Sau sinh ăn củ năng được không? Những loại thực phẩm nên tránh sau sinh

Củ năng là loại thực phẩm quen thuộc với hầu hết chúng ta. Với nhiều lợi ích dinh dưỡng và công dụng hỗ trợ tiêu hóa củ năng đã trở thành món ngon yêu thích của rất nhiều người. Loại củ này không chỉ có vị ngọt mát tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy, sau sinh ăn củ năng được không? Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu bạn nhé!

Dinh dưỡng từ củ năng

Củ năng, còn gọi là Eleocharis dulcis trong tiếng Anh, là loại củ giàu dinh dưỡng và có hình dáng gần giống củ hành tây. Chúng có lớp vỏ ngoài màu nâu sậm và phần thịt trắng bên trong. Khi ăn sẽ cảm nhận vị bùi bùi, vị thơm vốn có của của năng.

Với mỗi 100g củ năng, có chứa khoảng khoảng 97 calo, 584mg kali và 6% RDI vitamin C, cùng với các khoáng chất khác như magie, canxi và mangan. Đặc biệt, củ năng chứa hợp chất chống oxy hóa như epicatechin và catechin, cùng nhiều axit có lợi cho sức khỏe như axit gallic và axit hydrocinnamic, giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm mát cơ thể và tăng cường sức khỏe tổng thể. Chính vì vậy, củ năng không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn bổ dưỡng cho chế độ ăn hàng ngày.

Sau sinh ăn củ năng được không?

Củ năng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất có lợi cho cơ thể. Đối với mẹ sau sinh, chế độ ăn uống cần được quan tâm đặc biệt để đảm bảo sức khỏe. Vậy, sau sinh có nên ăn củ năng không?

Câu trả lời là có! Sau sinh, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung củ năng vào chế độ ăn uống, vì loại củ này giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ phục hồi sức khỏe một cách hiệu quả. Ngoài việc cung cấp dưỡng chất, củ năng còn có một số lợi ích quan trọng cho sức khỏe sau sinh. Củ năng chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp sau sinh. Hàm lượng kali trong củ năng giúp cân bằng điện giải, giảm phù nề và hỗ trợ điều hòa huyết áp cho các mẹ. Đặc biệt, củ năng có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể, rất thích hợp cho giai đoạn hồi phục sau sinh.

Mặc dù củ năng có nhiều lợi ích, mẹ sau sinh vẫn nên ăn với lượng vừa phải và đa dạng thực phẩm để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối.

Những loại thực phẩm nên tránh sau sinh

Sau sinh, mẹ cần chú ý tránh một số loại thực phẩm để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ quá trình hồi phục. Dưới đây là những loại thực phẩm mà các mẹ sau sinh nên hạn chế hoặc tránh ăn sau khi sinh:

• Đồ ăn sống hoặc chưa chín kỹ: Sushi, gỏi sống, trứng sống hoặc thịt tái có nguy cơ nhiễm vi khuẩn gây hại. Mẹ bỉm không nên ăn những thực phẩm này, bởi vì rất có thể nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và em bé nếu mẹ đang cho con bú.
• Thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa: Đồ ngọt, bánh kẹo và thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ không chỉ khó tiêu mà còn gây tăng cân, không tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh. Vậy nên mẹ bỉm cũng nên tránh những loại thực phẩm này sau khi sinh.
• Gia vị cay, nóng: Ớt, tiêu, tỏi và các loại gia vị mạnh có thể làm thay đổi mùi vị của sữa mẹ, khiến em bé khó chịu và làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề tiêu hóa. Hơn nữa, việc tiêu thụ các gia vị mạnh trong thời gian cho con bú có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng của mẹ. Điều này có thể làm giảm chất lượng sữa mẹ, khiến bé không nhận đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển.
• Rượu, cà phê và đồ uống có cồn hoặc caffein: Caffein và cồn có thể qua sữa mẹ và ảnh hưởng đến giấc ngủ, sự phát triển thần kinh của bé, cũng như sức khỏe của mẹ. Vì vậy, mẹ nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn các thức uống này thay vào đó là ưu tiên các loại nước uống lành mạnh như nước lọc, nước trái cây tươi, trà thảo mộc không chứa caffein, để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé trong giai đoạn nhạy cảm này.
• Thực phẩm dễ gây dị ứng: Hải sản có vỏ như tôm, cua và động vật có vỏ khác có thể gây dị ứng. Nếu gia đình có tiền sử dị ứng, mẹ nên thận trọng hoặc tránh ăn những thực phẩm này.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Đồ hộp, xúc xích và thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất bảo quản, hương liệu và lượng muối cao không có lợi cho sức khỏe của mẹ sau sinh. Do đó, mẹ sau sinh nên ưu tiên chọn thực phẩm tươi sống, tự chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng, đồng thời giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp mẹ và bé có sức khỏe tốt hơn trong thời gian này.

Củ năng là một thực phẩm bổ dưỡng, an toàn cho mẹ sau sinh. Với nhiều lợi ích như cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, củ năng không chỉ hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe của mẹ mà còn có thể giúp cải thiện chất lượng sữa cho bé. Bên cạnh đó xây dựng chế độ ăn uống hợp lý sẽ không chỉ giúp mẹ bỉm phục hồi sức khỏe mà còn tạo nền tảng dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé.