Thắc mắc: Sau khi mổ sỏi mật xong nên kiêng ăn gì?

Sau quá trình mổ sỏi mật, tình trạng sức khỏe của bệnh nhân rất yếu. Vì vậy, để hồi phục sức khỏe nhanh chóng và giảm nguy cơ mắc bệnh trở lại thì chế độ ăn khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Những ảnh hưởng sau khi phẫu thuật sỏi mật

Bất cứ một cuộc phẫu thuật nào cũng đều ảnh hưởng đến cơ thể, sức khỏe của bệnh nhân. Phụ thuộc vào khả năng phục hồi, thể trạng và cách chăm sóc của mỗi người mà có thể rút ngắn được thời gian phục hồi sức khỏe cũng như hạn chế tối đa được các biến chứng có thể xảy ra.

Theo nguyên tắc, sỏi mật là một trong những căn bệnh có thể tiến hành phẫu thuật mổ nội soi hoặc mổ hở để loại bỏ sỏi ở trong gan hoặc loại bỏ đi túi mật. Tuy nhiên, người bệnh cần hạn chế được các rủi ro xảy ra sau khi thực hiện phẫu thuật lúc sỏi đã lớn.

Sau khi trải qua quá trình phẫu thuật, bệnh nhân có thể phải đối mặt với những biến chứng như: Nôn mửa, mệt mỏi, đau ở vết mổ, sót sỏi, tổn thương ống dẫn mật chủ, nhiễm trùng,... Ngoài ra, sau khi đã loại bỏ túi mật thì dịch mật không còn cô đặc và bị mất đi nơi dự trữ và buộc phải đưa xuống bộ phận ruột non sau khi gan tiết ra. Điều này gây ra tình trạng xáo trộn hoạt động của đường mật và dẫn tới những hậu quả ở đường tiêu hóa như: Tiêu chảy liên tục, trào ngược dịch mật - dạ dày, táo bón,...

Sau khi mổ sỏi mật sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe

Sau khi mổ sỏi mật xong nên kiêng ăn gì?

Như đã phân tích ở trên, ảnh hưởng của cuộc phẫu thuật sỏi mật đến sức khỏe bệnh nhân khá lớn. Do vậy, vào thời điểm này, một chế độ ăn sẽ giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục sức khỏe và giảm đi những biến chứng xảy ra. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh nên kiêng sau khi mổ sỏi mật. 

Những thực phẩm chứa nhiều cholesterol, dầu mỡ

Có thể nói, cholesterol và dầu mỡ là những hoạt chất không tốt cho sức khỏe ngay cả khi chúng ta không bị sỏi mật. Vì vậy, đối với người bệnh sau khi mổ sỏi mật xong thì lại càng phải tránh xa những thực phẩm chứa nhiều 2 hoạt chất này. Một số thực phẩm như: Đồ chiên rán, thịt đỏ, thịt mỡ,... là những thực phẩm nên kiêng bởi chúng chứa nhiều chất béo gây ra tình trạng khó tiêu và tăng tỷ lệ tái phát sỏi. 

Đồ chiên rán là thực phẩm dễ làm tăng tỉ lệ tái phát sỏi mật

Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường

Các loại thực phẩm như: Nước ngọt, đồ ăn vặt, bánh ngọt,... thường sẽ chứa nhiều đường nên sẽ gây ra tình trạng béo phì, bệnh tim mạch và bệnh đái tháo đường. 

Những thực phẩm chế biến sẵn

Đa số các loại thực phẩm được chế biến sẵn đều chứa hàm lượng chất bảo quản và muối khá cao. Do đó, khi người bệnh ăn những thực phẩm này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hệ tiêu hóa. Đây cũng là những nhóm thực phẩm được liệt kê vào danh sách cần tránh sau khi mổ sỏi mật.

Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho bệnh nhân sau mổ sỏi mật

Những thực phẩm gây ra tình trạng khó tiêu

Sau khi phẫu thuật sỏi mật, hệ tiêu hóa của người bệnh sẽ rất yếu và nhạy cảm. Vì vậy, người bệnh cần phải tránh những thực phẩm khó tiêu để hạn chế tình trạng hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều gây ra những tổn thương khác. Các loại thực phẩm dễ gây ra tình trạng khó tiêu như là: Thịt xông khói, thức ăn nhanh, thịt hộp,... Ngoài ra, chúng còn gây ra hiện tượng đau bụng nữa.

Những thực phẩm gây kích thích

Người bệnh cần hạn chế sử dụng các thực phẩm như: Rau củ muối chua, ớt, tỏi,... Bởi lẽ, các thực phẩm này chứa khá nhiều hoạt chất acid dễ gây ra tình trạng đau dạ dày và khó chịu sau khi phẫu thuật sỏi mật. Điều này hoàn toàn không tốt cho hệ tiêu hóa đang trong trong thời gian bình phục sau mổ.

Các loại đồ uống có chất kích thích

Rượu, bia, cà phê,... là những đồ uống chứa nhiều hoạt chất không tốt cho sức khỏe chứ không chỉ riêng người bệnh sau mổ sỏi mật. Những đồ uống có ga, cồn gây ảnh hưởng rất lớn tới việc hình thành sỏi trong mật. Vì vậy, cần tránh xa những loại đồ uống này để không bị tái phát sỏi trở lại.

Đồ uống chứa cồn, ga như: Bia, rượu, nước ngọt,... là những đồ uống nên tránh sau mổ sỏi mật

Những thực phẩm cứng

Sau khi mổ sỏi mật xong, hệ tiêu hóa cần được nghỉ ngơi và nếu có tiếp nhận thức ăn thì chỉ có thể tiêu hóa được những thức ăn dạng lỏng như súp, cháo mà thôi. Nếu như ăn những thức ăn cứng sẽ gây khó tiêu ở đường ruột khiến người bệnh khó hồi phục hơn.

Những thực phẩm được làm từ sữa

Sữa chứa nhiều hoạt chất cần thiết cho cơ thể tuy nhiên việc sử dụng các thực phẩm được làm từ sữa sẽ gây ra hiện tượng khó tiêu hóa. Từ đó, khiến người bệnh sẽ cảm thấy rất khó chịu cho người bệnh sau phẫu thuật.

Carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế là những thực phẩm đã được tinh chế để loại bỏ đi vitamin, chất xơ và khoáng chất. Những hoạt chất được loại bỏ chính là những chất cần bổ sung cho người bệnh sau mổ sỏi mật. Tuy nhiên, chúng đã bị loại bỏ nên người bệnh không được sử dụng những thực phẩm này để tránh dung nạp những hoạt chất không tốt vào trong cơ thể.

Trên đây là bài viết tổng hợp những thực phẩm mà người bệnh sau khi mổ sỏi mật cần tránh. Hy vọng qua bài viết này, mọi người đã có được lời giải đáp cho câu hỏi “Sau khi mổ sỏi mật nên kiêng ăn gì?” một cách chính xác và đầy đủ nhất.

Quân Lê

Nguồn tham khảo: Tổng hợp