Một thói quen ăn uống quen thuộc khiến 80% người Việt nhiễm H. pylori?

Nguy cơ lây nhiễm H. pylori từ những bữa ăn quen thuộc

Vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) là một trong những tác nhân phổ biến nhất gây viêm dạ dày và loét dạ dày - tá tràng. Tại Việt Nam, tỷ lệ nhiễm H. pylori hiện đã vượt 80%, thuộc nhóm cao trên thế giới.

Nguyên nhân chính là do vi khuẩn lây truyền qua đường miệng - miệng, trong khi nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen dùng chung bát nước chấm hoặc uống chung ly.

Không chỉ vậy, trong môi trường gia đình, nguy cơ lây nhiễm còn tăng mạnh. Khi một người trong nhà nhiễm H. pylori, khả năng lây sang các thành viên khác là rất cao. Các nghiên cứu cho thấy nếu cha mẹ nhiễm H. pylori, tỷ lệ lây sang con có thể vượt 90%, đặc biệt ở trẻ nhỏ dưới 8 tuổi.

Vì sao thói quen tưởng chừng “vô hại” lại trở thành nguy cơ lớn?

Những hành động tưởng chừng bình thường như:

• Gắp thức ăn cho người khác bằng đũa đang sử dụng;
• Chấm chung một bát nước chấm;
• Uống chung ly nước hoặc ly rượu;
• Nhai cơm mớm cho trẻ;
• Sử dụng nước bọt để đếm tiền hoặc lật tài liệu.

đều có thể trở thành “cầu nối” đưa vi khuẩn vào cơ thể. Điều đáng lo ngại là người nhiễm H. pylori thường không có triệu chứng, nên không biết đang mang vi khuẩn và vô tình lây cho người thân.

Dấu hiệu nhận biết tình trạng nhiễm H. pylori

Một số biểu hiện có thể xuất hiện nhưng dễ bị bỏ qua:

• Đau âm ỉ vùng thượng vị kéo dài, không rõ nguyên nhân
• Đầy hơi, khó tiêu, ợ chua sau ăn
• Buồn nôn nhẹ hoặc cảm giác chán ăn

Trong nhiều trường hợp, người mang mầm bệnh hoàn toàn không có triệu chứng rõ ràng. Việc bỏ sót hoặc xử trí không triệt để H. pylori có thể khiến tình trạng viêm kéo dài âm thầm trong nhiều năm. Đây chính là yếu tố làm tăng nguy cơ tiến triển thành loét hoặc các tổn thương nghiêm trọng hơn ở dạ dày.

Ăn uống chung có thể làm tăng nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn H. pylori mà nhiều người không để ý. Việc thay đổi thói quen này là vô cùng cần thiết để bảo vệ bản thân và những người thân yêu.