Yến sào hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Hạt chia là loại thực vật có hoa thuộc họ bạc hà được coi là một trong những món quà của thiên nhiên. Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng hạt chia thúc đẩy da và xương chắc khỏe, giảm các dấu hiệu lão hóa, đồng thời hỗ trợ tim mạch và hệ tiêu hóa, được ví như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.

Yến sào hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico, rất giàu dinh dưỡng và thường được dùng trong thực dưỡng. Hạt chia có hình dáng rất giống hạt vừng (mè) nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao hơn. Hạt chia là thực phẩm hữu cơ bởi thành phần dinh dưỡng bao gồm protein, chất xơ, tinh bột, axit béo omega-3, canxi và chất chống oxy hoá. Một số tác dụng của hạt chia với sức khỏe:

• Tốt cho tim mạch do chứa nhiều omega-3 giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch và đột quỵ.
• Lớp gel mềm sau khi ngâm hạt chia làm chậm quá trình hấp thụ đường của ruột giúp ổn định lượng đường trong máu.
• Cải thiện sức khỏe não bộ nhờ omega 3,6 và gần 35% nhu cầu vitamin B hàng ngày giảm suy nhược, mệt mỏi, mất tập trung, ảo giác, tăng oxy trong máu cho người chơi thể thao,...
• Tăng số lượng hồng cầu trong máu nhờ lượng sắt dồi dào.
• Khỏe xương, chắc răng với canxi, phốt pho, đồng và mangan trong hạt chia.
• Làm chậm quá trình lão hóa da do hạt chia có chứa hàm lượng lớn ALA (alpha lipoic acid) được chứng minh là chất chống oxy hóa cho da,  giảm nếp nhăn, căng mịn da.
• Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng protein, chất xơ giúp cơ thể no lâu, giảm thèm ăn.
• Cung cấp axit béo cho người ăn chay.

Khi kết hợp yến sào với hạt chia tạo thành thực phẩm có tác dụng giảm cân, chống béo phì, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, bổ sung năng lượng, chống lão hóa, làm đẹp da, phù hợp với cả người bị tiểu đường.

Những loại yến sào hạt chia tốt cho sức khỏe

Nước yến sào và hạt chia Green Bird

Nước yến sào chia Green Bird là thức uống bổ dưỡng, tiện lợi, hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng, năng lượng nhờ các axit amin và nguồn khoáng chất dồi dào từ tổ yến thiên nhiên và hạt chia. Sản phẩm lành tính, cung cấp các khoáng chất cần thiết cho làn da khỏe mạnh từ bên trong. Không chỉ vậy,  thức uống này còn giúp giữ dáng, nạp năng lượng tuyệt vời sau mỗi buổi tập thể dục. Công dụng của nước yến sào chia Green Bird:

• Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
• Tăng sức đề kháng bảo vệ khỏi bệnh tật.
• Nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ bên trong và chống lão hoá.

Nước yến sào chia Green Bird là thức uống bổ dưỡng, tiện lợi, tăng cường sức đề kháng

Nước yến hạt chia Linh Chi Khánh Hòa

Nước yến do công ty Yến sào Linh Chi Khánh Hòa sản xuất có tác dụng tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe cho người gầy, cung cấp chất xơ, omega 3,6,9 và các axit amin thiết yếu giúp chống lão hóa, tiêu hóa tốt, tốt cho sức khỏe da, mắt và tim mạch.

Nước yến hạt chia Thượng Yến

Khác với các loại nước yến công nghiệp có thể bảo quản đến 6 tháng, nước yến Thượng Yến là thương hiệu sản xuất yến sào tươi thủ công. Công ty cam kết sử dụng 100% nguyên chất từ ​​chim yến, không chứa phụ gia, chất bảo quản, được chưng cất thủ công để giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo của tổ yến. 

Nước yến hạt chia Thượng Yến là thương hiệu sản xuất yến sào tươi thủ công

Yến Sào Thiên Việt Just Nest hạt chia

Nước yến thiên nhiên Justnest là sản phẩm sử dụng yến thật 100%. Với thành phần chính là yến (8%), kết hợp với hạt chia. Đảm bảo tiêu chuẩn 2 không là không màu nhân tạo, không chất bảo quản. Công dụng sản phẩm:

• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Hạt chia giàu chất xơ, omega 3 và khoáng chất chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân, giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Tốt cho làn da và duy trì vóc dáng.
• Yến sào thiên nhiên từ Cù Lao Chàm - Hội An. 

Yến sào Salanest chưng hạt chia

Yến sào Salanest chưng hạt chia với thành phần nước tinh khiết, 20% yến thiên nhiên, 10% đường phèn, 2% tảo biển, 10% hạt chia. Giúp bồi bổ sức khỏe sau ngày dài làm việc, tiêu hoá tốt, giảm nguy cơ loãng xương, ổn định thần kinh,...

Cách chưng yến sào hạt chia tại nhà

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn hoàn toàn có thể tự chưng yến sào hạt chia ngay tại nhà.

Cách chưng yến sào hạt chia đơn giản nhất

Nguyên liệu:

• 10g tổ yến tinh chế
• 2 muỗng hạt chia
• 2g đường phèn

Cách làm:

• Ngâm yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút để yến nở và mềm. Nếu dùng yến thô thì cần ngâm khoảng 1-2 tiếng rồi dùng tay tách sợi yến và dùng nhíp để nhặt lông. 
• Hạt chia ngâm nước lạnh khoảng 15 phút cho nở đều.
• Cho tổ yến đã sơ chế trước đó vào hộp thủy tinh và hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Sau đó thêm đường phèn nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Cho yến đã chưng ra chén, thêm hạt chia đã ngâm vào, khuấy nhẹ và thưởng thức. Món yến chưng hạt chia dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

Cách chưng yến sào, táo đỏ, hạt chia 

Nguyên liệu:

• 3 cái tổ yến
• 10 trái táo đỏ
• 2 muỗng hạt chia
• 1 muỗng kỷ tử
• 1 nhánh gừng
• 10g nấm tuyết
• 2 muỗng đường phèn

Cách làm:

• Tổ yến mua về sơ chế và làm sạch, sau đó ngâm với nước sạch khoảng 30 phút đến 1 tiếng để tổ yến mềm hơn.
• Táo đỏ và kỷ tử cũng đem rửa với nước cho sạch, sau đó ngâm nước cho nở. Gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
• Tổ yến, táo đỏ và quả kỷ tử cho vào nồi, chưng cách thuỷ với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. 
• Sau 15-20 phút, mở nắp nồi và cho 2 thìa đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hết.
• Cho 10g nấm tuyết vào nấu thêm 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín mềm.
• Sau 5 phút cho 2 muỗng hạt chia vào, tắt bếp, đậy nắp ủ 10 phút.
• Sau 10 phút, cho ra chén là có thể thưởng thức.

Yến sào, táo đỏ, hạt chia bồi bổ sức khoẻ sau những ngày làm việc mệt mỏi

Vậy là bạn đã biết công dụng và cách tự chưng yến sào hạt chia ngay tại nhà rồi đúng không nào. Bạn nên lưu ý khi chọn mua tổ yến nguyên chất 100% để để chế biến nhiều món ăn ngon cho cả gia đình đảm bảo an toàn sức khỏe. Nếu không có thời gian chế biến, bạn cũng có thể đặt mua nước yến tại cơ sở, cửa hàng uy tín, chất lượng, có thương hiệu để thưởng thức ngay.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp