Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất? Thời điểm ăn khoai lang giảm cân

Ăn uống lành mạnh đang trở thành xu hướng của nhiều người, và khoai lang với hàm lượng chất xơ cao và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng. Nhiều người thắc mắc rằng "Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?", cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Tác dụng giảm cân của khoai lang

Khoai lang từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm hàng đầu cho những ai muốn giảm cân một cách lành mạnh và bền vững. Dưới đây là lý do tại sao khoai lang trở thành lựa chọn phổ biến trong các chế độ ăn kiêng: 

• Hàm lượng calo thấp: Khoai lang có lượng calo thấp hơn so với nhiều loại tinh bột khác. Một củ khoai lang cỡ vừa chỉ chứa khoảng 100-130 calo, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cần thiết.
• Giàu chất xơ: Khoai lang chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ giúp tăng cảm giác no lâu, ngăn ngừa ăn quá nhiều và giảm cảm giác thèm ăn. 
• Chỉ số đường huyết thấp: Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp ngăn ngừa sự tăng đột ngột của đường huyết sau khi ăn. Điều này giúp kiểm soát sự ổn định của insulin, giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa và hạn chế cơn đói.
• Chất chống oxy hóa: Khoai lang, đặc biệt là loại khoai tím, chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin và beta-carotene, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, đồng thời tăng cường quá trình đốt cháy chất béo.
• Cân bằng dinh dưỡng: Khoai lang không chỉ giàu carbohydrate tốt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, và kali, giúp cơ thể hoạt động tối ưu và hỗ trợ quá trình giảm cân mà không bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng mỗi loại khoai lang lại có những đặc điểm riêng, mang đến tác dụng giảm cân khác nhau. Vậy loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?

Khoai lang tím

Đây là loại khoai lang được xem là tốt nhất cho việc giảm cân. Khoai lang tím chứa nhiều anthocyanins – một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa và ngăn ngừa tích tụ chất béo dưới da. Đặc biệt, khoai lang tím có hàm lượng calo thấp, giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn duy trì đủ năng lượng.

Khoai lang trắng

Đứng thứ hai về khả năng hỗ trợ giảm cân sau khoai lang tím, khoai lang trắng có hàm lượng đường thấp nên phù hợp cho những người đang ăn kiêng. Tuy nhiên, do có vị nhạt hơn so với khoai lang vàng, nhiều người cảm thấy khó ăn khi sử dụng liên tục trong quá trình giảm cân. Mặc dù vậy, khoai lang trắng vẫn là một lựa chọn lý tưởng nhờ lượng carbohydrate thấp và khả năng cung cấp chất xơ dồi dào.

Khoai lang vàng

Loại khoai này có hương vị ngọt, dễ ăn và thường được nhiều người ưa chuộng hơn. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao hơn, khả năng hỗ trợ giảm cân của khoai lang vàng sẽ không bằng khoai lang tím và trắng. Dùng khoai lang vàng trong chế độ ăn kiêng vẫn mang lại lợi ích, nhưng bạn cần điều chỉnh khẩu phần để tránh nạp quá nhiều đường gây ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Khoai lang mật

Không nên sử dụng khoai lang mật khi bạn đang muốn giảm cân, bởi loại khoai này chứa hàm lượng đường cao, có thể gây tăng cân ngược lại. Độ ngọt tự nhiên của khoai lang mật dễ khiến cơ thể tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ, không thích hợp cho chế độ ăn giảm cân.

Nếu bạn đang muốn giảm cân, khoai lang tím là lựa chọn lý tưởng nhờ khả năng đốt cháy mỡ thừa và ít calo. 

Thời điểm ăn khoai lang giảm cân

Ngoài câu hỏi "Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?", nhiều người cũng thắc mắc về thời điểm ăn khoai lang để có tác dụng giảm cân tốt nhất. Dưới đây là các thời điểm lý tưởng để ăn khoai lang giúp giảm cân hiệu quả:

• Buổi sáng: Ăn khoai lang vào buổi sáng là một cách tuyệt vời để bổ sung năng lượng sau một đêm dài. Khoai lang giàu chất xơ và cung cấp lượng calo vừa phải, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Kết hợp khoai lang với các nguồn protein như trứng luộc, sữa chua hoặc các loại hạt giúp bữa sáng trở nên cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng.
• Buổi trưa: Đây là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ canxi từ khoai lang. Đặc biệt, ăn khoai lang trước bữa trưa giúp giảm lượng calo từ các món ăn khác vì khoai lang tạo cảm giác no lâu. Nên ăn 1-2 củ khoai lang kết hợp với rau xanh, thịt nạc hoặc đậu phụ để cung cấp đủ chất dinh dưỡng, đồng thời hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ vào buổi chiều.

Mặc dù khoai lang giàu dinh dưỡng và ít calo, nhưng ăn khoai lang vào buổi tối có thể gây đầy bụng hoặc trào ngược axit, đặc biệt ở những người có dạ dày nhạy cảm. Ban đêm, cơ thể ít hoạt động nên việc tiêu hóa chậm hơn, ăn khoai lang lúc này dễ gây tích tụ năng lượng thừa và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi: "Loại khoai lang nào giảm cân tốt nhất?". Khoai lang tím với hàm lượng anthocyanin cao thường được xem là "siêu thực phẩm" hỗ trợ giảm cân. Dù bạn chọn loại khoai lang nào, điều quan trọng là kết hợp chúng vào một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, kết hợp với luyện tập thể dục đều đặn để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.