Uống sữa óc chó có thông minh không?

Hiện nay, sữa óc chó ngày càng trở nên phổ biến hơn và được nhiều người ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, trong số này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Vậy uống sữa óc chó có thông minh không? Nhà thuốc Long Châu sẽ bật mí câu trả lời chi tiết ngay sau đây.

Giá trị dinh dưỡng trong hạt óc chó

Quả óc chó thường được sử dụng như một món ăn nhẹ và có thể cho vào các món như salad, mì ống, ngũ cốc, súp hay các món nướng khác. Loại hạt này được tạo thành từ 65% chất béo với khoảng 15% protein.

Trong khoảng 30 g óc chó sẽ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:

• Calo: 185;
• Nước: 4%;
• Protein: 4,3 gram;
• Carbs: 3,9 gram;
• Đường: 0,7 gram;
• Chất xơ: 1,9 gram;
• Chất béo: 18,5 gram.

Quả óc chó chứa hàm lượng chất béo cao với khoảng 65% trọng lượng. Điều này đã làm cho loại hạt này trở thành một trong những thực phẩm bổ sung năng lượng tốt và nhiều calo. Ngoài ra, quả óc chó còn có thêm chất béo không bão hòa đa nhiều hơn các loại hạt khác. Phổ biến nhất chính là axit béo omega 6 hay còn được biết đến với tên gọi khác là axit linoleic.

Bên cạnh đó, quả óc chó còn chứa tỷ lệ khá cao lượng axit alpha linolenic chất béo omega 3 lành mạnh (ALA) và chiếm khoảng 8 đến 14% tổng hàm lượng chất béo. Trong đó, ALA chính là chất quan trọng có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch. Chất này còn có công dụng giảm viêm và cải thiện thành phần của chất béo ở trong máu.

Nghiên cứu khoa học về công dụng sữa óc chó với trí thông minh

Trước khi đưa ra câu trả lời uống sữa óc chó có thông minh không, bạn cần hiểu rõ hơn các nghiên cứu về tác dụng của sữa óc chó đến não bộ con người. Những chất quan trọng có trong sữa óc chó như vitamin E, magie, omega 3 với chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ chức năng nhận thức của con người.

Nghiên cứu omega 3 đến sự phát triển não bộ

Omega 3 chính là một trong những loại axit béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh. Đặc biệt là loại axit alpha linolenic có trong sữa hạt óc chó. Nó sẽ giúp tăng cường kết nối giữa tế bào thần kinh, cải thiện khả năng ghi nhớ và tốc độ xử lý thông tin tốt hơn.

Ngoài ra, nghiên cứu khác đã được công bố trên Journal of Nutrition đã chứng minh rằng người sử dụng các thực phẩm chứa nhiều omega 3 sẽ có nhận thức trí não cao hơn so với nhóm người không bổ sung đủ chất này. Điều này là do omega 3 sẽ giúp duy trì độ linh hoạt của màng tế bào thần kinh. Từ đó, nó giúp cho các dẫn truyền thần kinh được hoạt động tốt và tư duy nhạy bén hơn.

Đối với trẻ em, việc bổ sung omega 3 từ sữa hạt óc chó và nhiều nguồn thực phẩm khác sẽ giúp phát triển não bộ tốt tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ. Còn ở người cao tuổi, chất này sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa ở não và hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như bệnh Alzheimer.

Tác động của vitamin E đối với trí nhớ

Bên cạnh omega 3, vitamin E cũng là một chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, đặc biệt là đối với trí nhớ. Theo đó, vitamin E được xem là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò trong việc bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Việc bổ sung đầy đủ vitamin E giúp tăng cường trí nhớ tốt hơn và phòng tránh nguy cơ giảm nhận thức khi về già.

Trong sữa hạt óc chó chứa hàm lượng vitamin E dồi dào giúp duy trì sự hoạt động ổn định của hệ thần kinh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, vitamin E không chỉ hỗ trợ cải thiện trí nhớ ngắn hạn mà còn giúp duy trì khả năng tư duy lâu dài. 

Đặc biệt, chất này còn có công dụng hiệu quả trong việc bảo vệ não bộ khỏi những tác nhân gây ra lão hóa. Nó giúp phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến suy giảm trí nhớ. Chính vì vậy, việc bổ sung thêm sữa óc chó vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể cải thiện chức năng nhận thức tốt hơn.

Vai trò của magie với nhận thức

Magie chính là loại khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể con người và có liên quan trực tiếp đến sự hoạt động của hệ thần kinh với khả năng ghi nhớ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất này có thể giúp tăng cường độ bền vững của các kết nối thần kinh, cải thiện khả năng học tập và xử lý thông tin.

Chính vì vậy, khi bổ sung đầy đủ magie sẽ giúp tăng cường sự linh hoạt của não bộ. Đồng thời, chất này còn giúp cho não bộ có thể dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ thông tin hiệu quả hơn. Đây cũng là lý do vì sao một số người bị thiếu hụt magie trong cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng giảm khả năng tập trung, tăng nguy cơ bị căng thẳng thần kinh hoặc mất trí nhớ ngắn hạn.

Do vậy, một số người thường lựa chọn sữa óc chó là nguồn cung cấp magie tự nhiên giúp bổ sung đầy đủ khoáng chất và hỗ trợ sự phát triển của trí não. Nếu uống sữa óc chó thường xuyên, nó có thể tăng cường khả năng nhận thức, giảm thiểu căng thẳng và duy trì sức khỏe thần kinh lâu dài.

Uống sữa óc chó có thông minh không? Giải đáp từ thực tế

Vậy uống sữa óc chó có thông minh không? Sữa óc chó sẽ giúp hỗ trợ việc phát triển trí não bởi các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E, magie, omega 3 với chất chống oxy hóa. Đây chính là các chất có công dụng bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường sức tập trung và cải thiện khả năng ghi nhớ tốt hơn.

Tuy nhiên, chỉ uống sữa óc chó sẽ không thể đảm bảo cho trí thông minh được nâng cao đáng kể. Điều này là do trí tuệ của con người được hình thành bởi nhiều yếu tố khác nhau. Do vậy, để giúp hoạt động của trí não tốt hơn, bạn cần kết hợp giữa óc chó với chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau. Ngoài ra, việc duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc sẽ góp phần quan trọng trong việc cải thiện trí thông minh.

Với những nội dung mà Nhà thuốc Long Châu đã chia sẻ, ắt hẳn độc giả đã tìm ra được câu trả lời cho vấn đề uống sữa óc chó có thông minh không? Dù mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt, nhưng người dùng cần phải kết hợp sữa óc chó cùng chế độ dinh dưỡng lành mạnh để tăng cường trí nhớ và cải thiện sự tập trung. 

Xem thêm: 

• Điểm danh các loại sữa hạt giảm cân hiệu quả nhất và lưu ý khi sử dụng
• Bầu uống sữa óc chó được không? Những điểm cần chú ý khi dùng