Sau sinh ăn mực được không? Một số món ăn từ mực tốt cho phụ nữ sau sinh

Mực là loại hải sản quen thuộc mang đến cho người sử dụng những giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Một câu hỏi đặt ra: Sau sinh ăn mực được không? Trong bài viết sức khỏe hôm nay, Nhà Thuốc Long Châu sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc này một cách chi tiết. Vì thế đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Sau sinh ăn mực được không?

Sau sinh ăn mực được không?

Sau sinh ăn được mực không? Đây là chủ đề đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm, đặc biệt là phụ nữ sau sinh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mực là loại hải sản chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe phụ nữ sau sinh. Do đó, các mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn mực. Để làm rõ hơn chủ đề này, hãy cùng Nhà Thuốc điểm qua một số lợi ích sức khỏe mà mực mang đến cho phụ nữ sau sinh nhé.

• Bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho mẹ sau sinh: Mực không chỉ có hàm lượng protein cao mà mực còn chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Do vậy, mực được đánh giá là nguồn cung cấp các dưỡng chất dồi dào, không những giúp cơ thể mẹ hồi phục nhanh chóng sau sinh mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ.
• Phòng ngừa chứng thiếu máu: Mực có chứa hàm lượng sắt và đồng tương đối cao. Đây là 2 dưỡng chất có tác động tích cực đến quá trình sản sinh hồng cầu. Nhờ vậy, thông qua việc ăn mực, mẹ có thể dung nạp một lượng đồng và sắt đáng kể, từ đó giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu cho mẹ sau sinh hiệu quả.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Mực có chứa vitamin B12, một trong những vitamin được đánh giá là rất tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, mực còn chứa polisaccarit - một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do từ đó ngăn ngừa bệnh tật, trong đó có các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
• Ngăn ngừa loãng xương cho mẹ sau sinh: Hàm lượng canxi và photpho có trong mực không chỉ giúp hỗ trợ xương chắc khỏe và hạn chế những tổn thương không đáng có, ngăn ngừa tình trạng loãng xương cho mẹ sau sinh mà còn giúp phát triển xương và ngừa nguy cơ còi xương cho bé.    
• Cải thiện trí nhớ cho mẹ và hỗ trợ sự phát triển trí não cho bé yêu: Sự có mặt của axit béo omega 3 trong mực giúp cải thiện trí nhớ cho mẹ. Không những vậy, thông qua dòng sữa mẹ, bé yêu cũng hấp thụ được dưỡng chất này. Điều này có tác động tích cực đến sự phát triển trí não của bé yêu.

Mực là loại hải sản mang đến giá trị dinh dưỡng cao cho mẹ sau sinh

Sau sinh bao lâu thì mẹ có thể ăn mực?

Cùng với câu hỏi sau sinh ăn mực được không, sau sinh bao lâu thì mẹ có thể ăn mực cũng đang là thắc mắc được nhiều mẹ đăng tải trên các diễn đàn sức khỏe.

Đối với trường hợp mẹ sinh mổ, việc mẹ ăn mực trong thời gian vết thương đang hồi phục có thể dẫn đến tình trạng sưng, viêm và chảy mủ khiến cho vết thương lâu lành. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, mực gây kích ứng vết mổ và điều này hoàn toàn không tốt. Do đó, để đảm bảo an toàn, sau sinh 3 tháng thì mẹ có thể ăn mực mẹ nhé.

Đối với các mẹ sinh thường, khoảng thời gian để cơ thể mẹ hồi phục là từ 1 - 2 tháng sau sinh. Lúc này, hệ tiêu hóa của mẹ gần như đã hoạt động khỏe mạnh trở lại và mẹ hoàn toàn có thể ăn mực.

Tuy nhiên, khoảng thời gian trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Thời điểm phụ nữ sau sinh có thể ăn được mực sẽ phụ thuộc vào tốc độ hồi phục của mẹ. Tốc độ hồi phục sau sinh ở mỗi mẹ là khác nhau tùy vào cơ địa của từng người, do đó mẹ cần nhớ chỉ nên ăn mực khi cơ thể đã hồi phục mẹ nhé.

