Tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành mới nhất hiện nay

Để có một sức khỏe dẻo dai, ngoài vấn đề luyện tập thể dục thường xuyên thì vấn đề dinh dưỡng được xem là yếu tố rất quan trọng đối với người trưởng thành. Khi có chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học, mỗi chúng ta không những có sức khỏe tốt mà còn hạn chế được nguy cơ mắc bệnh mãn tính như huyết áp, tiểu đường, tim mạch đồng thời hạn chế đáng kể nguy cơ thừa cân béo phì.

Đối với những người trưởng thành, sự trao đổi chất hoạt động kém hơn lúc còn trẻ, do đó, nguy cơ những chất dinh dưỡng khi nạp vào cơ thể có nguy cơ tồn đọng gây ra tình trạng thừa cân không mong muốn. Tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành được xem là giải pháp hữu hiệu, giúp mỗi chúng ta ăn uống khoa học hơn, cân bằng hơn và giữ được vóc dáng chuẩn hơn sau này.

Tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành mới nhất hiện nay

Tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành được xem là mô hình tổng hợp những lời khuyên về chế độ dinh dưỡng, gợi ý khẩu phần ăn mỗi ngày nhằm duy trì một sức khỏe tốt cho một người trưởng thành. Khi xem tháp dinh dưỡng, bạn sẽ nhận diện được mức độ ưu tiên tối ưu của từng nhóm thực phẩm khác nhau. Không những thế, ngoài nước, tùy vào cách biểu thị khác nhau mà tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành sẽ có thể được chia làm 5 đến 7 tầng với các nhóm thực phẩm cơ bản như sau:

Tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành mới nhất hiện nay là gì - bạn đã biết chưa?

• Nhóm 1: Nhóm lương thực.
• Nhóm 2: Nhóm rau củ quả.
• Nhóm 3: Nhóm thực phẩm chứa đạm.
• Nhóm 4: Nhóm dầu mỡ - chất béo.
• Nhóm 5: Nhóm đường.
• Nhóm 6: Nhóm muối.

Để có được sức khoẻ tốt, tránh được bệnh tật và nâng cao được chất lượng cuộc sống, hãy tham khảo tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành được chia sẻ dưới đây:

Nhóm lương thực

Đối với nhóm thực phẩm ở vị trí chân tháp dinh dưỡng, nhóm lương thực sẽ cung cấp tinh bột cho cơ thể - nhóm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động nhất. Tại Việt Nam, cơm gạo thường được dùng làm lương thực là chủ yếu. Ngoài ra, nhóm lương thực này còn có bánh mì, những loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua chế biến hoặc tinh chế. Không những thế, để tránh sự nhàm chán, bạn đọc cũng có thể dùng bún, phở, miến... trong bữa ăn hàng ngày để bổ sung tinh bột cho cơ thể. Theo như ước tính, một người trưởng thành cần cung cấp khoảng 10 đến 12 kg lương thực mỗi tháng.

Nhóm rau củ quả

Nhóm các loại rau xanh, các loại củ và hoa quả trái cây tươi được xếp quan trọng đứng thứ hai sau nhóm lương thực thuộc tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành. Hầu hết những loại rau củ quả đều không chứa chất béo hoặc không chứa cholesterol xấu. Không những thế, nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và các chất khoáng cũng như chất chống oxy hóa… hỗ trợ quá trình tiêu hóa được diễn ra thuận lợi hơn. Theo như ước tính, đối với người trưởng thành, cần ăn khoảng 2 đến 3 lần mỗi ngày với lượng vừa phải, đối với rau xanh, cần tiêu thụ ít nhất 300g rau mỗi ngày.

Mỗi người trưởng thành nên thiết lập tháp dinh dưỡng sao cho phù hợp với mình nhất

Nhóm chất đạm (đạm động vật và đạm thực vật)

Đạm là một nhóm chất có mặt trong tất cả các tháp dinh dưỡng của mọi lứa tuổi. Bởi đạm là nhóm chất trực tiếp tham gia vào việc xây dựng cấu trúc mô, tế bào, cơ bắp, enzym và những hormone của cơ thể. Nhóm thực phẩm chứa nhiều đạm, protein được kể đến như: Sữa và các chế phẩm từ sữa, các loại thịt, các loại cá và trứng, đậu nành...

