Tổng hợp các món ăn nhẹ cho bé dễ làm, giàu dinh dưỡng

Bên cạnh các bữa ăn chính, các mẹ cũng nên bổ sung thêm các bữa ăn nhẹ vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều cho bé. Bữa ăn nhẹ giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động vui chơi, học tập hàng ngày của trẻ. Việc lựa chọn những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng không chỉ giúp bé no lâu mà còn giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Bài viết này sẽ gợi ý cho các mẹ các món ăn nhẹ cho bé hấp dẫn và bổ dưỡng.

Tầm quan trọng của bữa ăn nhẹ đối với trẻ nhỏ

Ăn nhẹ không chỉ đơn thuần là bữa ăn phụ mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Bữa ăn nhẹ đảm bảo bé luôn tràn đầy sức sống, bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động vui chơi, học tập, khám phá của trẻ em mọi lứa tuổi. Bữa ăn nhẹ lành mạnh cùng với các bữa chính sẽ cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp trẻ phát triển toàn diện, giúp bé tăng cân nhanh chóng.

Để lựa chọn món ăn nhẹ phù hợp cho bé, các mẹ nên chú ý đến các tiêu chí sau:

• Dinh dưỡng là yếu tố cần đặt lên hàng đầu. Món ăn nhẹ nên cung cấp đầy đủ các nhóm chất như tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất để đảm bảo bé phát triển toàn diện.
• An toàn vệ sinh thực phẩm cũng vô cùng quan trọng. Mẹ cần chọn những thực phẩm sạch sẽ, chế biến kỹ lưỡng để tránh các bệnh về đường tiêu hóa cho bé.
• Các món ăn nhẹ cho bé cần phải được chế biến, trình bày và có hương vị hấp dẫn để kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
• Cuối cùng, mẹ nên lựa chọn những món ăn nhẹ phù hợp với độ tuổi và khả năng tiêu hóa của bé để tránh gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Các nhóm món ăn nhẹ cho bé dễ chế biến và giàu dinh dưỡng

Khi chế biến các bữa phụ cho con, hầu hết các mẹ đều muốn lựa chọn các món ăn vừa ngon vừa tiện, vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ chế biến. Dưới đây là một số gợi ý món ăn nhẹ từ các nhóm thực phẩm khác nhau mà bạn có thể tham khảo và lựa chọn:

Các món ăn nhẹ cho bé từ trái cây

Nhóm trái cây là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ của trẻ vì không chỉ dễ ăn, chế biến được theo nhiều cách mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các loại như chuối, táo, bơ, cam, xoài… đều được các bé rất thích. Mẹ có thể chế biến trái cây thành nhiều món như:

• Món ăn nhẹ từ trái cây có thể bao gồm sinh tố trái cây, trái cây dầm sữa chua. Tùy độ tuổi mà mẹ có thể chế biến dạng xay nhuyễn, cắt miếng hạt lựu hay thái miếng lớn cho bé ăn.
• Salad trái cây cũng là một lựa chọn lý tưởng để các bé có thể thưởng thức nhiều loại trái cây cùng một lúc. Những gì bạn cần làm chỉ là chọn vài loại trái cây, cắt nhỏ, trộn chung với loại nước sốt mà bé thích là xong.
• Nếu bé thích món ăn mát lạnh, kem trái cây tự làm là món lý tưởng. Mẹ chỉ cần xay nhuyễn trái cây và cho vào khuôn làm kem. Hiện nay cũng có một số loại máy làm kem mini tự động tích hợp cùng máy ép trái cây dùng rất tiện.

Các món ăn nhẹ từ sữa

Nhóm món ăn từ sữa và các chế phẩm sữa cũng rất quan trọng trong chế độ ăn của bé. Các món ăn nhẹ cho bé mẹ có thể lựa chọn như:

• Sữa chua là nguồn bổ sung lợi khuẩn, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả. Đây cũng là một món ăn vặt tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
• Những món ngon từ phô mai cũng xứng đáng có trong thực đơn của trẻ em mọi lứa tuổi. Phô mai với hàm lượng canxi dồi dào, là một lựa chọn tuyệt vời cho sự phát triển hệ xương và răng của trẻ.
• Sữa tươi cũng là một thức uống dễ tiêu hóa, giàu protein, giàu canxi, hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao tối ưu cho bé.
• Bánh pudding sữa mềm mịn với vị ngọt nhẹ sẽ là món ăn vặt tuyệt vời vào bữa phụ.
• Mẹ cũng có thể kết hợp sữa chua với ngũ cốc để tạo ra những món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng.

Các món ăn nhẹ cho bé từ ngũ cốc

Ngũ cốc là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của trẻ. Món ăn nhẹ từ ngũ cốc cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể trẻ, nhất là cho não bộ. Những món ăn này cũng cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của trẻ. Một số món ăn nhẹ từ ngũ cốc mẹ có thể làm cho bé thưởng thức như:

• Bánh quy yến mạch - một trong những loại bánh ăn dặm cho bé tốt mẹ có thể tự làm tại nhà.
• Bánh mì sandwich là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bé. Bạn có thể kết hợp với dưa chuột, cà chua, pate, trứng hay phô mai.
• Cháo yến mạch dễ nấu và dễ ăn cũng là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ.

Món ăn nhẹ từ các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí… là nguồn cung cấp chất béo tốt, giúp trẻ phát triển trí não. Có nhiều công thức chế biến món ăn nhẹ từ hạt hấp dẫn như:

• Sữa hạt từ hạnh nhân, hạt đậu gà, hạt điều hoặc óc chó là thức uống bổ dưỡng.
• Hạt dinh dưỡng rang là món ăn nhẹ giòn tan và vô cùng “bon” miệng với những trẻ đã ăn thô tốt.
• Bánh quy hạt cũng là đồ ăn vặt mà các bé khó có thể từ chối.

Lưu ý khi cho bé ăn nhẹ

Các món ăn nhẹ cho bé chỉ thực sự hấp dẫn và phát huy tối đa tác dụng khi mẹ lưu ý những điều sau:

• Thời gian lý tưởng cho trẻ ăn vặt là giữa các bữa chính, trước khi đi ngủ. Vào thời điểm trước khi đi ngủ, mẹ nên chọn những món ăn nhẹ dễ tiêu hóa như sữa, sữa chua, trái cây…
• Mỗi bé có nhu cầu năng lượng khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động. Vì vậy, mẹ cũng chỉ nên chuẩn bị một lượng thức ăn vừa phải để tránh làm ảnh hưởng đến bữa ăn chính của bé.
• Cách trình bày món ăn hấp dẫn, sinh động cùng không khí thưởng thức bữa ăn vui vẻ sẽ tạo hứng thú cho bé trong những bữa ăn nhẹ.
• Với cả bữa chính lẫn bữa ăn nhẹ, mẹ nên tránh các món ăn quá ngọt, quá mặn, quá nhiều dầu mỡ, đồ ăn chế biến sẵn, đồ uống có gas… vì chúng không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Lựa chọn và chế biến các món ăn nhẹ cho bé đảm bảo các tiêu chí lành mạnh, hấp dẫn, giàu dưỡng chất, dễ chế biến là điều mà mọi bà mẹ đều quan tâm. Hy vọng những hướng dẫn cha mẹ lựa chọn đồ ăn cho bé trên đây đã mang đến cho bạn những gợi ý phù hợp để mang đến cho con những bữa ăn nhẹ thật ngon miệng và bổ dưỡng.