Phụ nữ có bầu ăn trứng cá hồi được không? Những lợi ích của mẹ bầu khi ăn trứng cá hồi là gì?

Chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu đóng vai trò trọng đối với sự phát triển sức khỏe toàn diện của mẹ và bé. Bên cạnh các thực phẩm từ thịt thì các loại thủy hải sản như cá không những bổ dưỡng mà còn tạo thêm sự phong phú cho bữa ăn. Vậy có bầu ăn trứng cá hồi được không? Những lợi ích của mẹ bầu khi ăn trứng cá hồi là gì?

Có bầu ăn trứng cá hồi được không?

Trứng cá hồi là loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất nhưng liệu mẹ bầu có nên ăn trứng cá hồi hay không? Câu trả lời là có. Đây là loại thực phẩm tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Có bầu ăn trứng cá hồi được không

Cụ thể, hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu có trong 30 gram trứng cá hồi:

• 60 calo
• 10% vitamin A
• 5% vitamin C
• 9 gram protein
• 145 mg cholesterol
• 390 mg natri
• 310 mg eicosapentaenoic
• 370 mg docosahexaenoic.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng cá hồi rất phong phú, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo ra những hợp chất có giá trị phục hồi các vết thương. Bên cạnh đó, trứng cá hồi còn là loại thực phẩm bổ sung nhiều tinh chất như astaxanthin, creatine, photpho và sắt giúp cơ thể nâng cao sức khỏe.

Trứng cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao

Lợi ích cho mẹ bầu khi ăn trứng cá hồi

Những lợi ích của trứng cá hồi đối với phụ nữ có thai bao gồm:

Nâng cao sức đề kháng cho mẹ bầu

Trong thai kỳ, mẹ bầu dễ mắc phải một số bệnh vặt như ho, cảm, sổ mũi,… Để phòng ngừa các vấn đề sức khỏe này, mẹ bầu nên chú ý bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Và trứng cá hồi cũng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể của mẹ.

Mẹ bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp có thể sản sinh các loại vi khuẩn có lợi và nâng cao sức đề kháng vì trong trứng cá hồi rất giàu vitamin C và vitamin D.

Tốt cho não bộ của em bé

Trứng cá hồi có chứa lượng lớn omega 3. Đây là dưỡng chất góp phần quan trọng hình thành và phát triển nên não bộ của con. Bầu ăn thực phẩm này trong thai kỳ sẽ giúp thai phát triển toàn diện về não bộ, cũng như hạn chế được các bệnh về thần kinh. Bên cạnh đó, omega 3 trong trứng cá hồi còn giúp bé thông minh cũng như nhạy bén sau khi chào đời.

Bổ sung calci cho mẹ và bé

Trong quá trình mang thai, cơ thể của mỗi người mẹ sẽ hao hụt đi một lượng calci khác nhau. Nếu không thể bổ sung lượng calci đã mất đó thì khả năng người mẹ bị loãng xương sẽ rất cao. Trứng cá hồi là thực phẩm chứa nhiều vitamin D và calci, hai dưỡng chất này sẽ giúp xương thêm chắc khỏe. Mẹ bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp làm giảm các triệu chứng đau mỏi xương khớp thai kỳ hay tình trạng hạ calci máu. Ngoài ra, bà bầu bổ sung đủ calci còn giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn.

Dinh dưỡng trong trứng cá hồi cao nên rất tốt cho bà bầu

Giúp đôi mắt bé sáng khỏe

Trong cả trứng cá hồi và thịt cá hồi đều chứa hàm lượng lớn vitamin A và vitamin D. Đây là hai loại vitamin giúp thai nhi có đôi mắt sáng khỏe và thị lực tốt. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng giảm được tình trạng đau mỏi mắt hay khô mắt.