Một số lưu ý khi ăn mực cho phụ nữ sau sinh

Mặc dù mực mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ sau sinh, nhưng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé yêu, khi ăn mực, mẹ cần nắm được một số lưu ý sau:

• Ăn mực với một lượng vừa đủ. Việc ăn quá nhiều mực có thể khiến mẹ bị đầy bụng và khó tiêu.
• Cơ thể mẹ có tính hàn cao thì không nên ăn mực bởi mực là loại thực phẩm có tính lạnh, khi ăn vào sẽ khiến hàn khí trong cơ thể mẹ tăng lên gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ.
• Đối với những mẹ đổ nhiều mồ hôi, hệ tiêu hóa yếu cũng không nên ăn mực.
• Hạn chế ăn các loại mực khô, mực rim, mực chế biến sẵn bởi những món ăn có thể đã bị biến đổi về dinh dưỡng. Ngoài ra, trong các món ăn nhanh này có chứa rất nhiều peptide rất dễ khiến mẹ sau sinh gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa.
• Đối với những mẹ có tiền sử dị ứng với hải sản thì cũng không nên ăn mực bởi ăn mực sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Ngoài ra, mẹ đang mắc các bệnh như sởi, phát ban, chàm cũng cần tránh xa mực.

Những mẹ có tiền sử dị ứng với hải sản cần cân nhắc thật kỹ trước khi ăn mực

Một số món ăn từ mực tốt cho sức khỏe phụ nữ sau sinh

Dưới đây là một số món ăn chế biến từ mực rất tốt cho sức khỏe phụ nữ sau sinh, các mẹ có thể tham khảo:

Gà mái choai hầm mực

Gà mái choai hầm mực là một món ăn giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh.

Nguyên liệu:

• 1 con gà mái choai.
• 500 gam mực.
• 2 củ gừng.
• Gia vị.

Cách thực hiện:

• Gà làm sạch. Rửa sạch và để ráo nước. Chặt khúc vừa ăn. Mực rửa sạch, cắt khúc. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Cho gà và mực vào nồi hầm. Rắc gừng lên trên sau đó hầm chín.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn. Hầm thêm khoảng 20 phút để gà và mực ngấm gia vị.
• Múc ra bát và thưởng thức.

Mực xào thịt

Mực xào thịt là món ăn bổ dưỡng giúp chữa khí hư, bạch đới.

Nguyên liệu:

• 200 gam thịt heo.
• 2 con mực cỡ vừa.
• 1 củ hành tây.
• 1 củ cà rốt.
• Hành lá.
• Gia vị.

Cách thực hiện:

• Thịt heo mua về thái mỏng. Mực làm sạch, cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch sau đó thái nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu, đun cho dầu nóng thì bỏ thịt vào chảo chiên sơ, hơi vàng thì gắp ra.
• Cho mực vào chảo xào chín và đổ mực ra bát.
• Xào cà rốt gần chín thì cho hành tây vào đảo khoảng 1 - 2 phút thì đổ ra đĩa.
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho đường vào đảo cho đến khi đường chuyển màu caramen thì đổ toàn bộ thịt, mực và rau củ đã xào trước đó vào.
• Để lửa vừa, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.

Mực xào gừng tươi

Đây là món ăn đơn giản, không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa bế kinh do khí huyết hư và bổ máu.

Nguyên liệu:

• 200 gam mực tươi.
• 100 gam gừng tươi.
• 1 củ hành tây.
• Gia vị.

Cách thực hiện:

• Mực tươi làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng tươi rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và xắt mỏng.
• Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu sau đó đổ mực vào xào.
• Cho gừng thái sợi vào xào chung với mực. Đun ở lửa nhỏ, đảo đều mực trong vòng 5 phút.
• Cho hành tây vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm 2 phút cho mực, hành tây ngấm gia vị.
• Tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ thông tin xoay quanh chủ đề sau sinh ăn mực được không mà Nhà Thuốc Long Châu đã tổng hợp để chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Để cập nhật thêm nhiều kiến thức sức khỏe bổ ích khác, bạn đọc hãy thường xuyên theo dõi trang web của Nhà Thuốc nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec.com