Nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym?

Không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng và lợi ích của chuối với người tập gym. Các gymer “mách nước” cho nhau thêm chuối vào thực đơn hàng ngày để tăng hiệu suất và nâng cao kết quả tập luyện. Nhưng điều khiến họ băn khoăn là nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym? Nếu bạn cũng có chung câu hỏi, đây là bài viết dành cho bạn!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thể hình, trái chuối thích hợp để ăn cả trước, trong và sau khi luyện tập. Tùy mục đích tăng cân hoặc giảm cân, gymer có thể lựa chọn thời điểm ăn chuối thích hợp. Những người muốn giảm cân nên ăn chuối trước buổi tập. Những người muốn tăng cân có thể ăn chuối cả trước - trong và sau khi luyện tập. Vậy lợi ích của việc ăn chuối theo từng thời điểm là gì?

Lợi ích khi ăn chuối trước buổi tập

Tăng sức bền và thời gian luyện tập

Chuối chứa nhiều chất bột đường. Trong một trái chuối cỡ trung bình có chứa khoảng 27g chất bột đường. Chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành glucose. Đây là nguồn nhiên liệu chính cho các hoạt động của cơ thể. Glucose được dự trữ trong cơ bắp dưới dạng glycogen. 

Việc ăn chuối trước khi tập gym có thể trì hoãn việc sử dụng glycogen trong cơ bắp. Nhờ đó, chuối giúp cơ thể đáp ứng được những bài tập cường độ cao hơn, duy trì được thời gian tập luyện dài hơn. Kết quả nghiên cứu đã cho thấy, nếu tiêu thụ tinh bột trước khi luyện tập thể thao thì sức bền và thời gian luyện tập cho thể tăng lên gần 13%. 

Nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym là băn khoăn của nhiều người

Chuối là nguồn năng lượng dễ tiêu hóa và hấp thụ

Trong chuối chín có chứa nhiều chất bột đường đơn và hàm lượng thấp chất béo nên dễ tiêu hơn các thực phẩm khác. Vì vậy, một trái chuối chín có thể cung cấp năng lượng cho hoạt động luyện tập mà không gây cảm giác nặng nề, khó chịu. Chất xơ trong chuối cũng có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Nhờ đó mà đường huyết ổn định để giúp bạn có thời gian luyện tập bền bỉ và hiệu quả. 

Tăng cường sức khỏe cơ bắp, giảm co cơ và chuột rút

Nhiều người chưa biết nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym có thể bất ngờ vì loại trái cây này thưởng thức lúc nào cũng tốt. Nếu ăn chuối trước các buổi tập, cơ thể sẽ được bổ sung thêm kali. Chỉ cần 1 trái chuối đã đủ để đáp ứng khoảng 14% nhu cầu kali của cơ thể mỗi ngày. Với các gymer, khoáng chất này có tác dụng tăng cường sức bền cơ bắp, giảm các cơn co cơ và phòng tránh chuột rút khi luyện tập. 

Nghiên cứu cho thấy, những người ít tiêu thụ kali dễ bị chuột rút co cứng cơ bắp thường xuyên. Khi tập gym, mồ hôi ra nhiều kéo theo đó là sự hao hụt kali trong cơ thể. Chính sẽ thiếu hụt kali là nguyên nhân dẫn đến tình trạng chuột rút. 

Nếu muốn ăn chuối trước khi tập luyện, thời điểm lý tưởng nhất là trước khi tập 30 phút đến 1 tiếng. Thời gian này đủ để cơ thể bắt đầu chuyển hóa các chất và tích trữ năng lượng cũng như kali. Ăn một trái chuối trước khi tập luyện giúp năng lượng được giải phóng chậm rãi và lâu dài hơn, khác hoàn toàn với việc uống một lon tăng lực hay một ly cà phê. 

Nếu muốn giảm cân bạn nên ăn chuối trước khi luyện tập

Lợi ích khi ăn chuối sau buổi tập

Tìm hiểu nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym nhiều người sẽ bất ngờ khi biết ăn chuối sau buổi tập cũng cực kỳ có lợi. 

Bổ sung glycogen cho cơ bắp

Glycogen là nguồn năng lượng dự trữ trong cơ bắp. Trong quá trình tập luyện, nó sẽ bị cạn kiệt dần một cách tự nhiên. Thiếu hụt glycogen làm giảm khả năng phát triển và sức mạnh của cơ bắp. 

Một chế độ ăn uống bình thường đôi khi không đủ để bổ sung lượng glycogen cho cơ bắp. Vì thế, ăn một trái chuối sau khi luyện tập là một cách bổ sung lượng glycogen dự trữ trong cơ bắp một cách hiệu quả và nhanh chóng. Lượng glycogen được bù đắp này giúp các gymer sẵn sàng hơn với các buổi tập tiếp theo. 

Kích thích hấp thụ và sử dụng protein 

Chuối là thực phẩm giàu chất bột đường. Chất bột đường ngoài cung cấp năng lượng còn có tác dụng kích thích hấp thụ và sử dụng protein. Nhờ đó, ăn chuối cùng rất hữu ích trong việc xây dựng cơ bắp, giúp cơ bắp phục hồi nhanh chóng hơn sau khi luyện tập. 

Giảm viêm và cơn đau sau khi tập luyện

Sau khi tập luyện, nhất là tập với cường độ cao và thời gian dài, các gymer thường gặp những vấn đề như: 

• Các cơ bị viêm có thể gây đau đớn, giảm hiệu suất và kết quả tập luyện và làm tăng nguy cơ chấn thương trong những lần tập luyện sau đó. 
• Tình trạng stress oxy hóa - khi mất đi sự cân bằng giữa các chất chống oxy hóa trong cơ thể và các gốc tự do. 

Những người băn khoăn nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym có thể sẽ ngạc nhiên khi biết ăn chuối sau khi tập luyện có thể phòng ngừa và giảm viêm cơ hiệu quả. Các hợp chất có lợi trong chuối như dopamine và polyphenol khi kết hợp với chất bột đường sẽ đảm nhận nhiệm vụ đỏ. Một trái chuối có thể không điều trị được cơn đau nghiêm trọng. Nhưng nó hoàn toàn có thể làm dịu triệu chứng viêm mà không có tác dụng phụ giống khi dùng thuốc. 

Chuối phát huy lợi ích dù được ăn trước hay sau khi tập gym

Nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym?

Chuối là một loại quả giàu năng lượng và dinh dưỡng cao, vì thế gymer có thể ăn chuối trước hoặc sau khi tập gym đều được. Các gymer có thể ăn một trái chuối ngay sau khi tập, nhưng tốt nhất là trong 30 phút đầu tiên. Lý do là sau khi tập luyện đường huyết sẽ giảm, nguồn năng lượng dự trữ bị cạn kiệt. Việc bổ sung các dưỡng chất từ chuối càng kịp thời càng có lợi. Đây là lý do trong túi đồ mang đến phòng tập của nhiều người luôn có thêm một trái chuối. Ngoài ăn chuối theo cách bình thường, các gymer cũng có thể thưởng thức một ly sinh tố chuối thơm ngon. 

Nên ăn chuối trước hay sau khi tập gym, tự bạn đã có câu trả lời. Đối với những người tập thể hình, trái chuối được coi như một “siêu thực phẩm”. Tuy nhiên, để trái chuối phát huy hết tác dụng, hãy ăn chuối đúng cách và không ăn nhiều hơn 3 trái trong một buổi tập bạn nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp