Tuyến tuỵ giữ chức năng vừa nội tiết vừa ngoại tiết. Các trường hợp cần cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ tuyến tuỵ có thể dẫn đến suy nội tiết và ngoại tiết tuỳ mức độ khác nhau. Sau phẫu thuật tuỵ, người bệnh cần lưu ý nhiều vấn đề về ăn uống, chăm sóc vết mổ, tái khám định kỳ phòng biến chứng,… Vậy dinh dưỡng cho người phẫu thuật tuỵ như thế nào để đảm bảo sự hồi phục tốt nhất cho người bệnh?