Mật gà có tác dụng gì đối với sức khỏe? Một số lưu ý khi sử dụng mật gà

Mặc dù mật gà có vị đắng và khó ăn, nhưng nó hoàn toàn không độc nên vẫn có thể ăn được. Đối với những người yêu thích vị đắng, mật gà là thứ được ưa chuộng nhất trong cả con gà. Trái lại với việc dùng mật gà làm món ăn trong bữa ăn hàng ngày, trong Đông y, mật gà lại được coi là một loại thuốc có thể chữa được nhiều bệnh. Vậy mật gà có tác dụng gì đối với sức khỏe? Trước khi tìm hiểu câu trả lời, chúng ta cùng nhau điểm qua một vài thông tin để xem mật gà là gì nhé!

Mật gà là gì?

Trong nhà khi thái thịt gia súc như gà, vịt, mỗi người thường loại bỏ những phần không ăn được như lông, mật, màng mỡ, da chân,... Khi làm sạch lòng và gan của gà, nếu không cẩn thận và làm vỡ mật sẽ làm cho toàn bộ bộ phận nội tạng đó trở nên đắng. Mặc dù mật của gà có hương vị đắng nhưng nó không có tính độc vẫn có thể sử dụng được. 

Với những người ưa thích hương vị đắng thì mật gà là món được ưa chuộng nhất trong con gà. Trong bữa ăn hàng ngày mật gà được xem là món ăn, còn trong Đông y nó còn được biết đến với tên gọi là kê đảm. Mật gà có tác dụng làm dịu ho hỗ trợ giảm đờm và tiêu độc cũng như chữa trị viêm. Mật gà có vị đắng tính hàn và không độc.

Mật gà có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Một số tác dụng của mật gà đối với sức khỏe có thể kể đến như:

• Giảm tình trạng ho kéo dài;
• Giảm các triệu chứng hen suyễn;
• Cải thiện tình trạng liệt dương;
• Giảm cảm giác đau và mệt mỏi khi đứng lâu.

Ngoài ra, các thành phần có trong mật gà đã được chứng minh có khả năng cải thiện thị lực, làm giảm cảm giác mỏi mắt và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về mắt. Cụ thể, mật gà có thể giúp làm giảm các triệu chứng của quáng gà, một tình trạng mắt khó nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu, cũng như giảm tình trạng khô mắt, giúp duy trì sự ẩm mượt và sức khỏe của giác mạc.

Mật gà chứa một lượng đáng kể axit mật, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng gan. Axit mật giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự hấp thu chất béo và vitamin hòa tan trong chất béo. Đồng thời, nó còn góp phần vào quá trình giải độc, giúp gan loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, từ đó nâng cao sức khỏe tổng thể của gan.

Mật gà có thể chữa được các triệu chứng như mắt nhòe, viêm tai lở loét và ngứa ngáy quanh tai, cũng như chảy nước vàng và nứt kẽ tai. 

Một số lưu ý khi sử dụng mật gà

Mặc dù đã biết được mật gà có tác dụng gì, nhưng phải lưu ý rằng, các lợi ích này chưa được xác thực đầy đủ qua các nghiên cứu khoa học. Hơn nữa, mật gà không thể thay thế các loại thuốc trị bệnh và có thể chữa bách bệnh như một số người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nếu vẫn sử dụng mật gà thì cần lưu ý những điều dưới đây. Cách sử dụng mật gà an toàn và hiệu quả:

• Uống trực tiếp: Có thể uống mật gà tươi hoặc dưới dạng viên, bột đã được chế biến sẵn.
• Pha với nước ấm: Pha mật gà với nước ấm để dễ uống hơn.
• Kết hợp với các vị thuốc khác: Mật gà có thể kết hợp với các thành phần khác như gừng hoặc mật ong để tăng hiệu quả.

Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc Đông y để biết liều lượng và cách dùng cụ thể. Lưu ý quan trọng khi sử dụng mật gà:

• Không lạm dụng: Nên sử dụng mật gà với liều lượng vừa phải và tránh lạm dụng.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Đặc biệt nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bệnh lý nền, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Chọn mua từ nguồn uy tín: Đảm bảo mật gà được lấy từ gà khỏe mạnh, không mắc bệnh và được chế biến sạch sẽ, an toàn.

Như vậy, việc sử dụng mật gà đúng cách và với sự hướng dẫn chuyên môn sẽ giúp bạn tận dụng được những lợi ích mà nó mang lại một cách an toàn và hiệu quả.

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên có thể giúp bạn đọc biết được mật gà có tác dụng gì đối với sức khỏe. Mặc dù mật gà có một số công dụng nhất định, nhưng nó không phải là loại thuốc có thể chữa trị mọi bệnh tật. Việc lạm dụng mật gà có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, hãy sử dụng mật gà một cách khoa học và với liều lượng hợp lý. Nếu bạn gặp vấn đề về sức khỏe, hãy tìm sự tư vấn và điều trị từ bác sĩ. Đừng tự ý sử dụng mật gà hoặc bất kỳ loại thuốc nào khác mà không có sự chỉ định từ chuyên gia y tế.

Xem thêm:

• Dinh dưỡng là gì và các chất dinh dưỡng có vai trò như thế nào?
• MUFAs là gì và tại sao nên có trong chế độ ăn uống?