Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Hồng Nhung
Mặc định
Lớn hơn
Các loại xoài tại Việt Nam vô cùng phong phú bởi khí hậu nhiệt đới thích hợp cho cây xoài sinh trưởng. Dưới đây là tổng hợp 10 giống xoài ngon thường thấy ở nước ta.
Các loại xoài nói chung là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với người Việt, nổi bật bởi vị ngọt thơm ngon cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 loại xoài phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay, giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và những lợi ích mà từng loại mang lại.
Xoài cát chu có nguồn gốc từ Đồng Tháp và từ lâu đã trở thành một trong các loại xoài nổi bật của miền Tây. So với xoài Hòa Lộc, xoài cát chu có kích thước nhỏ hơn, thịt mềm, vị ngọt thanh, thơm nhẹ và ít xơ. Đây là loại quả chứa nhiều beta-carotene rất tốt cho mắt, đồng thời hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch.
Ngoài ra, lượng polyphenol có trong xoài cát chu còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường,... Hàm lượng kali và magie dồi dào trong xoài cũng góp phần điều hòa huyết áp và nhịp tim.
Xoài cát Hòa Lộc là giống xoài đặc sản nức tiếng miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là giống được trồng tại vùng Cai Lậy (Tiền Giang). Với đặc điểm nổi bật là mùi thơm đậm, vị ngọt sắc và phần thịt vàng mịn, ít xơ, xoài cát Hòa Lộc không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giàu vitamin C thiết yếu cho hệ miễn dịch.
Bên cạnh đó, loại xoài này còn chứa nhiều chất xơ và enzym tiêu hóa tự nhiên giúp hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đồng thời tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Các hợp chất carotenoid được tìm thấy trong loại xoài này còn góp phần cải thiện thị lực và làm sáng da.
Xoài Úc là giống xoài nhập khẩu được trồng thành công tại nhiều tỉnh thành Việt Nam. Trong các loại xoài, xoài Úc gây ấn tượng bởi màu vỏ đỏ cam bắt mắt, hình dáng thuôn dài và mùi thơm dịu nhẹ. Ngoài vẻ ngoài hấp dẫn, giống này còn chứa hàm lượng vitamin nhóm B dồi dào, đặc biệt là B6 có tác dụng cải thiện chức năng thần kinh, hỗ trợ tinh thần ổn định và giảm stress.
Đây cũng là nguồn axit folic tự nhiên quý giá cho phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Nhờ mùi thơm hấp dẫn và vẻ ngoài bắt mắt, bạn có thể tận dụng xoài Úc làm bánh, sinh tố, làm mứt, trà trái cây,... đều rất ngon.
Xoài tượng là giống xoài bản địa có kích thước lớn có thể nặng tới hơn 1,5 kg, thường phổ biến ở các tỉnh miền Nam, đặc biệt là An Giang. Với phần thịt chắc, thơm nhẹ và có vị chua ngọt cân bằng, xoài tượng đã trở thành một trong các loại xoài được ưa chuộng nhất.
Giống xoài này nổi bật với hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều hòa nồng độ cholesterol có hại trong máu. Nhờ chứa nhiều các hợp chất có hoạt tính sinh học tự nhiên, xoài tượng còn được đánh giá là loại trái cây có khả năng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Để cảm nhận hết vị ngon đặc trưng của loại xoài này, bạn nên ăn khi còn xanh và có thể chấm thêm các loại muối yêu thích.
Xoài Đài Loan là giống xoài có hình dáng dài, vỏ mỏng và khi chín có màu vàng sáng, thịt quả mềm mịn, ngọt thanh và rất ít xơ. Loại xoài này được trồng nhiều nhất ở các tỉnh phía Nam như Long An, Bình Dương, Đồng Nai,...
Về giá trị dinh dưỡng, xoài Đài Loan có lượng đường tự nhiên cao giúp cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể, nhất là trong những ngày nắng nóng. Đồng thời, loại quả này còn giàu vitamin E đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ cải thiện độ đàn hồi của da và làm chậm quá trình lão hóa.
Xoài bao tử là những quả xoài còn non, thường có vị chua nhẹ và được sử dụng như một món ăn vặt phổ biến. Dù kích thước nhỏ và chưa chín nhưng xoài bao tử lại rất được ưa chuộng nhờ độ giòn ngon tự nhiên, đặc biệt là khi kết hợp thêm các loại muối hoặc sốt chấm đặc biệt như mắm ruốc, muối tôm, nước mắm đường,...
Ngoài ra, loại xoài này cũng rất tốt cho tiêu hóa nếu ăn vừa đủ nhờ chứa các axit hữu cơ như axit tartaric, malic và citric. Nhờ đó ăn đúng cách giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và hỗ trợ bài tiết dịch tiêu hóa, rất phù hợp với người ăn không ngon miệng.
Xoài Thái có xuất xứ từ Thái Lan, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam Việt Nam. Loại xoài này có hình dáng thon dài, khi chín có màu vàng rực rỡ, thịt ngọt dịu và thơm nhẹ. Xoài Thái nổi bật với hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại. Ngoài thưởng thức khi chín, bạn cũng có thể ăn xoài Thái còn xanh mà không lo chua hay chát bởi giống này có độ ngọt cao, kể cả khi chưa chín hoàn toàn.
Xoài keo có nguồn gốc từ Campuchia, sau này du nhập vào Việt Nam và được trồng phổ biến ở các tỉnh phía Tây nước ta. Giống xoài này có quả lớn, vỏ xanh khi còn sống và chuyển vàng nhạt khi chín. Tuy ăn chín rất ngọt nhưng nhiều người lại thích thưởng thức loại xoài này lúc còn xanh vì giòn và có vị chua ngọt bắt miệng.
Về mặt dinh dưỡng, xoài keo đặc biệt giàu các hợp chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có tác dụng bảo vệ võng mạc và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, loại xoài này còn cung cấp enzyme amylase hỗ trợ quá trình phân giải tinh bột và cải thiện hấp thụ dinh dưỡng.
Xoài tứ quý là giống xoài có khả năng ra trái quanh năm, quả lớn, vỏ mỏng, thịt ngọt nhẹ và hầu như không có xơ. Đây là loại xoài được ưa chuộng không chỉ nhờ hương vị ngon ngọt mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao và đa dạng.
Hàm lượng nước cao trong xoài tứ quý giúp hỗ trợ thải độc cơ thể, làm mát gan và bổ sung độ ẩm tự nhiên cho làn da. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan trong xoài góp phần ổn định đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành khỏe mạnh. Ngoài ra, đây cũng là nguồn vitamin nhóm B tự nhiên giúp tăng cường trao đổi chất và cải thiện chức năng và sức khỏe hệ thần kinh.
Xoài Thanh Ca là giống xoài bản địa miền núi phía Bắc, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh như Yên Bái, Tuyên Quang. Quả xoài có kích thước nhỏ, vỏ mỏng, thịt thơm, ngọt nhẹ và rất mọng nước. Xoài Thanh Ca có đặc điểm nổi bật là hàm lượng axit hữu cơ tự nhiên cao, giúp giải nhiệt, thanh lọc gan và hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Loại xoài này còn là nguồn cung cấp vitamin K - một chất quan trọng cho quá trình đông máu và hỗ trợ hấp thụ canxi, qua đó duy trì độ chắc khỏe của xương. Với lượng calo thấp, xoài Thanh Ca còn rất phù hợp cho người ăn kiêng hoặc người cần kiểm soát cân nặng.
Các loại xoài tại Việt Nam không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn sở hữu giá trị dinh dưỡng phong phú, góp phần cải thiện sức khỏe toàn diện. Việc hiểu rõ đặc điểm từng loại sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân. Tuy ngon và bổ nhưng bạn không nên quá lạm dụng loại quả này, thay vào đó hãy ăn cân đối với các thực phẩm khác để tránh nguy cơ nóng trong người và mất cân bằng dinh dưỡng.
Dược sĩ Đại họcTừ Vĩnh Khánh Tường
Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.