Những điều bạn nên biết về chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận

Sau phẫu thuật ghép thận, sức khỏe cũng như hệ miễn dịch của người bệnh sẽ rất yếu do ảnh hưởng của quá trình phẫu thuật và việc phải sử dụng rất nhiều loại thuốc khác nhau nhằm tránh hiện tượng thải ghép. Lúc này, người bệnh rất dễ gặp phải các biến chứng nguy hiểm nên dinh dưỡng cho người ghép thận cần được chú ý và tuân thủ nghiêm ngặt theo chỉ định của bác sĩ nhằm giúp quá trình hồi phục bệnh diễn ra nhanh chóng nhất.

Cùng tìm hiểu về chủ đề này qua bài viết dưới đây của Nhà Thuốc Long Châu nhé!

Vì sao dinh dưỡng cho người ghép thận cần được chú ý?

Sau khi phẫu thuật ghép thận diễn ra thành công, người bệnh không thể hồi phục ngay sau khi phẫu thuật. Chính vì vậy, để duy trì sức khỏe, bệnh nhân ghép thận cần phải hết sức lưu ý các vấn đề về ăn uống, dùng thuốc, sinh hoạt và tuân thủ nghiêm túc các hướng dẫn điều trị từ các bác sĩ. 

Chế độ ăn uống phù hợp và cân đối đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn cơ thể cũng như tạo điều kiện cho thận mới thích nghi và hoạt động tốt nhất. Chính vì vậy, những bệnh nhân ghép thận cần thực hiện chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt, đặc biệt là khoảng thời gian mới thực hiện xong cuộc đại phẫu cấy ghép. 

Dinh dưỡng cho người ghép thận là vấn đề cần đặc biệt quan tâm và chú ý

Tuy nhiên, người bệnh cũng không nên quá lo lắng tránh ảnh hưởng tới sức khỏe vì các bác sĩ điều trị sẽ cùng các chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn cũng như những việc cần làm, giúp người bệnh có thể lên thực đơn phù hợp và tốt cho cơ thể mỗi ngày.

Chế độ ăn uống này không quá khó khăn, thậm chí còn đơn giản hơn chế độ ăn uống ở các bệnh nhân chạy thận nhân tạo bởi quả thận mới cấy ghép có khả năng cân bằng và bài tiết các chất trong cơ thể. Vì vậy mà bạn không cần quá lo lắng mà hãy làm theo những gì mà các chuyên gia hướng dẫn nhé.

Chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận

Chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận là một vấn đề cần đặc biệt quan tâm và chú ý. Theo nhiều chuyên gia cho rằng, để quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng, an toàn và ít biến chứng, người bệnh cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng sau:

Đảm bảo ăn chín uống sôi

Chế độ ăn chín uống sôi nhằm đảm bảo an toàn cho người bệnh, tránh mắc các bệnh lý về tiêu hóa, nhiễm trùng trong khoảng thời gian mà hệ miễn dịch của cơ thể còn rất yếu. Người bệnh cần chú ý:

• Ăn đồ nấu chín, không ăn các đồ sống như tiết canh, gỏi cá, nem chạo… và các thực phẩm biển do rất dễ nhiễm vi khuẩn E. Coli.
• Không uống nước lạnh, chỉ uống nước đã đun sôi.
• Rửa và ngâm sạch rau trước khi chế biến.
• Không nên ăn rau sống, hoa quả dập nát, salad… vì rất dễ bị nhiễm khuẩn.
• Không ăn đồ đã chiên xào quá nhiều, đồ nướng trực tiếp trên bếp than.
• Không ăn các thực phẩm có tính nóng và quá nồng như ớt cay, hạt tiêu, tỏi sống…
• Không uống rượu bia, đồ uống có cồn, cà phê và các chất kích thích khác nhằm giảm tải áp lực phải làm việc quá nhiều lên thận.

