Sử dụng yến sào mang lại lợi ích gì cho cơ thể? Cách chưng yến thơm ngon và bổ dưỡng

Yến luôn là “thực phẩm vàng” được nhiều người đánh giá cao về mặt dinh dưỡng mà nó đem lại cho cơ thể. Trong Đông Y xem yến là thực phẩm lành tính và có thể phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại nước yến sào cao cấp, những đâu là sản phẩm đáng thử? Bài viết này sẽ thông tin chính xác đến bạn.

Yến sào và những điều cần biết

Yến sào tự nhiên thường có màu trắng mờ, có mùi vị gần giống với mùi lòng trắng trứng. Yến không dễ bị tan ra khi chưng mà thường kết thành từng sợi. Trong yến có nhiều đạm cùng rất nhiều acid amin thiết yếu như cysteine, phenylalanin, tyrosin cùng Vitamin B, Vitamin E, Vitamin PP và các khoáng chất natri, sắt, phốt pho.

Nước yến sào cao cấp bởi những tác dụng rất bổ ích cho sức khoẻ như:

• Tăng cường miễn dịch: Bởi trong yến chứa đến hơn 18 acid amin cùng các nguyên khoáng vi lượng giúp cơ thể được hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Chúng còn ngăn ngừa các gốc tự do tấn công bên trong cơ thể.
• Chống lão hoá, làm đẹp da: Với các chị em phụ nữ, ăn yến giúp làm đẹp da, tái tạo collagen cũng như tăng độ đàn hồi cho da, chống lão hoá hiệu quả.
• Bảo vệ não bộ, xương khớp: Yến sào rất tốt cho xương khớp, đây là thực phẩm “hoàn hảo” để tăng chất nhờn cho các khớp cũng như bổ sung canxi cần thiết cho cơ thể. Với những ai hay bị mất ngủ, suy giảm trí nhớ được khuyến khích dùng yến để giúp điều hoà khí huyết, bảo vệ chức năng thần kinh, giúp an thần và ngủ sâu giấc hơn.

Ngoài những tác dụng này, yến sào còn hỗ trợ tiêu hoá, bổ trợ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh cũng như nâng cao thị lực.

Các cách chưng yến ngon và bổ

Nước yến sào cao cấp tự làm hay được bày bán trên thị trường đều rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên ăn thế nào cho đúng cách để tránh lãng phí cũng như phòng ngừa nguy cơ ngộ độc do tiêu thụ yến quá nhiều. Thời điểm ăn yến chưng tốt nhất là vào buổi sáng sau khi ngủ dậy hoặc buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 giờ đồng hồ. Lúc này cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu các dưỡng chất nhất. Ngoài ra bạn nên ăn yến vào các bữa phụ như vào lúc 3 - 4 giờ chiều.

Tuỳ đối tượng để có thể dùng yến sào cho phù hợp:

• Trẻ em: Nên dùng 2 - 3gr yến sào mỗi lần và ăn cách ngày.
• Người trên 18 tuổi và có sức khoẻ bình thường: Nên dùng 3 - 5gr mỗi lần và ăn cách ngày.
• Người trưởng thành vừa ốm dậy: Nên dùng 10gr yến mỗi lần và ăn cách ngày.
• Người cao tuổi: Dùng không quá 10gr yến/lần và dùng 2 - 3 lần mỗi tuần.

Nước yến sào cao cấp được bán trên thị trường là sự lựa chọn của nhiều người bởi chúng vừa tốt vừa tiện lợi. Nhưng với những ai muốn tiết kiệm chi phí hay chỉ đơn giản muốn chủ động gia giảm nguyên liệu khi ăn yến thì có thể chọn những cách chưng yến sau đây:

Chưng yến với táo đỏ và đường phèn

Trước khi chưng yến, bạn cần ngâm yến và làm sạch hết tạp chất, rửa sạch, để ráo. Sau đó hãy chuẩn bị thêm táo đỏ, đường phèn để bắt đầu chưng yến. Bạn cần ngâm táo đỏ trong 15-20 phút. Cho yến vào thố, rót nước ngập yến, cho táo đỏ và đường phèn vào chung. Sau đó bắt đầu chưng yến với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút là được.

Chưng yến với gừng

Sau khi đã làm sạch yến thì bắt đầu chưng yến với đường phèn. Sau khi chưng được 20 phút với lửa nhỏ thì hãy gọt gừng, thái sợi rồi để chúng vào thố chưng. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Chưng yến với saffron

Cho yến đã được sơ chế sạch sẽ vào thố chưng, rót nước ngập yến, thêm đường phèn, táo đỏ đã ngâm nở cùng kỳ tử rồi bắt đầu chưng yến. Sau khi chưng được khoảng 30 phút với lửa nhỏ thì nên thả từ 10-15 sợi saffron vào thố, khuấy đều rồi thưởng thức.

Nước yến sào cao cấp Nunest Detox giúp thải độc, đẹp da

Nước yến sào Nunest Detox là sự kết hợp giữa yến sào và chiết xuất đặc biệt từ trái Olive. Ngoài ra sản phẩm được đánh giá cao bởi có sự bổ sung về Collagen type I và Axit Hyaluronic giúp thanh lọc, chống lão hoá và làm đẹp da.

Nước yến sào Nunest Detox chứa yến 100% yến tự nhiên và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Protein giúp tham gia vào quá trình xây dựng và cấu trúc bên trong cơ thể.
• Các axit amin thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, nuôi dưỡng cơ quan và đào thải độc tố.
• Cung cấp vitamin và khoáng chất để tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh.

Đặc biệt nước yến sào Nunest Detox rất tốt cho làn da bởi sản phẩm có bổ sung Collagen type I. Sản phẩm giúp làn da được giữ nước, giúp các mô cơ thể được ẩm ướt và luôn được bôi trơn từ đó làn da hạn chế tình trạng lão hoá.

Nước yến sào Nunest Detox là sản phẩm Việt Nam chất lượng cao có nguồn gốc từ yến sào tự nhiên và được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Cách sử dụng sản phẩm rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng trực tiếp, lắc nhẹ trước khi dùng. Mỗi ngày nên uống 2 lọ yến để cơ thể được bồi bổ đủ chất.

Trên đây là những chia sẻ về lợi ích của yến sào. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn có thể hiểu hơn về yến sào cũng như có cho mình sản phẩm phù hợp với nhu cầu bản thân.