Trung bình 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?

Táo đỏ khô ngày càng trở nên phổ biến, được nhiều người tin dùng. Chính vì thế mà có không ít người cùng đặt ra một câu hỏi, thắc mắc không biết 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo. Nếu bạn cũng chưa biết trong 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo thì đừng vội bỏ qua bài viết này nhé.

Trung bình trong 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?

Táo đỏ khô, hay còn được biết đến với cái tên là táo tàu, đại táo, can táo, đường táo, hồng táo,... là loại táo đỏ thuộc nhà táo Rhamnaceae. Loại quả này vốn có nguồn gốc từ Nam Á nhưng lại được sử dụng phổ biến trong nền y học và ẩm thực Trung Hoa. Chính vì thế mà nhiều người hay gọi táo đỏ là táo tàu. Khi chín, táo đỏ sẽ có màu đỏ sẫm, vỏ ngoài hơi nhăn. Có kết cấu dai mềm và hương vị ngọt thanh nên táo đỏ thường được sử dụng trong các món hầm bổ dưỡng và món ngọt truyền thống. Không chỉ thơm ngon, táo đỏ còn mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Vì có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên rất nhiều người lo ngại ăn táo đỏ khô sẽ béo. Theo đó, táo đỏ khô đã được loại một lượng nước khá lớn bên trong và có hàm lượng đường cao hơn so với táo tươi. Trong 100g táo đỏ khô sẽ có khoảng 287 calo. Mỗi quả táo đỏ khô lại nặng khoảng từ 10 - 20g nên trung bình 1 quả táo đỏ khô sẽ chỉ chứa khoảng 28 - 57 calo, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của táo.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong táo đỏ khô

Như đã đề cập ở phần trên, trong 100g táo đỏ sẽ có 287 calo cùng 1g chất đạm, 10g chất xơ, 20g carbs, 5% kali, 77% vitamin C cùng các khoáng chất khác như natri, photpho, magie, canxi, sắt, niacin, kẽm, thiamin, riboflavin và hoàn toàn không có chứa chất béo. Những thành phần dinh dưỡng này sẽ mang lại một số công dụng như:

• Hàm lượng chất xơ cao nhưng lượng calo lại thấp nên táo đỏ khô rất thích hợp để làm món ăn nhẹ.
• Lượng vitamin C dồi dào có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Lượng kali lớn sẽ kiểm soát sự phát triển của cơ bắp và cân bằng điện giải cho cơ thể.
• Cơ thể được cung cấp năng lượng nhờ hàm lượng carbs ở dạng đường tự nhiên lớn.
• Các chất saponin, vitamin C, vitamin A, vitamin B2 rất tốt cho não bộ.
• Canxi, photpho giúp xương chắc khỏe. Các hàm lượng dưỡng chất khác cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm căng thẳng, làm đẹp da, ngừa táo bón,...

Quả táo đỏ thường được dùng tươi trực tiếp hoặc sấy khô. Người dùng có thể bảo quản táo đỏ lâu hơn sau khi táo đã được khử nước mà không lo các thành phần dinh dưỡng trong táo bị thay đổi. Tuy nhiên, sau quá trình phơi hoặc sấy khô, lượng đường trái cây trong táo đỏ sẽ cô đặc. Vì thế, lượng calo cũng như carbs trong táo đỏ sấy khô sẽ cao hơn so với táo đỏ tươi.

Những lợi ích của táo đỏ khô đối với sức khỏe

Sử dụng táo đỏ khô đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể như:

Lưu thông máu hiệu quả, bổ khí huyết

Cũng giống như nhân sâm, táo đỏ khô có chứa rất nhiều dammaran saponin và carbohydrate, các chất này có tác dụng giúp tăng sức bền của con người, chống lại mệt mỏi. Ngoài ra, táo đỏ khô còn chứa rất nhiều canxi, sắt và vitamin có tác dụng oxy hóa, bổ máu, giúp lưu thông máu hiệu quả.