Rượu bia và các đồ uống chứa cồn cần được loại khỏi chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận

Bổ sung thực phẩm chứa hàm lượng protein cao

Người bệnh sau ghép thận cần được bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein như: Thịt lợn, thịt trâu, cá, trứng, đa dạng các loại hạt cũng như sản phẩm chế biến từ hạt như đậu phộng, đậu nành, đậu đỏ, đậu phụ, sữa đậu nành…

Tuy nhiên, người bệnh cũng không nên ăn quá nhiều trứng, thường không quá 3 quả/tuần. Việc bổ sung các thực phẩm giàu đạm cho cơ thể sau ghép thận giúp người bệnh hồi phục các mô cơ quan của cơ thể nhanh chóng bởi trước đó các mô bị tổn thương do sử dụng quá nhiều thuốc chống thải ghép.

Ăn uống đảm bảo vệ sinh và khoa học

Người bệnh cần lưu ý:

• Nên ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa nên ăn một lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều trong 1 bữa.
• Chế độ ăn giảm muối, giảm đường.
• Chọn thực phẩm an toàn, còn tươi ngon trước khi chế biến.
• Không nên ăn đồ ăn sẵn bên ngoài để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không ăn các thực phẩm để lâu, đồ ăn thừa từ bữa trước, đồ ăn đã hâm đi hâm lại nhiều lần. 

Sau ghép thận, người bệnh cần giảm lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày

Không ăn trái cây tươi

Thông thường các bệnh nhân sau phẫu thuật sẽ được các bác sĩ khuyên ăn tăng cường hoa quả. Tuy nhiên, ở bệnh nhân sau ghép thận, việc ăn hoa quả cần thận trọng hơn.

Một số loại quả mà bệnh nhân ghép thận nên hạn chế hay không nên ăn như bưởi, lựu, nho… vì các loại hoa quả này có thể làm tăng nồng độ thuốc, thậm chí có khả năng tương tác với các thuốc ức chế miễn dịch đang sử dụng gây ảnh hưởng tới quá trình hồi phục của thận. Trong chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận, người bệnh có thể ăn một số hoa quả chua như cam, chanh, me. Tuy nhiên, không nên ăn các loại trái cây chưa chín, chưa được ngâm rửa sạch, trái cây hỏng do để lâu…

Người bệnh sau ghép thận có thể thay thế việc ăn trực tiếp các loại trái cây tươi bằng việc ăn các loại rau củ hầm vừa vệ sinh, vừa thanh đạm, vừa an toàn, vừa có độ dinh dưỡng cao, đồng thời làm giảm tối đa hàm lượng vi khuẩn sống, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, nhiễm trùng. Bên cạnh đó, người bệnh có thể bổ sung các loại ngũ cốc từ các loại hạt vào bữa ăn hàng ngày của mình. 

Bổ sung sữa đông

Trong sữa đông có chứa hàm lượng protein cao và rất cần thiết cho quá trình hồi phục sức khỏe của những bệnh nhân sau ghép thận. Chính vì vậy, những bệnh nhân sau ghép thận nên bổ sung các loại sữa này vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Người bệnh sau ghép thận nên bổ sung sữa đông vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình

Chế độ sinh hoạt cho người ghép thận

Ngoài việc áp dụng chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận, chế độ sinh hoạt của người bệnh cũng nên được chú ý. Người bệnh sau ghép thận nên tập các bài thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày, mỗi lần tập từ 20 - 30 phút giúp tuần hoàn máu lưu thông, cơ thể mau chóng hồi phục và nâng cao sức đề kháng. Việc tập thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày còn giúp người bệnh nâng cao sức khỏe toàn thân, giảm nguy cơ cao huyết áp, mỡ máu, tiểu đường và các bệnh lý liên quan tới tim mạch.

Bên cạnh đó, những bệnh nhân sau ghép thận vẫn cần phải duy trì thuốc ức chế miễn dịch suốt đời. Đây là loại thuốc có nhiều tác dụng phụ, vì vậy người bệnh cần lưu ý:

• Không được tự ý ngưng thuốc mà không có chỉ định của bác sĩ mặc dù người bệnh cảm thấy khỏe mạnh.
• Không tự ý tăng giảm liều mà không có sự chỉ dẫn của bác sĩ điều trị.
• Khi mắc bệnh cần sử dụng thêm thuốc khác cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, tránh tương tác thuốc và gây ra hậu quả không mong muốn.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn nắm được chế độ dinh dưỡng cho người ghép thận, những thực phẩm cần thiết cũng như những thực phẩm nên tránh ở những bệnh nhân sau ghép thận. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của Nhà Thuốc Long Châu nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp