Những ai nên tránh ăn gừng?

Gừng được xem là một gia vị quen thuộc trong gian bếp và cũng là thuốc quý trong y học cổ truyền. Bên cạnh tác dụng làm ấm cơ thể, gừng còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường tuần hoàn máu và giảm cơn buồn nôn. Dưới đây là danh sách những ai cần tránh ăn gừng mà bạn nên biết.

Người bị bệnh dạ dày

Gừng có tính nóng và cay nên sẽ khiến dạ dày dễ bị kích ứng. Đối với những người bị viêm loét dạ dày hay trào ngược thì việc tiêu thụ gừng có thể khiến triệu chứng này trở nên nghiêm trọng hơn như gây đau rát, đầy hơi và khó chịu. Ngoài ra, gừng có thể kích thích sản xuất axit trong dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét và gây ra những tổn thương nghiêm trọng hơn đối với hệ tiêu hóa. Theo khuyến cáo, không nên tiêu thụ quá 4g gừng/ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Phụ nữ mang thai 3 tháng cuối

Mặc dù gừng có thể giúp giảm buồn nôn trong thai kỳ, nhưng với phụ nữ mang thai 3 tháng cuối, việc sử dụng gừng có thể làm tăng nguy cơ sinh non do gừng kích thích tử cung co bóp. Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ gừng với liều lượng cao có thể ảnh hưởng đến hormone thai kỳ và tăng nguy cơ xuất huyết. Do đó, thai phụ ở giai đoạn cuối thai kỳ cần hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng.

Người bị bệnh tim mạch

Gừng có tác dụng làm loãng máu và tăng tuần hoàn, do đó những người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc đang sử dụng thuốc làm loãng máu càng cần tránh gừng. Tiêu thụ gừng trong trường hợp này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc đau tim. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gừng có thể làm giảm huyết áp, dẫn đến chóng mặt và hoa mắt ở những người có huyết áp không ổn định.

Người bị sỏi mật

Gừng có thể kích thích sản xuất mật, điều này có thể gây ra các vấn đề ở những người bị sỏi mật. Theo một số nghiên cứu, việc tăng tiết mật có thể làm tắc nghẽn ống dẫn mật, gây đau và làm tình trạng bệnh nặng hơn. Nếu bạn là người có vấn đề về sỏi mật, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng để tránh ảnh hưởng tiêu cực.

Người bị bệnh gan

Khi bị bệnh gan, các chức năng của gan sẽ suy giảm. Lúc này tiêu thụ gừng có thể khiến gan phải hoạt động nặng hơn, làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng. Ngoài ra, gừng có thể làm tăng quá trình sản xuất enzyme gan, gây ảnh hưởng đến sự cân bằng hóa học trong cơ thể, và có nguy cơ làm tổn thương tế bào gan nếu tiêu thụ quá mức.

Người bị rối loạn đông máu

Gừng có khả năng làm loãng máu, đối với những người bị rối loạn đông máu hoặc đang sử dụng thuốc chống đông, gừng có thể tăng nguy cơ chảy máu nghiêm trọng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể ức chế hoạt động của tiểu cầu, làm giảm khả năng đông máu tự nhiên của cơ thể. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người có nguy cơ bị xuất huyết não hoặc đang chuẩn bị phẫu thuật.

Người gầy yếu, suy nhược

Gừng có tác dụng tăng cường chuyển hóa, nhưng nếu dùng quá nhiều, đặc biệt với những người gầy yếu thì có thể dẫn đến tình trạng hao tổn sức lực, chảy máu và mệt mỏi. Gừng kích thích cơ thể tiêu hao năng lượng nhanh hơn, gây suy nhược ở những người có thể trạng yếu. Đối với những người có cân nặng thấp hoặc đang phục hồi sau bệnh, việc tiêu thụ gừng có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng và làm chậm quá trình hồi phục.

Do tính chất kích thích của gừng, nên hãy thận trọng khi sử dụng trong trường hợp bạn bị sốt cao. Ngoài ra không nên dùng gừng vào buổi tối vì gừng có thể kích thích hệ thần kinh và làm ảnh hưởng đến giấc ngủ. Không dùng gừng với thuốc điều trị bệnh tiểu đường vì gừng có thể làm giảm đường huyết, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.

Gừng tuy có nhiều lợi ích nhưng cần được sử dụng đúng cách để tránh các rủi ro không đáng có. Trước khi sử dụng gừng như một loại thực phẩm hoặc thuốc, bạn nên trao đổi bác sĩ hoặc chuyên gia để đảm bảo sử dụng đúng cách và an toàn. Câu hỏi những ai nên tránh ăn gừng đã được Long Châu giải đáp, hy vọng giúp bạn có thêm kiến thức để tránh được các tác dụng phụ của gừng.