Top 8 thực phẩm có vị chua giàu dinh dưỡng nên bổ sung mỗi ngày

Hiện nay, rất dễ dàng tìm kiếm các loại thực phẩm có vị chua ở khắp mọi nơi. Vì thế, hãy bổ sung chúng mỗi ngày để cơ thể chúng ta thêm khỏe mạnh bạn nhé. Dưới đây sẽ là top 8 thực phẩm có vị chua mà bạn không nên bỏ qua. 

Xoài xanh: Thực phẩm có vị chua nhiều người yêu thích

Xoài xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin C, chất sắt, magie, canxi, kali, các axit tự nhiên. Nhờ đó, khi ăn xoài xanh sẽ giúp giảm tác động nắng nóng và ngăn ngừa tình trạng mất nước của cơ thể, dùng để giải nhiệt rất tốt.

Trong xoài xanh còn chứa chất phytochemical. Chất này có chức năng ngăn chặn các tế bào mỡ và một số gen liên quan đến chất béo phát triển. Ngoài ra, vỏ xoài cũng chứa hợp chất chống lại sự hình thành các mô mỡ. Như vậy, xoài xanh là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Thơm

Thành phần dinh dưỡng trong trái thơm hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân. Thơm là thực phẩm có vị chua chứa lượng lớn enzyme bromelain có khả năng phân giải chất đạm và đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả. 

Thêm vào đó, thơm chứa nhiều chất xơ, lượng calo thấp, nhờ đó giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát tốt lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, thơm có vị ngọt, chua nên dùng làm nước giải khát, giải nhiệt rất tốt.

Cà chua

Cà chua chứa đến 95% hàm lượng là nước, nhiều vitamin nhóm B, C, K; chứa rất ít calo và giàu chất xơ. Ngoài ra, cà chua còn chứa một loại axit amin có khả năng phân hủy lượng mỡ thừa cho cơ thể. Do đó, cà chua có tác dụng giảm cholesterol trong máu và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Trong thực đơn cho chế độ giảm cân, ta có thể dùng cà chua lâu dài.

Bưởi

Các nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy, bưởi là loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm 15 loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ bụng, giảm cholesterol trong máu. Đồng thời ăn bưởi giúp kích thích sinh hormone cholecystokinin làm ức chế cơn đói, cùng với lượng lớn chất xơ có trong bưởi sẽ đem lại cảm giác no lâu, giúp giảm cân hiệu quả.

Điều cần lưu ý, mặc dù bưởi là loại thực phẩm tốt cho cơ thể, giúp giảm cân, nhưng trong bưởi cũng chứa một số thành phần có thể tương tác với các loại thuốc điều trị bệnh. Vì vậy, khi đang sử dụng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc ăn bưởi.

Cam

Cùng với bưởi, cam là loại trái cây chứa rất ít calo, chứa nhiều chất chống oxy hóa, không có chất béo, giàu vitamin và giàu chất xơ. Cam là loại thức uống được ưa thích để giải nhiệt, giải khát. Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng, cam giúp tạo cảm giác no lâu nên hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. 

Cũng cần lưu ý rằng, tuy giá trị dinh dưỡng giữa trái cam và nước ép cam không chênh lệch nhiều, nhưng để giúp giảm cân hiệu quả, ta nên chọn ăn cam nguyên trái, vì cam nguyên trái chứa nhiều chất xơ hơn, giúp ta no lâu hơn.

Chanh

Chanh là loại trái cây cung cấp rất ít năng lượng nhưng lại là loại thực phẩm có vị chua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm 8 loại vitamin (C, A, E, B1, B3, B5, B6 và B9) và 7 loại khoáng chất (canxi, magie, photpho, kali, natri, kẽm và selen). 

Nhờ chứa nhiều vitamin C nên chanh giúp quá trình đốt cháy chất béo và lượng mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu quả, hỗ trợ tốt cho việc giảm cân an toàn. Thêm vào đó, lượng axit citric trong chanh còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm sự hấp thu đường trong thức ăn, càng nâng cao hiệu quả giảm cân.

Trái me

Me thuộc loại trái cây nhiệt đới và là thực phẩm có vị chua rất được ưa chuộng sử dụng. Tuy cũng có vị chua nhưng khác với cam, chanh, bưởi, me lại có hàm lượng calo khá cao. Mặc dù vậy, me vẫn được xếp vào loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Tại sao như vậy? 

Chất ức chế trypsin có trong me giúp giảm cơn đói, kích thích giải phóng chất dẫn truyền thần kinh serotonin ngăn sự thèm ăn. Thêm vào đó, me có chứa axit hydroxycitric gây ức chế loại enzym có đặc tính tích trữ chất béo. Chính nhờ 2 chất nêu trên có trong me đã giúp me có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, me còn là thức uống giải nhiệt rất tốt.

Sữa chua

Sữa chua là sữa được lên men, có giá trị rất tốt cho hệ xương khớp, hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong sữa chua chứa lượng lớn canxi. Các nghiên cứu về canxi cho thấy, canxi không chỉ là chất thiết yếu cho xương khớp mà còn có tác dụng giảm cân. Sự giảm cân này là nhờ vào nồng độ canxi trong máu cao giúp giảm sự phát triển của tế bào mỡ, giảm khối lượng chất béo.

Ngoài ra, lượng protein có trong sữa chua có tác dụng sản xuất một số hormone làm giảm sự thèm ăn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo hơn. Nhờ đó, khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân có sữa chua thì việc giảm cân sẽ hiệu quả hơn. Cần lưu ý rằng, sữa chua nguyên chất và sữa chua không đường là loại sữa chua tốt cho giảm cân.

Cuối cùng, một yếu tố quan trọng cho quá trình giảm cân an toàn, hiệu quả là phải áp dụng đồng thời chế độ ăn kiêng hợp lý với các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân nêu trên cùng với chế độ tập luyện vận động khoa học.

Như vậy, chúng ta đã cùng nhau khám phá top 8 thực phẩm có vị chua giàu dinh dưỡng. Việc bổ sung đều đặn các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang đến nhiều niềm vui cho mỗi bữa ăn.