Trong đó, nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa như bơ, phomai, sữa chua... là nguồn cung cấp canxi, vitamin B2 nhiều nhất cho cơ thể người trưởng thành. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng rất giàu đạm, vitamin A và D cho cơ thể.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ các thực phẩm giàu đạm nên được sử dụng có sự kiểm soát, ăn vừa phải - đặc biệt là các loại thịt. Bởi chúng còn cung cấp một lượng chất béo bão hòa và mức độ cholesterol rất cao. Theo ước tính, mỗi ngày người trưởng thành chỉ nên cung cấp tối đa 150g - 210g thịt là đủ.

Nhóm dầu mỡ - chất béo

Nhóm dầu mỡ - chất béo gồm là những loại chất béo lành mạnh, là nguồn cung cấp dung môi hòa tan cũng như các loại vitamin chỉ tan trong dầu như A, D, E và K… Tuy nhiên, cơ thể cũng chỉ cần một lượng chất béo vừa phải từ nhóm chất này nhằm hỗ trợ hoạt động tim mạch và trí não.

Cân bằng dinh dưỡng với mỗi nhóm chất sẽ giúp cho mỗi người trường thành duy trì sức khỏe ổn định

Nhóm đường và muối

Đường và muối là hai loại gia vị mà mỗi gia đình Việt Nam đều sử dụng mỗi ngày. Nhóm đường và muối này thường được đặt trên đỉnh của tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành vì đây cũng là nhóm thực phẩm nên hạn chế nhất trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng, mỗi ngày người trưởng thành chỉ nên ăn giới hạn dưới 5g muối và 5 đơn vị đường (muỗng đường) nhằm tránh nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, béo phì, huyết áp và một số các bệnh lý về thận như suy thận.

Không những thế, mỗi người nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm lên men như cà muối, chanh muối và dưa muối nhằm giảm tải lượng muối mà chúng ta nạp vào cơ thể. Thêm vào đó, những thực phẩm như bánh, kẹo ngọt, trà sữa… cũng nên hạn chế tối đa nhằm hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều đường.

Vai trò của tháp dinh dưỡng dành cho người trưởng thành

Tháp dinh dưỡng đối với mỗi lứa tuổi sẽ có sự khác nhau đáng kể. Do đó, đối với những người trưởng thành, vấn đề ăn uống sẽ có đôi chút khác so với khi bạn còn nhỏ hoặc có thể khác khi bạn còn ở lứa tuổi dậy thì. Khi nắm được những thông tin quan trọng về những nhóm thực phẩm cần thiết, mỗi người trưởng thành cần thiết lập cho bản thân và gia đình tháp dinh dưỡng sao cho phù hợp nhất nhằm tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, đối với những người có các bệnh lý mãn tính, cần theo dõi sát sao cũng như cần thiết lập tháp dinh dưỡng sao cho chi tiết nhất nhằm vừa cung cấp được đủ chất dinh dưỡng và vừa không ảnh hưởng đến các bệnh lý mắc phải.

Ngoài dinh dưỡng, việc luyện tập thể dục sẽ giúp mỗi chúng ta tăng cường sức khỏe

Trên đây là những thông tin về tháp dinh dưỡng cho người trưởng thành chúng tôi muốn gửi đến bạn. Ngoài việc cần bổ sung đủ chất dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày và nên uống nhiều lần trong ngày. Không những thế, việc xây dựng lỗi sống lành mạnh như: Hạn chế thức khuya, dậy sớm, hạn chế sử dụng những chất kích thích có hại cho cơ thể như rượu bia, thuốc lá… sẽ có tác dụng nâng cao sức khỏe toàn diện.

Hoàng Yến

Nguồn tham khảo: Tổng hợp