nhằm mang lại lợi ích tăng trưởng cơ và duy trì khối lượng cơ bắp ở mức tối đa.

Trường hợp nào nên dùng whey protein?

Chỉ định

Whey protein có thể mang lại hiệu quả đối với một số trường hợp sau:

Tăng cường hiệu quả tập thể dục

Hầu hết những nghiên cứu đều cho thấy dùng whey protein kết hợp với tập thể dục thường xuyên sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể, phát triển sức mạnh và kích thước cơ bắp. Dùng whey protein cũng giúp cải thiện tốc độ chạy, nhảy và thúc đẩy sự hồi phục sau khi luyện tập ở những người chưa được đào tạo chuyên nghiệp. Tác dụng làm tăng sức mạnh cơ bắp ở whey protein được đánh giá cao, tương đương với protein từ thịt gà, thịt bò hoặc đậu nành.

Đối với bệnh chàm, dị ứng

Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ sơ sinh dùng sữa whey protein từ 3 - 12 tháng đầu đời sẽ giảm nguy cơ bị đỏ, ngứa da do chàm khi lên 3 tuổi. Trẻ cũng ít bị dị ứng hơn so với những trẻ chỉ dùng các loại sữa công thức thông thường.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng whey protein chỉ có tác dụng ngăn ngừa và có thể không hiệu quả đối với những bệnh dị ứng đã phát triển.

Đối với bệnh vảy nến

Một số bằng chứng đã chứng minh uống sữa whey protein hằng ngày và liên tục trong 8 tuần có thể làm giảm bớt những triệu chứng của bệnh vảy nến. Liều lượng được khuyến cáo là 5g whey protein/ngày.

Người nhiễm HIV / AIDS

Dùng whey protein có thể ngăn ngừa tình trạng sụt cân ở bệnh nhân HIV. Liều lượng được khuyến cáo là từ 8.4 - 84g whey protein mỗi ngày. 2.4g/kg/ngày nếu sử dụng sản phẩm có công thức giàu calo. 42 - 84g/ngày nếu dùng công thức giàu glutamine.

Chỉ định tương đối

Mặc dù chưa có những bằng chứng tuyệt đối, nhưng một số nghiên cứu ban đầu cũng đã cho thấy kết quả khả quan của whey protein đối với những trường hợp:

• Mất cơ bắp ở người lớn tuổi.
• Giảm kích thước khối u ở một số bệnh ung thư.
• Khả năng ghi nhớ và tư duy ở người lớn tuổi.
• Cải thiện chức năng phổi ở trẻ em và người bệnh hen suyễn do tập thể dục thể thao.
• Giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường trong thời gian ngắn.
• Tăng phục hồi cơ bắp do tổn thương.
• Cải thiện chức năng gan ở người viêm gan B và gan nhiễm mỡ không do rượu.

Không chỉ định

Whey protein không phù hợp đối với người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và bệnh loãng xương.

Gợi ý sản phẩm whey protein tinh khiết, giàu đạm

Có thể thấy, whey protein xây dựng cơ bắp và mang đến nhiều tác động tốt đối với cơ thể. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn tìm một sản phẩm whey protein chất lượng thì sản phẩm dưới đây là một gợi ý.

Bột đạm Now-Whey Isolate vị vani chứa nguồn whey protein isolate tinh khiết và chất lượng, được trải qua công nghệ lọc hiện đại, giúp loại bỏ đường, chất béo và một số chất khó hấp thụ khác. Tỉ lệ đạm có trong sản phẩm rất cao: 1 serving cung cấp cho người dùng 25g protein. Ngoài ra, sản phẩm này còn không chứa nguyên liệu biến đổi gen, không đậu nành và không gluten gây dị ứng.

Bên cạnh nguồn đạm dồi dào, sản phẩm còn giúp cung cấp cho cơ thể 9 loại axit amin thiết yếu để xây dựng cơ bắp, hỗ trợ miễn dịch khỏe mạnh hơn.

Trên đây là một số thông tin về whey protein xây dựng cơ bắp và những đối tượng nên sử dụng whey protein. Whey protein mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống hằng ngày để tăng cường sức khỏe. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này của Nhà thuốc Long Châu.