Bảo vệ lá lách và dạ dày

Ăn táo đỏ khô có thể làm tăng tiết chất nhầy bên trong đường tiêu hóa đồng thời giúp chữa lành mọi tổn thương ở đường tiêu hóa, từ đó phòng ngừa tối đa tình trạng rối loạn tiêu hóa. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng đồ ngọt có thể đi vào lá lách, táo đỏ khô lại có vị ngọt nên có khả năng đi vào lá lách và oxy hóa nó, củng cố lá lách, giúp lá lách khỏe mạnh, tăng cảm giác thèm ăn.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Táo đỏ khô có thể cải thiện tâm trạng lẫn giấc ngủ của bạn. Nếu bạn thường xuyên mất ngủ, khó ngủ, hay bồn chồn vào ban đêm thì bạn có thể ăn táo đỏ. Táo đỏ sẽ giúp bạn có thể nhanh chóng chìm vào giấc ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ tốt.

Tăng cường thể chất

Nhờ có chứa nhiều riboflavin, thiamine, carotene, vitamin C, niacin và các vitamin khác mà táo đỏ khô có tác dụng dinh dưỡng rất mạnh mẽ đối với cơ thể. Táo đỏ khô sẽ cải thiện chức năng của hệ miễn dịch và làm tăng hiệu quả hoạt động của cơ thể.

Bảo vệ gan

Một số các nghiên cứu đã chỉ ra táo đỏ khô có thể thúc đẩy quá trình sản xuất bạch cầu và giảm mức cholesterol trong huyết thanh. Ngoài ra, táo đỏ cũng làm tăng mức albumin huyết thanh và bảo vệ gan, giúp gan hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa các bệnh lý về gan như viêm gan B.

Làm đẹp da

Lượng lớn vitamin có trong táo đỏ, nhất là vitamin B có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp làm sáng da và tóc. Mặt khác, vitamin C lại có thể làm giảm sản xuất melanin, ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Vì thế, có thể nói, tiêu thụ táo đỏ khô thường xuyên có thể giúp làn da của bạn trở nên trẻ hóa, hồng hào rạng rỡ, tóc suôn mượt, chắc khỏe.

Hỗ trợ giảm cân

Ăn táo đỏ khô với lượng vừa phải có thể hỗ trợ cho quá trình giảm cân của bạn diễn ra thành công. Lượng lớn chất xơ có trong táo đỏ khô sẽ tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, kiểm soát tốt cân nặng.

Tăng cường trí nhớ

Các nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy, chiết xuất của táo đỏ có thể giúp cải thiện trí nhớ và bảo vệ các tế bào não hoạt động hiệu quả. Táo đỏ có thể làm được điều này sở dĩ là nhờ các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, chống lại stress oxy hóa gây hại cho não.

Thậm chí, hạt táo đỏ khô cũng có khả năng hỗ trợ giảm tình trạng mất trí do bệnh Alzheimer, chống lo âu ở liều thấp.

Giảm chứng táo bón mãn tính

Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào và các hợp chất thực vật, ăn táo đỏ khô có thể cải thiện tình trạng táo bón mãn tính. Tạp chí uy tín Digestion đã xác nhận tính hiệu quả và an toàn của chiết xuất táo tàu đối với chứng táo bón chỉ sau 12 tuần sử dụng.

Nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ 1 ngày?

Táo đỏ khô rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng, ăn loại táo này quá nhiều. Để không bị tăng cân mất kiểm soát, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 5 đến 6 quả táo đỏ khô và hãy chia thành nhiều các bữa nhỏ trong ngày. Đây là cách giúp cơ thể luôn được cung cấp đủ năng lượng mà vẫn không vượt quá nhu cầu calo cần thiết hàng ngày.

Ngoài ra, một số trường hợp mắc các bệnh liên quan đến đường huyết như bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn loại táo này do lượng đường tự nhiên trong táo đỏ khá cao. Khi ăn nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu rất nguy hiểm. Bên cạnh đó, những người có tiền sử dị ứng với táo cũng cần thận trọng khi sử dụng loại quả này.

Bạn có thể ăn sống quả táo đỏ tươi để có thể cảm nhận kết cấu giòn xốp cũng như hương vị tươi ngọt, thơm ngon như các loại táo thông thường. Song, táo đỏ sấy khô sẽ có vị ngọt đậm hơn và kết cấu dai mềm. Có thể thêm táo đỏ khô vào các món ăn khác như chè dưỡng nhan, gà hầm, cháo, súp,... để tăng hương vị cũng như dinh dưỡng cho món ăn.

Như vậy, 1 quả táo đỏ khô có chứa rất ít calo nên bạn hoàn toàn không phải lo về vấn đề tăng cân khi ăn táo. Hãy tiêu thụ táo đỏ thật đúng cách để có một sức khỏe tốt và vóc dáng thật lý tưởng.