Nguyên nhân trẻ biếng ăn là gì? Gợi ý thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn

Biếng ăn ở trẻ là tình trạng trẻ giảm, thậm chí là mất cảm giác thèm ăn, do vậy mà không thu nạp đủ lượng dinh dưỡng đáp ứng theo nhu cầu của cơ thể. Trong bài viết sức khỏe hôm nay, Nhà Thuốc Long Châu sẽ chia sẻ đến bạn đọc những thông tin xoay quanh chủ đề trẻ biếng ăn, đồng thời gợi ý cho mẹ thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn. Vì thế, đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên nhân khiến trẻ 1 tuổi biếng ăn

Biếng ăn là một dạng rối loạn ăn uống phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ trong độ tuổi từ 1 - 6 tuổi. Biếng ăn có nhiều mức độ bao gồm: Trẻ ăn ít hơn so với bình thường, trẻ ăn rất ít, thậm chí là trẻ không ăn, sợ ăn, nôn ói khi nhìn thấy đồ ăn.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới tình trạng biếng ăn ở trẻ, trong đó phải kể đến:

Ăn dặm quá sớm, khẩu phần ăn thiếu cân đối

Hiện nay, tình trạng cha mẹ cho trẻ ăn dặm quá sớm rất phổ biến. Cùng với đó, khẩu phần ăn của trẻ thiếu cân đối, cha mẹ chỉ cho trẻ ăn thiên lệch một nhóm thực phẩm hoặc khẩu phần ăn không đủ 4 nhóm thực phẩm chính (protein, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất). 

Sai lầm này sẽ khiến trẻ bị thiếu hụt vitamin nhóm B khiến quá trình chuyển hóa thức ăn bị trì trệ, thiếu selen và kẽm khiến trẻ lười ăn và hạn chế khả năng hấp thu dinh dưỡng, thiếu chất xơ khiến trẻ dễ bị đầy bụng, chướng bụng, khó tiêu và táo bón. Do đó, trẻ thường rơi vào tình trạng chán ăn, lười ăn và chậm tăng cân.

Thay đổi sinh lý hoặc mắc bệnh lý nào đó

Các bác sĩ nhi khoa hàng đầu cho biết: Những thay đổi về sinh lý giữa các giai đoạn biết lật, biết ngồi, biết bò, biết đi hay mọc răng ở trẻ đều là nguyên nhân dẫn đến việc trẻ biếng ăn. 

Thêm vào đó, biếng ăn cũng là một trong những dấu hiệu trẻ đang gặp phải vấn đề nào đó về sức khỏe, cụ thể:

• Trẻ mọc răng hay mắc các bệnh lý về răng miệng như sâu răng, viêm vùng miệng… sẽ gây ra cho trẻ cảm giác đau, khó chịu khi ăn uống, do đó trẻ thường có xu hướng bỏ ăn.
• Trẻ có các rối loạn chức năng tiêu hóa như thiếu men tiêu hóa, loạn khuẩn đường ruột… cũng là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn. Khi trẻ mắc phải rối loạn này, trẻ thường cảm thấy đầy bụng, khó tiêu, chán ăn dẫn đến chậm lớn.
• Biếng ăn cũng là biểu hiện của trẻ bị nhiễm ký sinh trùng hoặc viêm đường hô hấp.
• Ngoài ra, trẻ có thể gặp phải tình trạng biếng ăn khi trẻ uống kháng sinh trong thời gian dài, uống sắt, uống vitamin A và uống vitamin D quá liều.

Trẻ biếng ăn có thể do thay đổi sinh lý hoặc mắc bệnh lý

Thói quen cho trẻ ăn của cha mẹ

Tình trạng trẻ bị biếng ăn có thể xuất phát từ việc món ăn không được chế biến hấp dẫn hoặc lặp đi lặp lại một vài món trong thời gian dài.

Cùng với đó, các bậc cha mẹ không cho trẻ ăn theo giờ giấc cố định hoặc ăn quá nhiều bánh kẹo và đồ ăn vặt trước bữa ăn. Điều này sẽ khiến trẻ bị ngang bụng và không cảm thấy đói, từ đó khiến trẻ ăn ít đi hoặc không ăn đúng bữa chính.

Thêm vào đó, việc cho trẻ xem tivi, xem điện thoại hoặc chơi điện tử trong khi ăn sẽ khiến bé không tập trung ăn uống, ăn lâu từ đó gây cảm giác ngang bụng và không muốn ăn tiếp ngay cả khi trẻ chưa ăn được nhiều.

Do yếu tố tâm lý

Yếu tố tâm lý ảnh hưởng rất nhiều đến thói quen và khả năng ăn uống của trẻ, do đó, cha mẹ nên chú ý một số vấn đề sau:

• Trẻ gặp vấn đề về tinh thần như lo lắng quá mức và sợ hãi.
• Cha mẹ ép trẻ ăn hết khẩu phần ăn bằng cách la mắng, quát nạt. Trong khi đó, khẩu phần ăn có thể vượt quá sức ăn của trẻ. Việc bố mẹ ép trẻ ăn có thể khiến trẻ nôn, khó chịu và lâu dần sẽ khiến trẻ sợ ăn, chán ăn.
• Trẻ cố kiểm soát cảm xúc, chịu áp lực về việc ăn uống và tăng cân.

Trẻ biếng ăn phải làm sao?

Để xác định tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ, cần xác định được nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn đồng thời cần có sự phối hợp giữa gia đình, bác sĩ và trường học để khắc phục chứng biếng ăn.

