Mẹ sau sinh ăn hạt đác được không? Những lưu ý mẹ bỉm cần biết

Hạt đác không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ sau sinh nếu sử dụng với liều lượng hợp lý. Việc ăn hạt đác đúng cách không chỉ giúp mẹ sau sinh bổ sung dinh dưỡng mà còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Hạt đác và thành phần dinh dưỡng

Hạt đác là sản phẩm từ cây đác, còn gọi là cây báng, được trồng nhiều ở vùng Nam Trung Bộ. Quả đác có hình dáng tương tự quả dừa với lớp vỏ ngoài trơn láng. Hạt bên trong màu trắng đục, ăn giòn sần sật và có vị ngọt bùi đặc trưng. Hạt đác thường được chế biến thành nhiều món giải nhiệt hấp dẫn như hạt đác rim, sữa chua hạt đác hay trà lài đác rim.

Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g hạt đác chứa khoảng 27 calo, 6g carbohydrate, 0.4g protein, 0.2g chất béo, 1.6g chất xơ, 0.5mg sắt, 243mg canxi và 91mg magie. Nhờ những dưỡng chất này, hạt đác không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất và giúp thanh nhiệt cơ thể.

Ngoài ra, hạt đác còn giàu kali – một khoáng chất quan trọng giúp duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ chức năng tim mạch. Hàm lượng chất xơ cao trong hạt đác giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, hạt đác có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với những người đang kiểm soát cân nặng hoặc mắc bệnh tiểu đường. Nhờ vào đặc tính thanh mát, hạt đác còn giúp giải nhiệt, giảm nóng trong và bổ sung năng lượng cho cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Mẹ sau sinh ăn hạt đác được không? Có gây mất sữa không?

Mẹ sau sinh ăn hạt đác được không là một trong những vấn đề mẹ bỉm quan tâm. Theo chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh, kể cả sinh mổ, hoàn toàn có thể ăn hạt đác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hạt đác chứa nhiều dưỡng chất như protein, canxi, sắt, magie, kali, vitamin E, B, kẽm và chất xơ. Những thành phần này giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ giảm cân, ổn định huyết áp, cải thiện tim mạch, tăng sức đề kháng và đặc biệt là lợi sữa.

Về vấn đề mất sữa, mẹ có thể yên tâm vì ăn hạt đác không gây mất sữa. Ngược lại, các dưỡng chất trong hạt đác còn giúp nguồn sữa mẹ thêm dồi dào và giàu vitamin, khoáng chất, góp phần giúp bé bú mẹ tăng cân tốt, phát triển chiều cao và khỏe mạnh hơn.

Sau sinh khoảng 2 - 3 tuần, khi hệ tiêu hóa đã ổn định, mẹ có thể ăn hạt đác để bổ sung năng lượng. Tốt nhất nên ăn khoảng 2 lần mỗi tuần, mỗi lần từ 30 - 50g. Tránh ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe. Việc sử dụng hạt đác đúng cách sẽ giúp mẹ nhanh phục hồi và đảm bảo nguồn sữa chất lượng cho con yêu.

Lợi ích của hạt đác đối với mẹ sau sinh

Dưới đây là những công dụng nổi bật của hạt đác đối với sức khỏe mẹ bỉm:

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt đác chứa nhiều sắt, kẽm, vitamin E và vitamin B giúp mẹ sau sinh nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus, vi khuẩn gây cảm lạnh hay cảm cúm. Việc bổ sung các vi chất này giúp mẹ nhanh hồi phục và phòng tránh bệnh tật hiệu quả.

Giúp xương chắc khỏe

Hạt đác giàu canxi, cung cấp khoảng 25 - 30% nhu cầu canxi hằng ngày cho người trưởng thành. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố xương khớp, ngăn ngừa loãng xương ở mẹ sau sinh. Bên cạnh đó, carbohydrate trong hạt đác còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi và magie tốt hơn, giúp hệ xương thêm dẻo dai.

Hỗ trợ giảm cân

Với đặc tính giàu chất xơ, hạt đác giúp mẹ nhanh có cảm giác no và duy trì cảm giác no lâu hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn. Đồng thời, hạt đác hoạt động như một chất điện phân tự nhiên, thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ mẹ sau sinh kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ổn định huyết áp

Nhờ chứa kali và axit lauric, hạt đác giúp điều hòa huyết áp, giữ chỉ số huyết áp ở mức ổn định, giảm nguy cơ tăng huyết áp đột ngột – tình trạng khá phổ biến ở phụ nữ sau sinh.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Thường xuyên ăn hạt đác còn giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Mẹ sau sinh có thể bổ sung hạt đác vào thực đơn mỗi tuần với lượng vừa phải để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe mà loại hạt này mang lại.

Những điều mẹ sau sinh cần lưu ý khi ăn hạt đác để đảm bảo sức khỏe

Hạt đác là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên, để sử dụng hạt đác đúng cách và an toàn, mẹ bỉm cần lưu ý những điều sau:

Ăn hạt đác với liều lượng phù hợp

Hạt đác chứa hàm lượng chất xơ cao, nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí táo bón. Việc tiêu thụ hạt đác không kiểm soát còn làm cản trở quá trình hấp thụ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và tăng nguy cơ tăng cân. Vì vậy, mẹ sau sinh chỉ nên ăn khoảng 30 - 50g hạt đác mỗi lần và không quá 2 lần mỗi tuần.

Kiểm tra dị ứng trước khi ăn

Dù hạt đác hiếm khi gây dị ứng nhưng một số mẹ có cơ địa nhạy cảm vẫn có thể gặp phải các phản ứng như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, nôn mửa,… Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn, mẹ nên ngừng ngay và đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ.

Chọn mua hạt đác an toàn

Khi chọn mua, mẹ cần tránh những hạt đác có màu trắng sáng bất thường vì có thể chúng đã qua tẩy trắng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Hạt đác tươi và tự nhiên thường có màu trắng đục, bề mặt trơn và mềm.

Bảo quản đúng cách

Hạt đác tươi nên được bảo quản trong hộp kín và để ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 7 - 10 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, mẹ có thể để hạt đác vào ngăn đá trong vòng 30 ngày. Tuy nhiên, khi rã đông, hạt đác sẽ không còn giữ được hương vị tươi ngon ban đầu. Ngoài ra, mẹ có thể ngâm hạt đác trong nước sạch và thay nước mỗi ngày để bảo quản trong 8 - 10 ngày.

Tóm lại, sau sinh ăn hạt đác được không thì câu trả lời là mẹ bỉm hoàn toàn có thể ăn hạt đác để tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phục hồi cơ thể và giúp ổn định huyết áp. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, mẹ bỉm cần ăn với lượng vừa phải và chú ý đến cách bảo quản an toàn nhé.