Gợi ý thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích

Người bị hội chứng ruột kích thích thường rất nhạy cảm với những loại đồ ăn, đồ uống không phù hợp, gây ra các triệu chứng khó chịu đối với hệ tiêu hóa. Chính vì vậy chế độ ăn uống luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu đối với những người bị hội chứng ruột kích thích. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được nên chuẩn bị gì trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích nhé.

Nguyên nhân dẫn đến hội chứng ruột kích thích

Để có thể chuẩn bị thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích trước tiên chúng ta cần tìm hiểu về hội chứng ruột kích thích cũng như những nguyên nhân dẫn đến hội chứng này nhé.

Hội chứng ruột kích thích là một trong những bệnh lý liên quan đến đường ruột khá phổ biến. Tuy bệnh lành tính và không gây nguy hiểm quá lớn nhưng bệnh gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Đặc trưng của hội chứng ruột kích thích là tình trạng đau bụng tái đi tái lại thường xuyên, có cảm giác khó chịu và chướng bụng, thay đổi thói quen đi tiêu. Hội chứng ruột kích thích chia làm 4 loại bao gồm: Hội chứng ruột kích thích thể táo bón, hội chứng ruột kích thích thể tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích thể hỗn hợp và hội chứng ruột kích thích không xác định.

Hiện chưa xác định rõ nguyên nhân dẫn đến hội chứng ruột kích thích tuy nhiên nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng bệnh xuất phát từ sự kết hợp từ yếu tố tâm lý và sinh lý. Cụ thể:

Do căng thẳng

Đây là nguyên nhân thường thấy ở những người bị hội chứng ruột kích thích. Khi chúng ta căng thẳng, hệ thần kinh sẽ làm giảm chức năng dạ dày và đường ruột, từ đó khiến chúng ta có nguy cơ bị hội chứng ruột kích thích tăng cao.

Do rối loạn nội tiết tố

Nội tiết tố có chức năng cân bằng, duy trì và phát triển chức năng sinh sản, chức năng tình dục, trao đổi chất và tâm trạng. Chính vì vậy, thay đổi nội tiết tố là nguyên nhân dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa gây kích thích nhu động ruột.

Các loại thực phẩm không phù hợp

Đây được xem là nguyên nhân chính gây nên hội chứng ruột kích thích. Khi chúng ta tiêu thụ thực phẩm hỏng hoặc thực phẩm không phù hợp với cơ thể người bệnh sẽ gây ra tình trạng kích thích nhu động ruột, từ đó gây nên hội chứng ruột kích thích.

Nên chuẩn bị gì trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích?

Người bị hội chứng ruột kích thích cần tuân thủ chế độ ăn khoa học và lành mạnh như ưu tiên các loại thực phẩm tươi, sạch, không chứa chất bảo quản hoặc các loại hóa chất khác. Bên cạnh đó, người bệnh cần bổ sung các loại thực phẩm cung cấp chất xơ tự nhiên và thực phẩm giàu kali. Việc tiêu thụ thực phẩm ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng bệnh, nếu tiêu thụ các loại thực phẩm không phù hợp có thể dẫn đến việc bùng phát bệnh hoặc xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng hơn. Vậy chúng ta nên chuẩn bị gì trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích?

Bạn có thể chuẩn bị một số loại thực phẩm sau trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích như:

• Rau lang;
• Rau mồng tơi;
• Khoai tây;
• Cám gạo;
• Chuối;
• Yến mạch;
• Cà rốt;
• Gạo lứt;
• Táo;
• Đậu Hà Lan;
• Đu đủ;
• Cải thìa;
• Cà chua;
• Dưa hấu;
• Việt quất,...

Những điều cần lưu ý khi chuẩn bị thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích

Trong quá trình chuẩn bị các loại thực phẩm trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích bạn cần lưu ý một số vấn đề:

• Không nên để người bệnh tiêu thụ các loại thực phẩm gây kích thích, rối loạn tiêu hóa như đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, thịt tái hoặc sống, đồ cay nóng, thịt đỏ và thực phẩm cứng.
• Không để người bệnh uống các loại thức uống có cồn, gas hoặc sử dụng các loại chất kích thích khác để tránh làm tổn thương niêm mạc ruột, rối loạn nhu động ruột và gây ra hội chứng ruột kích thích.
• Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để hệ tiêu hóa không bị quá tải, gây rối loạn hệ tiêu hóa.
• Hạn chế cho người bệnh sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa nếu người bệnh có biểu hiện không dung nạp lactose.

Bên cạnh việc chú trọng vào các loại thực phẩm trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích, người bệnh cũng cần điều chỉnh lại chế độ sinh hoạt để giảm tác hại của bệnh. Hãy giữ tinh thần người bệnh thoải mái, bớt căng thẳng, lo âu. Ngoài ra, người bệnh cũng nên tập luyện thể dục, yoga, thiền để giảm bớt căng thẳng.

Hội chứng ruột kích thích khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong sinh hoạt hằng ngày bởi các tình trạng chướng bụng, đầy hơi, đau bụng, rối loạn tiêu hóa,... Đặc biệt thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng bệnh, chính vì vậy mà việc chuẩn bị gì trong thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích là vấn đề được nhiều người quan tâm. Hy vọng với những thông tin trong bài viết đã giúp bạn chọn lọc được những loại thực phẩm phù hợp với người bị hội chứng ruột kích thích cũng như những hạn chế khi sử dụng các loại thực phẩm không phù hợp.