Những thực phẩm tăng cường trí nhớ, tốt cho trí não

Não bộ của chúng ta cần hoạt động khỏe mạnh để đảm bảo cơ thể của chúng ta hoạt động bình thường. Việc bổ sung các thực phẩm tăng cường trí nhớ vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp não bộ duy trì hoạt động và đảm bảo chức năng tốt hơn. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu về các loại thực phẩm tăng cường trí nhớ và tốt cho trí não qua bài viết dưới đây.

Tầm quan trọng của bổ sung thực phẩm cho não bộ

Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của não bộ. Não bộ là một cơ quan quan trọng và cần nhận được các dưỡng chất cụ thể để hoạt động tốt. Dưới đây là những vai trò chính của thực phẩm đối với não bộ:

• Cung cấp năng lượng: Não bộ tiêu tốn một lượng lớn năng lượng, và thực phẩm, đặc biệt là những loại chứa glucose, là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu. Thiếu glucose có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi và mất tập trung.
• Bảo vệ và duy trì sức khỏe não bộ: Vitamin và khoáng chất, như vitamin B, D, omega-3, và chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của não bộ. Các thực phẩm chứa những dưỡng chất này có thể giúp tăng cường trí nhớ.
• Hỗ trợ sự phát triển của não bộ: Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thực phẩm chơi một vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ. Choline, DHA, và protein là những dưỡng chất quan trọng hỗ trợ xây dựng cấu trúc não bộ.
• Tăng cường trí nhớ: Thực phẩm có lợi cho sức khỏe cũng có thể giúp tăng cường trí nhớ, làm cho khả năng nhớ lâu hơn và tăng sự tập trung.
• Tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần: Thực phẩm có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần thông qua cơ chế sinh hóa. Duy trì cân nặng và ăn uống khoa học có thể giảm nguy cơ mắc các rối loạn tâm trạng như trầm cảm và lo âu.
• Bảo vệ não khỏi tổn thương: Chất chống oxy hóa trong thực phẩm có khả năng bảo vệ não khỏi tổn thương do stress oxy hóa và vi khuẩn gây nhiễm trùng, giúp bảo vệ sức khỏe não bộ.
• Giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến não bộ: Chế độ ăn khoa học có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ như Alzheimer và Parkinson.

Não bộ cần bổ sung những chất dinh dưỡng nào?

Não bộ yêu cầu một loạt các chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng mà não cần:

• Tinh bột: Giúp duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu, cung cấp năng lượng nuôi dưỡng cho sự phát triển của tế bào não.
• Chất béo thiết yếu (Omega-3, Omega-6,...): Dưỡng chất quan trọng để xây dựng tế bào thần kinh và hỗ trợ chức năng của não bộ.
• Lecithin và Phospholipid: Hỗ trợ não bộ trong việc tiếp nhận tín hiệu thông tin một cách hiệu quả và nhạy bén. Đồng thời, giúp kéo dài tuổi thọ của tế bào thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa tế bào não.
• Acid amin (Tryptophan, Tyrosine): Duy trì sự tỉnh táo và minh mẫn của não, giúp tăng cường hiệu suất học tập và làm việc.
• Vitamin và khoáng chất: Bao gồm sắt, kẽm, vitamin nhóm B, vitamin C, axit folic, magie, mangan, iodine, có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng để não hoạt động khỏe mạnh. Chúng cũng ngăn chặn tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ, và kém tập trung.

Việc duy trì chế độ ăn đa dạng và cân đối, cùng với lối sống lành mạnh, đều đặn tập thể dục là quan trọng để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và hỗ trợ chức năng của não.

Những thực phẩm tăng cường trí nhớ, tốt cho trí não

Dưới đây là những thực phẩm tăng cường trí nhớ và tốt cho trí não mà bạn có thể sử dụng để bổ sung hàng ngày:

Trứng

Trứng là một nguồn thực phẩm phong phú choline. Choline chuyển đổi thành acetylcholin, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc truyền tải thông tin giữa các tế bào não. Bổ sung thực phẩm giàu choline không chỉ hỗ trợ cải thiện chức năng suy nghĩ và ghi nhớ của não bộ, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cấu trúc tế bào não.

Rau xanh

Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ tăng cường trí nhớ và có lợi cho sức khỏe não không thể không đề cập đến các loại rau lá xanh. Cải xoăn, rau bina, và bông cải xanh là những loại rau lá xanh phong phú chất dinh dưỡng, đặc biệt chứa vitamin K, lutein, folate và beta carotene. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những dưỡng chất này có thể đóng vai trò trong việc chậm sự suy giảm nhận thức và duy trì sức khỏe não.

Các loại cá

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ Albacore, cá cơm,... chứa axit béo omega-3, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường chức năng của não bộ. Acid béo omega-3 có khả năng cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và kích thích tư duy logic. Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm hỗ trợ tăng cường trí nhớ, những loại cá béo là một sự chọn hoàn hảo.

Socola đen

Socola đen chứa caffeine và flavonoids - một loại chất chống oxy hóa. Cả hai chất này đều có khả năng tăng cường lưu lượng máu đến não, cải thiện tâm trạng, và giúp cải thiện sự tập trung và khả năng nhớ. Tuy nhiên, quan trọng là hạn chế lượng Socola đen sử dụng vì việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến các tác dụng phụ như khó ngủ, mệt mỏi, và tim đập nhanh.

Quả hạch

Quả hạch là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, và axit béo omega-3, đồng thời giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và cải thiện chức năng trí nhớ. Chế độ ăn giàu axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA) và các loại axit béo khác, không chỉ giúp làm giảm huyết áp mà còn ngăn ngừa xơ vữa động mạch, có lợi cho cả tim và não. 

Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm tăng cường trí nhớ, có thể thử tham khảo các loại quả hạch như óc chó, hạnh nhân, hạt điều và những loại tương tự.

Trà xanh

Danh sách những thực phẩm bổ não tăng trí nhớ không chỉ giới hạn ở thực phẩm, mà còn bao gồm một số loại thức uống, trong đó trà xanh là một trong những thức uống được biết đến nhiều nhất. Trà xanh chứa hợp chất catechin, có khả năng tăng cường tập trung và sự tỉnh táo, đồng thời bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa, góp phần cải thiện chức năng não bộ.

Ngoài ra, trà xanh còn chứa caffeine và theanine. Caffeine trong trà xanh giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung, giúp bạn dễ dàng ghi nhớ thông tin. Theanine có hiệu quả trong việc bảo vệ các tế bào của hệ thần kinh trung ương, duy trì chức năng não và hỗ trợ khả năng nhớ lâu hơn, ngăn chặn chứng mất trí nhớ.

Những loại thực phẩm tăng cường trí nhớ hay thực phẩm bổ não có khả năng cải thiện khả năng ghi nhớ và tăng cường chức năng não bộ thông qua việc cung cấp các dưỡng chất quan trọng, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương... Để hưởng tối đa các lợi ích từ những thực phẩm này, chúng ta nên kết hợp chúng trong một chế độ ăn uống khoa học hàng ngày.

Xem thêm:

• Kể tên 15 loại thực phẩm giàu selen có lợi cho cơ thể
• Top những thực phẩm giảm cân hiệu quả tại nhà