Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Có bầu ăn trứng cá hồi được không là thắc mắc của rất nhiều chị em phụ nữ. Trứng cá hồi là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, không thua kém gì so với thịt, cá, trứng, sữa nên các mẹ bầu có thể bổ sung thêm món trứng cá hồi vào thực đơn bữa ăn của mình.
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu đóng vai trò trọng đối với sự phát triển sức khỏe toàn diện của mẹ và bé. Bên cạnh các thực phẩm từ thịt thì các loại thủy hải sản như cá không những bổ dưỡng mà còn tạo thêm sự phong phú cho bữa ăn. Vậy có bầu ăn trứng cá hồi được không? Những lợi ích của mẹ bầu khi ăn trứng cá hồi là gì?
Trứng cá hồi là loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất nhưng liệu mẹ bầu có nên ăn trứng cá hồi hay không? Câu trả lời là có. Đây là loại thực phẩm tốt cho cả mẹ và thai nhi.
Cụ thể, hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu có trong 30 gram trứng cá hồi:
Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng cá hồi rất phong phú, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo ra những hợp chất có giá trị phục hồi các vết thương. Bên cạnh đó, trứng cá hồi còn là loại thực phẩm bổ sung nhiều tinh chất như astaxanthin, creatine, photpho và sắt giúp cơ thể nâng cao sức khỏe.
Những lợi ích của trứng cá hồi đối với phụ nữ có thai bao gồm:
Trong thai kỳ, mẹ bầu dễ mắc phải một số bệnh vặt như ho, cảm, sổ mũi,… Để phòng ngừa các vấn đề sức khỏe này, mẹ bầu nên chú ý bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Và trứng cá hồi cũng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể của mẹ.
Mẹ bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp có thể sản sinh các loại vi khuẩn có lợi và nâng cao sức đề kháng vì trong trứng cá hồi rất giàu vitamin C và vitamin D.
Trứng cá hồi có chứa lượng lớn omega 3. Đây là dưỡng chất góp phần quan trọng hình thành và phát triển nên não bộ của con. Bầu ăn thực phẩm này trong thai kỳ sẽ giúp thai phát triển toàn diện về não bộ, cũng như hạn chế được các bệnh về thần kinh. Bên cạnh đó, omega 3 trong trứng cá hồi còn giúp bé thông minh cũng như nhạy bén sau khi chào đời.
Trong quá trình mang thai, cơ thể của mỗi người mẹ sẽ hao hụt đi một lượng calci khác nhau. Nếu không thể bổ sung lượng calci đã mất đó thì khả năng người mẹ bị loãng xương sẽ rất cao. Trứng cá hồi là thực phẩm chứa nhiều vitamin D và calci, hai dưỡng chất này sẽ giúp xương thêm chắc khỏe. Mẹ bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp làm giảm các triệu chứng đau mỏi xương khớp thai kỳ hay tình trạng hạ calci máu. Ngoài ra, bà bầu bổ sung đủ calci còn giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn.
Trong cả trứng cá hồi và thịt cá hồi đều chứa hàm lượng lớn vitamin A và vitamin D. Đây là hai loại vitamin giúp thai nhi có đôi mắt sáng khỏe và thị lực tốt. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng giảm được tình trạng đau mỏi mắt hay khô mắt.
Trứng cá hồi là nguồn thực phẩm bổ sung các acid béo tự nhiên và dồi dào. EPA và DHA là hai chất được chuyển hóa thành các chất có lợi cho hệ tuần hoàn máu. Nhờ đó, mẹ bầu sẽ giảm được các triệu chứng như mệt mỏi, sưng phù chân tay do máu kém lưu thông, tim đập nhanh. Đặc biệt, thai nhi sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và có một hệ tim mạch khỏe mạnh.
Mẹ bầu bị thiếu sắt trong giai đoạn mang thai có thể dẫn đến nhiều tình trạng nguy hiểm như tử cung co thắt, sảy thai, băng huyết sau sinh,… Tuy nhiên, nếu bổ sung sắt bằng các loại viên uống sẽ gây ra tình trạng đi ngoài táo bón. Chính vì thế, cung cấp sắt bằng các nguồn thực phẩm là lựa chọn tốt nhất.
Astaxanthin trong trứng cá hồi sẽ giúp giảm nhanh các dấu hiệu mệt mỏi, uể oải trong thời kỳ mang thai. Ngoài ra, chất này còn có khả năng chống chuột rút và chống viêm hiệu quả.
Các món ăn từ trứng cá hồi dù không gây nhiều các tác dụng không mong muốn cho người sử dụng. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên ăn quá nhiều trứng cá hồi nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho cả mẹ và em bé.
Với những lợi ích tuyệt vời của trứng cá hồi thì việc chế biến món ăn thơm ngon từ trứng cá hồi cũng rất quan trọng:
Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm cùng bánh mì, quết một lớp bơ và cho trứng cá hồi kẹp vào ăn cùng, vừa ngon và bổ dưỡng.
Ăn trứng cá hồi tuy có nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho mẹ bầu nhưng cũng không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này để tăng sức khỏe. Bởi nếu ăn quá nhiều, mẹ bầu có thể sẽ gặp một số các tác dụng phụ không mong muốn như sau:
Trứng cá hồi là một loại thực phẩm dồi dào dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Hy vọng thông qua bài viết trên, Nhà thuốc Long Châu đã có thể cung cấp cho bạn được những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng của trứng cá hồi và có bầu ăn trứng cá hồi được không. Nếu còn nhiều thắc mắc về dinh dưỡng mẹ bầu thì bạn hãy theo dõi các bài viết khác của Nhà thuốc Long Châu. Chúc bạn có thai kỳ khỏe mạnh!
Ánh Vũ
Nguồn tham khảo: Hellobacsi.com
Dược sĩ Đại họcNgô Kim Thúy
Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.