Nước cốt dừa bao nhiêu calo? Tác dụng tuyệt vời của nước cốt dừa đối với sức khỏe

Nước cốt dừa, thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Á Đông, với hương vị béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, bạn có biết một lượng nhỏ nước cốt dừa bao nhiêu calo không? Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu chi tiết về lượng calo trong nước cốt dừa và cách sử dụng nó một cách khoa học để vẫn giữ được vóc dáng thon gọn.

Thành phần dinh dưỡng của nước cốt dừa

Trước khi giải đáp câu hỏi "nước cốt dừa bao nhiêu calo?", ta cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong nước cốt dừa. Nước cốt dừa là một thực phẩm giàu calo, với khoảng 93% lượng calo đến từ chất béo, trong đó bao gồm chất béo bão hòa dạng chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT). Bên cạnh đó, nước cốt dừa cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Trong 240 gram nước cốt dừa, lượng dinh dưỡng bao gồm:

• Chất béo: 57 gram;
• Chất đạm: 5 gam;
• Tinh bột: 13 gam;
• Chất xơ: 5 gam;
• Vitamin C: 11% RDI;
• Folate: 10% RDI;
• Sắt: 22% RDI;
• Magie: 22% RDI;
• Kali: 18% RDI;
• Đồng: 32% RDI;
• Mangan: 110% RDI;
• Selen: 21% RDI.

Tác dụng của nước cốt dừa

Nước cốt dừa là một thành phần quen thuộc trong nhiều món ăn và thức uống, mang lại hương vị béo ngậy, ngọt dịu. Ngoài việc làm phong phú thêm hương vị, nước cốt dừa còn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà nước cốt dừa mang lại:

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Nước cốt dừa chứa một lượng đáng kể các chất béo lành mạnh, bao gồm MCT và axit lauric, có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Khi mức LDL giảm, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim cũng giảm đáng kể.

Ngoài ra, nước cốt dừa còn chứa các khoáng chất quan trọng như magie giúp lưu thông và kiểm soát lưu lượng máu, giữ cho mạch máu linh hoạt hơn, đàn hồi và không bị tích tụ mảng bám.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước cốt dừa có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách giảm các triệu chứng khó tiêu và đầy hơi. Các chất béo chuỗi trung bình trong nước cốt dừa giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Bên cạnh đó, nước cốt dừa còn có tính kháng viêm, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và đường ruột.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Nước cốt dừa chứa axit lauric, một loại axit béo có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và kháng nấm. Axit lauric sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin, giúp cơ thể tiêu diệt các loại vi khuẩn và vi rút có hại. 

Cung cấp năng lượng và hỗ trợ giảm cân

Mặc dù nước cốt dừa giàu chất béo, nhưng loại chất béo trong nước cốt dừa là chất béo chuỗi trung bình (MCT), giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và chuyển hóa thành năng lượng. Những người thường xuyên sử dụng nước cốt dừa trong chế độ ăn uống có thể cảm thấy no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân một cách tự nhiên.

Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Nước cốt dừa chứa nhiều chất chống viêm và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm và làm dịu các triệu chứng đau nhức do viêm khớp. Sử dụng nước cốt dừa thường xuyên trong bữa ăn giúp giảm viêm trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm, đồng thời giúp xương khớp chắc khỏe hơn nhờ vào các khoáng chất thiết yếu như magiê, canxi.

Giúp kiểm soát đường huyết

Mặc dù nước cốt dừa có vị ngọt béo, nhưng nó lại có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể bổ sung nước cốt dừa vào chế độ ăn uống mà không lo ngại về tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

Nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Khi nhắc đến nước cốt dừa, nhiều người thường thắc mắc liệu nó có ảnh hưởng đến cân nặng hay không, và đặc biệt là "nước cốt dừa bao nhiêu calo?". 

Lượng calo trong nước cốt dừa có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước, khối lượng và giống cây dừa, cũng như phương pháp chế biến. Mặc dù vậy, trung bình, 100ml nước cốt dừa cung cấp khoảng 200 calo, đồng thời chứa nhiều vitamin, chất béo, và khoáng chất thiết yếu.

Nước cốt dừa đóng hộp bao nhiêu calo?

Do quá trình lấy nước cốt dừa phức tạp và tốn thời gian, nhiều người đã chuyển sang sử dụng nước cốt dừa đóng hộp vì tính tiện lợi. Điều này đặt ra câu hỏi về lượng calo và dưỡng chất trong nước cốt dừa đóng hộp so với nước cốt dừa tự làm. Vậy nước cốt dừa bao nhiêu calo khi được đóng hộp? 

Để xác định chính xác, bạn có thể kiểm tra trên bao bì sản phẩm, nơi ghi chi tiết các thành phần. Thông thường, 100ml nước cốt dừa đóng hộp chứa khoảng 140 - 160 calo tùy thuộc vào thương hiệu, và vẫn giữ được một số dưỡng chất như carbohydrate, protein, cùng các chất điều chỉnh độ axit.

Cách sử dụng nước cốt dừa không làm tăng cân

Sử dụng nước cốt dừa mà không lo tăng cân đòi hỏi bạn phải điều chỉnh liều lượng và cách sử dụng một cách hợp lý. Dưới đây là một số cách giúp bạn sử dụng nước cốt dừa mà không làm tăng cân:

• Hạn chế khẩu phần: Thay vì sử dụng nước cốt dừa làm thành phần chính, hãy dùng nó như một loại gia vị hoặc chất tạo độ béo cho món ăn. 
• Thêm vào các món nhiều rau củ: Khi chế biến các món ăn có nước cốt dừa, hãy kết hợp với nhiều rau củ giàu chất xơ để tăng cường cảm giác no và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Chế biến tráng miệng ít đường và chất béo: Nếu bạn muốn làm món tráng miệng với nước cốt dừa, hãy chọn những nguyên liệu lành mạnh như trái cây tươi, yến mạch, hoặc hạt chia để tạo nên một món ngọt ít calo nhưng vẫn hấp dẫn.
• Kiểm soát khẩu phần hằng ngày: Điều quan trọng nhất là bạn phải tính toán tổng lượng calo hàng ngày. Nếu nước cốt dừa chiếm phần nhỏ trong tổng lượng calo, thì việc sử dụng nó sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng của bạn.

Nước cốt dừa là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, do hàm lượng calo khá cao, bạn nên cân nhắc liều lượng sử dụng sao cho phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Việc sử dụng nước cốt dừa một cách điều độ sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, đồng thời không lo ảnh hưởng đến cân nặng. Vậy bạn đã biết nước cốt dừa bao nhiêu calo và cách sử dụng nó sao cho lành mạnh rồi đúng không? Hãy áp dụng hợp lý để có một lối sống lành mạnh hơn.

Xem thêm: Tokbokki bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?