Ốm nên ăn gì? 9 loại thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa

Khi cơ thể mệt mỏi vì cảm cúm, sốt, viêm họng hay các bệnh thông thường, việc ăn uống đúng cách đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Vậy khi bị ốm nên ăn gì để nhanh khỏe? Dưới đây là 9 loại thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, vừa dễ chế biến, vừa tốt cho người đang mệt.

Ốm nên ăn gì? Thịt gà giàu protein, dễ tiêu hóa

Thịt gà, đặc biệt là phần ức, là nguồn cung cấp protein chất lượng cao giúp phục hồi cơ bắp và tăng cường miễn dịch. Khi bị ốm, món cháo gà hoặc súp gà là lựa chọn lý tưởng vì vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng. Ngoài ra, thịt gà còn chứa kẽm và selen, hai khoáng chất hỗ trợ cơ thể chống viêm và tăng sức đề kháng.

Bạn có thể nấu cháo gà với hành lá, gừng để làm ấm cơ thể, hoặc hầm gà với rau củ để tạo thành món ăn vừa ngon vừa dễ tiêu hóa. Tránh chiên rán vì dầu mỡ có thể gây đầy bụng khi cơ thể đang yếu.

Các loại đậu - Bổ sung chất xơ và protein thực vật

Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng… đều giàu chất xơ, protein thực vật và vitamin nhóm B. Khi bị ốm, ăn các món từ đậu giúp cải thiện tiêu hóa, ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng bền vững.

Bạn có thể nấu cháo đậu xanh để thanh nhiệt, hoặc hầm đậu đỏ với bí đỏ để tăng vị ngọt tự nhiên. Đậu lăng nấu súp cùng cà rốt, cần tây cũng là món ăn nhẹ nhàng, dễ hấp thu. Ngoài ra, đậu còn giúp duy trì cảm giác no lâu, tránh tình trạng ăn vặt thiếu lành mạnh.

Ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch – Nguồn năng lượng lành mạnh

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch, yến mạch… chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bột yến mạch đặc biệt phù hợp với người đang ốm vì dễ chế biến, dễ tiêu hóa và giúp no lâu.

Một bát cháo yến mạch ấm với chuối hoặc táo cắt nhỏ sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho người bệnh. Bạn cũng có thể nấu yến mạch với sữa ít béo, thêm một ít hạt chia hoặc hạt óc chó để tăng giá trị dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng đều đặn trong ngày.

Nước - Giữ cơ thể không bị mất nước

Khi bị sốt, tiêu chảy hoặc cảm cúm, cơ thể dễ mất nước. Vì vậy, việc bổ sung đủ nước là cực kỳ quan trọng. Ngoài nước lọc, bạn có thể uống nước dừa, nước ép trái cây tươi, nước canh rau hoặc ăn các loại trái cây mọng nước như dưa hấu, cam, bưởi.

Nước dừa giúp bù điện giải tự nhiên, nước ép cam cung cấp vitamin C tăng sức đề kháng. Canh rau củ như canh bí đỏ, canh cải xanh cũng giúp bổ sung nước và khoáng chất. Hãy uống từng ngụm nhỏ thường xuyên trong ngày để tránh mất nước và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Cá béo - Bổ sung omega-3 và vitamin D

Cá hồi, cá thu, cá mòi… là những loại cá béo giàu omega-3 - chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và hỗ trợ miễn dịch. Ngoài ra, cá béo còn cung cấp vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và duy trì sức khỏe xương khớp.

Khi bị ốm, bạn nên ăn cá hấp hoặc nướng nhẹ để dễ tiêu hóa và giữ được dưỡng chất. Cá hồi hấp với gừng, hành hoặc cá thu kho nhẹ với nghệ là những món vừa ngon vừa tốt cho người bệnh. Omega-3 còn giúp cải thiện tâm trạng, giảm mệt mỏi và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn.

Trứng luộc - Dễ ăn, giàu dinh dưỡng

Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin D, B12 và choline rất cần thiết cho quá trình phục hồi. Khi bị ốm, trứng luộc hoặc hấp là lựa chọn an toàn, dễ tiêu hóa hơn trứng chiên.

Bạn có thể ăn trứng kèm cháo trắng, cơm mềm hoặc nghiền trứng vào súp rau củ để tăng độ mịn và dễ ăn. Trứng cũng giúp duy trì năng lượng, hỗ trợ tái tạo tế bào và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nên ăn vừa phải (1 - 2 quả/ngày) để tránh gây khó tiêu.

Trái cây và rau củ - Tăng cường vitamin và chất chống oxy hóa

Trái cây như chuối, táo, cam, bưởi, dưa hấu… và rau củ như cà rốt, bí đỏ, rau cải… đều giàu vitamin C, A, chất chống oxy hóa và chất xơ. Những dưỡng chất này giúp tăng cường miễn dịch, làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa.

Chuối là lựa chọn tuyệt vời khi bị đau bụng hoặc tiêu chảy, vì dễ tiêu hóa và cung cấp kali. Táo hấp hoặc nghiền giúp làm dịu dạ dày. Rau củ luộc như cà rốt, bí xanh, cải ngọt giúp bổ sung chất xơ mà không gây đầy bụng. Nên ăn trái cây chín mềm, ép lấy nước hoặc nấu chín nhẹ để dễ hấp thu hơn.

Quả hạch và hạt - Tăng năng lượng

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt bí… là nguồn cung cấp chất béo tốt, protein và khoáng chất như magie, kẽm. Những loại hạt này giúp tăng năng lượng, giảm viêm và hỗ trợ phục hồi.

Bạn có thể rắc hạt lên cháo, trộn vào sữa chua hoặc ăn riêng từng ít một. Hạt chia ngâm với nước ép trái cây tạo thành món uống bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Quả hạch còn giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ, rất cần thiết khi cơ thể đang mệt mỏi.

Sữa chua ít béo - Tốt cho tiêu hóa và miễn dịch

Sữa chua chứa probiotic - lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Khi bị ốm, ăn sữa chua ít béo hoặc không béo giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, giảm cảm giác đầy bụng.

Bạn có thể ăn sữa chua kèm trái cây mềm như chuối, táo hoặc thêm một ít hạt chia, hạt lanh để tăng hiệu quả. Sữa chua cũng giúp làm dịu cổ họng, giảm viêm và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn. Nên chọn loại không đường để tránh tăng đường huyết khi cơ thể đang yếu.

Khi cơ thể mệt mỏi hay đang hồi phục sau bệnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp bạn nhanh khỏe và lấy lại năng lượng. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn đã biết ốm nên ăn gì để tăng sức đề kháng, dễ tiêu hóa và rút ngắn thời gian phục hồi. Ăn uống lành mạnh, nghỉ ngơi đầy đủ chính là “liều thuốc” tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh trở lại.