Dưới đây là một số biện pháp giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ, các bậc phụ huynh có thể tham khảo:

Chế biến món ăn hấp dẫn hơn

Khẩu phần ăn của trẻ không những cần đảm bảo đủ dinh dưỡng mà còn cần có hình thức bắt mắt, mùi vị thơm ngon để kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Thực đơn của trẻ cần đa dạng các món ăn, tránh trường hợp cho trẻ ăn lặp đi lặp lại một vài món gây cảm giác chán ăn cho trẻ. 

Chế biến món ăn hấp dẫn cũng là một trong những cách kích thích trẻ ăn ngon miệng

Tuyệt đối không cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn

Hiện nay, các bậc cha mẹ thường rất chiều con, cho con ăn nhiều đồ ăn vặt. Điều này khiến trẻ không bao giờ cảm thấy đói và khi đến bữa ăn chính thường không muốn ăn và chán ăn.

Vì thế, cha mẹ nên kiểm soát việc ăn vặt của trẻ, tuyệt đối không cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn chính. Thay vào đó, có thể cho bé bổ sung đồ ăn này vào sau bữa chính hoặc giữa 2 bữa chính.

Khuyến khích trẻ tập vận động

Trẻ biếng ăn, chậm lớn có thể xuất phát từ thói quen lười vận động. Do đó, bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống thì các bậc phụ huynh cần khuyến khích trẻ tập vận động. Điều này sẽ khiến trẻ tiêu hao năng lượng nhanh chóng nên sẽ nhanh đói, ăn ngon hơn và nhiều hơn.

Một số biện pháp khác

Ngoài các biện pháp trên, mẹ có thể tham khảo và áp dụng thêm một số biện pháp khác như: 

• Tẩy giun định kỳ cho trẻ 6 tháng/lần bởi trẻ em rất dễ mắc giun, sán từ đó gây ra những ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, gây suy nhược cơ thể, khiến trẻ chán ăn.
• Bổ sung thêm các loại thức ăn giàu vi chất và men tiêu hóa cho trẻ. Điều này sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của trẻ tốt hơn. Tuy nhiên, cần bổ sung theo đúng khuyến cáo của bác sĩ.
• Tuyệt đối không trộn thuốc vào các món ăn của trẻ. Hành động này sẽ làm thay đổi hương vị của món ăn và có thể khiến trẻ không thích món ăn này nữa.
• Bổ sung thêm một số các sản phẩm chứa vitamin thiết yếu cho trẻ.

Chế biến thực đơn đa dạng và đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp bé yêu ăn ngon miệng hơn

Gợi ý thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn

Giai đoạn 1 tuổi là thời điểm mà trẻ phát triển nhanh, do đó mẹ cần xây dựng cho bé một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bên cạnh việc bú mẹ, bé cần được ăn dặm để cung cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển toàn diện.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn

Thực đơn cho trẻ biếng ăn cần được xây dựng dựa trên nguyên tắc:

• Khẩu phần ăn của trẻ cần đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm chính bao gồm: Tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
• Cần đảm bảo sự cân đối giữa các nhóm thực phẩm, đảm bảo các nhóm chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ cả động vật và thực vật.
• Đảm bảo nhu cầu năng lượng cho bé: Trẻ biếng ăn trong thời gian dài có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm phát triển. Do đó, khi xây dựng thực đơn cho trẻ, mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ lượng năng lượng tối thiểu trong 1 ngày của trẻ. Nhu cầu năng lượng của trẻ trong độ tuổi từ 1 - 3 tuổi là 1200 calo/ngày.
• Thực đơn cho trẻ cần đa dạng và thay đổi liên tục.

Khi đã nắm được các nguyên tắc trên đây, các mẹ hoàn toàn có thể dễ dàng xây dựng được thực đơn cho bé yêu của mình. 

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn trong 1 tuần

Dưới đây là thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn trong 1 tuần, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng. Thêm vào đó, mẹ hoàn toàn có thể xoay vòng các món ăn giữa các ngày cho bé.

Ngày đầu tiên:

• Bữa sáng: Cháo thịt heo bí đỏ.
• Bữa trưa: Súp tôm hoặc thịt bò nấu với yến mạch.
• Bữa tối: Cháo đậu xanh với thịt heo băm.

Ngày thứ 2:

• Bữa sáng: Hoành thánh tôm thịt.
• Bữa trưa: Cơm nghiền nát với thịt gà luộc và rau củ xé nhỏ.
• Bữa tối: Cháo sườn heo.

Ngày thứ 3:

• Bữa sáng: Cháo thịt gà với rau ngót.
• Bữa trưa: Súp thịt bò nấu với khoai tây và cà rốt.
• Bữa tối: Súp bí đỏ, đậu xanh và sữa.

Ngày thứ 4:

• Bữa sáng: Cháo thịt heo bằm với rau củ nghiền.
• Bữa trưa: Cháo tôm với bí đao.
• Bữa tối: Cháo thịt gà nấu với bí đỏ.

Ngày thứ 5:

• Bữa sáng: Cháo cá lóc.
• Bữa trưa: Cơm nghiền nát với canh khoai tây.
• Bữa tối: Cháo gà nấu cà rốt và nấm.

Ngày thứ 6:

• Bữa sáng: Cháo trứng với cà chua.
• Bữa trưa: Cháo lươn với su su.
• Bữa tối: Cháo sườn heo nấu bí đỏ với hạt sen.

Ngày thứ 7:

• Bữa sáng: Cháo thịt bò, cà rốt với khoai tây.
• Bữa trưa: Cháo tôm với bí xanh.
• Bữa tối: Cháo cá với rau cải.

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn cần được chế biến đa dạng và đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết

Trên đây là toàn bộ thông tin về nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn cũng như thực đơn cho trẻ 1 tuổi biếng ăn mà Nhà Thuốc Long Châu đã tổng hợp để chia sẻ đến bạn đọc. Hi vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc có thể có thêm nhiều kiến thức bổ ích.

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec.com