Ít ai biết: Ăn khoai lang buổi tối có thể giúp dễ ngủ hơn

Trong nhiều trường hợp, khó ngủ không xuất phát từ căng thẳng tinh thần mà liên quan đến việc lựa chọn thực phẩm chưa phù hợp vào buổi tối. Khoai lang thường bị cho là khó tiêu và không nên ăn trước khi ngủ, nhưng nhận định này chưa hoàn toàn chính xác. Khi xem xét kỹ về thành phần dinh dưỡng và cách cơ thể chuyển hóa, khoai lang có thể mang lại những tác động tích cực đến chất lượng giấc ngủ.

Không làm khó tiêu khi được kiểm soát khẩu phần

Cảm giác đầy bụng khi ăn khoai lang buổi tối thường xuất hiện khi ăn quá nhiều hoặc ăn quá sát giờ đi ngủ. Khi đó, hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục trong lúc cơ thể cần bước vào trạng thái nghỉ ngơi. Nếu kiểm soát tốt khẩu phần và thời điểm ăn, khoai lang không phải là thực phẩm gây nặng bụng như nhiều người vẫn nghĩ.

Khoai lang được nấu chín kỹ có cấu trúc mềm và dễ phân giải trong đường tiêu hóa. Thành phần tinh bột phức và chất xơ hòa tan giúp quá trình tiêu hóa diễn ra chậm rãi nhưng ổn định, không gây cảm giác tức bụng đột ngột. Với một củ khoai lang nhỏ hoặc vừa, dạ dày vẫn có thể hoạt động nhẹ nhàng vào buổi tối.

Thời điểm ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong cảm giác dễ chịu sau bữa ăn. Ăn khoai lang trước khi ngủ khoảng hai đến ba tiếng giúp cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Nhờ đó, khi nằm nghỉ, người ăn ít gặp tình trạng khó chịu vùng bụng hoặc trằn trọc do đầy hơi.

Duy trì đường huyết ổn định và hạn chế thức giấc giữa đêm

Một trong những nguyên nhân khiến giấc ngủ bị gián đoạn là sự dao động đường huyết trong đêm. Khi đường huyết giảm quá thấp, cơ thể sẽ kích hoạt các phản ứng sinh lý nhằm bù đắp năng lượng, từ đó dễ gây tỉnh giấc. Điều này thường xảy ra ở những người ăn tối quá ít hoặc sử dụng thực phẩm khiến đường huyết tăng rồi giảm nhanh.

Khoai lang cung cấp nguồn tinh bột hấp thu chậm, giúp năng lượng được giải phóng từ từ trong nhiều giờ. Nhờ cơ chế này, mức đường huyết được duy trì ổn định hơn trong suốt giấc ngủ. Điều này góp phần giảm nguy cơ thức giấc giữa đêm do cảm giác đói hoặc mệt mỏi.

Hàm lượng chất xơ trong khoai lang còn giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu. Khi đường huyết không biến động mạnh, hệ thần kinh ít bị kích thích hơn trong lúc ngủ. Giấc ngủ vì thế có xu hướng liền mạch và sâu hơn, đặc biệt ở những người dễ tỉnh giấc về đêm.

Góp phần giảm căng thẳng thần kinh vào buổi tối

Khoai lang chứa nhiều vitamin B và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh. Những vi chất này tham gia vào quá trình điều hòa dẫn truyền thần kinh và hỗ trợ giảm căng thẳng sau một ngày dài. Khi hệ thần kinh được ổn định, cơ thể sẽ dễ chuyển sang trạng thái thư giãn tự nhiên.

Magie là một thành phần đáng chú ý trong khoai lang, có vai trò làm dịu hoạt động thần kinh trung ương. Khoáng chất này giúp giảm tình trạng kích thích quá mức và hỗ trợ thư giãn cơ bắp vào buổi tối. Nhờ đó, cảm giác bồn chồn trước khi ngủ có thể được cải thiện.

Bên cạnh đó, việc cung cấp đủ dưỡng chất từ thực phẩm giúp cơ thể duy trì cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến giấc ngủ. Khi tâm trạng ổn định và cơ thể không bị căng thẳng, cảm giác buồn ngủ thường đến một cách tự nhiên hơn. Đây là nền tảng quan trọng để duy trì giấc ngủ sâu và liên tục.

Ăn khoai lang buổi tối có thể giúp dễ ngủ hơn nhờ khả năng hỗ trợ thư giãn và duy trì sự ổn định của cơ thể trong đêm. Khi không gây nặng bụng và hạn chế tỉnh giấc ban đêm, khoai lang trở thành một lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa tối nhẹ nhàng. Việc ăn uống hợp lý chính là nền tảng quan trọng để duy trì giấc ngủ sâu và trọn vẹn.