Có một trái tim khỏe mạnh

Trứng cá hồi là nguồn thực phẩm bổ sung các acid béo tự nhiên và dồi dào. EPA và DHA là hai chất được chuyển hóa thành các chất có lợi cho hệ tuần hoàn máu. Nhờ đó, mẹ bầu sẽ giảm được các triệu chứng như mệt mỏi, sưng phù chân tay do máu kém lưu thông, tim đập nhanh. Đặc biệt, thai nhi sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và có một hệ tim mạch khỏe mạnh.

Có bầu ăn trứng cá hồi được không lo thiếu máu

Mẹ bầu bị thiếu sắt trong giai đoạn mang thai có thể dẫn đến nhiều tình trạng nguy hiểm như tử cung co thắt, sảy thai, băng huyết sau sinh,… Tuy nhiên, nếu bổ sung sắt bằng các loại viên uống sẽ gây ra tình trạng đi ngoài táo bón. Chính vì thế, cung cấp sắt bằng các nguồn thực phẩm là lựa chọn tốt nhất.

Giúp chống oxy hóa và giảm tình trạng mệt mỏi ở mẹ bầu

Astaxanthin trong trứng cá hồi sẽ giúp giảm nhanh các dấu hiệu mệt mỏi, uể oải trong thời kỳ mang thai. Ngoài ra, chất này còn có khả năng chống chuột rút và chống viêm hiệu quả. 

Các món ăn từ trứng cá hồi dù không gây nhiều các tác dụng không mong muốn cho người sử dụng. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên ăn quá nhiều trứng cá hồi nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho cả mẹ và em bé.

Ăn trứng cá hồi giúp chống oxy hóa và giảm nhanh tình trạng mệt mỏi ở mẹ bầu

Các món ăn chế biến từ trứng cá hồi

Với những lợi ích tuyệt vời của trứng cá hồi thì việc chế biến món ăn thơm ngon từ trứng cá hồi cũng rất quan trọng:

• Trứng cá hồi với cháo: Đây là món ăn yêu thích và mang lại nguồn dinh dưỡng với trẻ nhỏ. Cháo được nấu chín và nêm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó bạn cho cháo cùng trộn trứng cá hồi vào cùng rồi thưởng thức. 
• Trứng cá hồi trộn cơm trắng: Một bát cơm dẻo thơm trộn trứng cá hồi, có thể ăn kèm với nước tương hay món mặn khác. Đây cũng là một món ăn truyền thống của Nhật Bản.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm cùng bánh mì, quết một lớp bơ và cho trứng cá hồi kẹp vào ăn cùng, vừa ngon và bổ dưỡng.

Một số nguy cơ cần lưu ý cho mẹ bầu khi ăn trứng cá hồi

Ăn trứng cá hồi tuy có nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho mẹ bầu nhưng cũng không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này để tăng sức khỏe. Bởi nếu ăn quá nhiều, mẹ bầu có thể sẽ gặp một số các tác dụng phụ không mong muốn như sau:

• Thừa thủy ngân: Trứng cá hồi là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng thủy ngân ít nhất. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ lượng lớn trứng cá hồi có thể gây tích lũy một lượng thủy ngân trong cơ thể, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn đang ăn loại thực phẩm này ở mức độ vừa phải.
• Nhiễm độc PCB: Polychlorinated hoặc biphenyl PCB có thể gây hại cho cơ thể vì chúng có khả năng gây ung thư. Vì vậy, khi bà bầu ăn trứng cá hồi quá nhiều có thể gặp phải vấn đề này. Bên cạnh đó, PCB cũng là nguyên nhân gây khó khăn cho sự phát triển của thai nhi.

Trứng cá hồi là một loại thực phẩm dồi dào dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Hy vọng thông qua bài viết trên, Nhà thuốc Long Châu đã có thể cung cấp cho bạn được những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng của trứng cá hồi và có bầu ăn trứng cá hồi được không. Nếu còn nhiều thắc mắc về dinh dưỡng mẹ bầu thì bạn hãy theo dõi các bài viết khác của Nhà thuốc Long Châu. Chúc bạn có thai kỳ khỏe mạnh!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Hellobacsi.com