100g granola bao nhiêu calo? Có nên ăn granola giảm cân hay không?

Nếu bạn là người tập gym hay đang trong giai đoạn giảm cân thì granola chắc hẳn không còn xa lạ đúng không nào? Thời gian gần đây, nhiều người tìm đến granola với mong muốn có một khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng lại không bị tăng cân và rất tiện lợi. Tuy nhiên điều quan trọng là 100gr granola chứa bao nhiêu calo, có nên sử dụng khi giảm cân không?

100g granola bao nhiêu calo?

Granola bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều người đang muốn giảm cân. Trong 100g granola chứa khoảng 471 calo, chứa 10g protein, 64g carbohydrate, 20g chất béo, 5g chất xơ, 29g đường,... Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần trong granola, cũng như phương pháp chế biến và cách sử dụng. Để so sánh granola với các món ăn khác thì tương đương với 1 ổ bánh mì thịt (461 calo), 1 tô phở gà (483 kcal) hay 1 tô bánh canh giò heo (483 calo). Như vậy bạn có thể thấy ngoài các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ hay protein, granola chứa khá nhiều calo cùng hàm lượng đường và chất béo. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều granola trong một ngày gây dư thừa calo dẫn đến tăng cân và có nguy cơ béo phì không mong muốn.

Dinh dưỡng có trong 100g granola

Granola là nguồn cung cấp nhiều năng lượng, protein và chất xơ, ngoài ra còn chứa nhiều dưỡng chất khác như kẽm, vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E, phốt pho, sắt, magie, canxi,… Do đó, sử dụng granola mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người dùng như:

Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Granola có hàm lượng calo, protein và chất xơ cao, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động cả ngày. Thực phẩm này còn bổ sung vitamin C, D, B12, B6, các khoáng chất như natri, kali, magie, sắt, kẽm. Các dưỡng chất này giúp hệ cơ xương chắc khỏe và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hoá

Với hàm lượng chất xơ cao, granola đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Chất xơ điều hòa hệ vi sinh vật, tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn và giảm đầy hơi, táo bón, chống béo phì và ung thư trực tràng.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chất xơ trong granola được chứng minh là làm giảm quá trình chuyển hóa carb giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, granola cũng là một loại thực phẩm giàu mangan. Đây là chất có liên quan trực tiếp đến quá trình sản xuất và giảm lượng đường trong máu, có tác dụng tích cực đối với người bị tiểu đường.

Giảm cholesterol

Thành phần chính của granola là yến mạch và loại hạt cung cấp hàm lượng chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể. Ngoài ra yến mạch còn chứa hợp chất beta glucans, giúp hạ cholesterol xấu ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Có nên ăn granola giảm cân hay không?

Mặc dù granola cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ tuy nhiên vẫn chứa lượng calo khá cao. Nếu không tính toán khẩu phần ăn hợp lý sẽ gây tăng cân, béo phì.

Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng granola với một chế độ ăn uống khoa học, kiểm soát chặt chẽ lượng calo mỗi bữa thì lại là một câu chuyện hoàn toàn khác. Việc sử dụng granola đúng cách sẽ giúp granola phát huy tối đa hóa lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt khi kết hợp với một số thực phẩm lành mạnh khác. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất mà không gây tác dụng phụ, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không làm cơ thể mệt mỏi.

Khi chọn granola để giảm cân, tốt nhất bạn nên chọn các loại ít đường và ít chất béo. Không chỉ vậy, bạn nên cân nhắc khả năng sử dụng granola với thực phẩm ít calo. Chỉ như vậy bạn đã có một chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh không chỉ cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể mà còn hạn chế thèm ăn gây tăng cân.

Sử dụng granola giảm cân như thế nào?

Như đã đề cập ở trên, lượng calo trong granola còn phụ thuộc vào thành phần chứa nhiều đường như trái cây sấy khô, socola. Thông thường granola chứa 15 - 17g đường khoảng 1/3 lượng đường khuyến nghị cho cơ thể. Nếu kết hợp granola với thực phẩm khác, lượng đường sẽ tăng nhiều hơn.

Đặc biệt bên trong granola còn có thêm dầu cọ, dầu thực vật, dầu dừa,… là chất kết dính các nguyên liệu. Do đó, sử dụng quá nhiều granola có thể gây thừa cân, béo phì. Vì vậy, khi chọn granola để giảm cân, bạn nên lưu ý đến thành phần có trong sản phẩm như sau:

• Trước khi quyết định loại granola nào, bạn nên đọc kỹ danh sách thành phần. Tránh granola có quá nhiều đường hoặc chất làm ngọt.
• Chọn granola có nhiều chất xơ, khoảng 3 - 5g. Granola càng chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt thì hàm lượng chất xơ càng cao. Tốt nhất chỉ nên chọn những loại có yến mạch hoặc các loại hạt ở đầu danh sách thành phần.
• Không nên chọn granola có quá nhiều trái cây khô vì thường chứa rất nhiều đường. Chỉ chọn muesli của các nhà sản xuất nổi tiếng để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Chỉ nên ăn khoảng 50g granola mỗi ngày. Ngoài cách chỉ ăn granola, bạn có thể ăn với sinh tố, sữa chua không đường, sữa chua Hy Lạp, hoặc trái cây tươi.
• Granola không nên dùng chung với các thực phẩm chứa nhiều tinh bột hay chất tạo ngọt như sữa đặc, mứt, siro ngọt,…

Cách chọn mua granola chất lượng, tốt cho sức khỏe

Để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối đa trong granola bạn cần nắm rõ những tiêu chí sau để chọn mua được granola tốt nhất:

• Chú ý loại ngũ cốc: Nếu chọn granola chứa nhiều các loại hạt nguyên chất như yến mạch, hạnh nhân, hạt điều, óc chó,... Giúp đảm bảo dinh dưỡng, khiến bạn no lâu và hạn chế nạp calo cho cơ thể.
• Cân nhắc lượng đường, chất béo: Lượng đường tiêu chuẩn trong mỗi khẩu phần granola chỉ khoảng 5 - 10g. Bạn nên ưu tiên sản phẩm càng ít đường càng tốt và được làm từ chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong, siro bắp,...
• Chọn mua granola theo mục tiêu ăn uống: Vì granola dành cho mọi đối tượng sử dụng từ người lớn, người già và trẻ nhỏ, người giảm cân, người tăng cân, ăn chay,... Mà mỗi loại granola khác nhau sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau do đó cần chọn loại granola phù hợp với chế độ ăn uống của mình.

Qua bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết 100g granola bao nhiêu calo hay cách chọn granola chất lượng, tốt cho sức khỏe. Với những thông tin chia sẻ trên bạn cũng thấy granola giàu dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên loại thực phẩm nào cũng vậy, chỉ đem lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng vừa phải và đúng cách. Một chế độ ăn khoa học với granola sẽ giúp bạn mạnh khỏe một cách lành mạnh.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp