100g tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có béo không?

Tôm có nhiều loại gồm tôm sông, tôm đồng, tôm nước lợ và tôm biển. So với các loại thịt, tôm có ít chất béo hơn nên nhiều người thường xuyên chọn các món tôm cho bữa cơm gia đình. Có quan điểm cho rằng ăn tôm không béo, nhưng cũng có những quan điểm cho rằng ăn tôm vẫn có thể gây tăng cân. Để có câu trả lời chính xác, Long Châu sẽ giúp bạn tìm hiểu 100g tôm bao nhiêu calo. 

100g tôm bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng trong tôm

Tôm là thực phẩm giàu protein, canxi, vitamin, khoáng chất nhưng lại ít chất béo nên được nhiều người yêu thích. Với những người quan tâm đến kiểm soát cân nặng, lượng calo trong thức ăn luôn là mối quan tâm hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Nếu bạn cũng muốn biết lượng calo có trong tôm, bạn cần lưu ý: 

• Lượng calo trong tôm phụ thuộc vào loại tôm, phương pháp nuôi tôm. Tôm biển được cho là có lượng calo cao hơn tôm sông. Tôm nuôi theo phương pháp hữu cơ được cho là giàu dưỡng chất có cung cấp lượng calo lớn hơn tôm nuôi công nghiệp. Tôm tươi có lượng calo cao hơn tôm đông lạnh. 
• Hàm lượng calo trong tôm cũng phụ thuộc vào cách chế biến tốm. Theo đó, các món tôm luộc, hấp có lượng calo thấp hơn các món rang, rim, chiên bơ, nướng,...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm không phải thực phẩm cung cấp quá nhiều calo. So với thịt, tôm cung cấp ít calo hơn. Một số thông tin tham khảo cho những ai muốn biết 100g tôm bao nhiêu calo như sau:

• 100g tôm nõn hấp cung cấp khoảng 92 calo. Lượng calo mà tôm luộc cung cấp tương tự như tôm hấp. 
• 100g nõn tôm sấy khô cung cấp khoảng 159 calo.
• 100g tôm rang thịt cung cấp khoảng 157 calo.
• 100g tôm rim cung cấp khoảng 117 calo.
• 100g tôm sú hấp cung cấp khoảng 130 calo.
• 100g tôm hùm hấp cung cấp khoảng 145 calo.
• 100g tôm chiên cung cấp khoảng 160 calo.

Ngoài calo, tôm cung cấp khoảng hơn 20 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, carbs, vitamin B12, kẽm, magie, canxi, sắt, phốt pho, đồng, mangan,…

Xem thêm: Tôm luộc bao nhiêu calo?

Ăn tôm có béo không?

Khi đã biết tôm bao nhiêu calo, nhiều người lại băn khoăn tôm giàu dinh dưỡng như vậy liệu có gây béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, câu trả lời hoàn toàn phụ thuộc vào lượng tôm bạn ăn mỗi ngày, cách chế biến món tôm và tổng lượng calo bạn thiêu thụ qua các loại đồ ăn và thức uống. 

Lượng calo mà cơ thể cần cho mỗi bữa để một người trưởng thành duy trì cân nặng khoảng 667 calo, tương đương 1800 - 2200 calo/ngày. Nếu một bữa ăn khoảng 500g tôm, bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng gần 500 calo. Như vậy, bạn chỉ cần đảm bảo cắt giảm các thực phẩm khác hoặc tiêu thụ thêm không quá 170 calo từ thực phẩm khác là không sợ tăng cân. Có thể thấy, so với thịt, tôm ít gây béo hơn nếu ăn cùng một lượng như nhau.

Nhiều người còn tìm hiểu 100g tôm bao nhiêu calo để xây dựng thực đơn giảm cân cho mình. Tôm giàu dinh dưỡng, ít chất béo là lượng calo không cao nên sẽ là món ăn thay thế lý tưởng cho các loại thịt giàu chất béo. Tôm giàu protein nên tạo cảm giác no lâu. Nhờ đó, khi áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân bạn sẽ không bị cơn đói “hành hạ”. Ngoài ra, cơ thể cần đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa protein. Vì vậy, ăn tôm là cách hỗ trợ giảm cân đang được nhiều người áp dụng.

Ngoài hỗ trợ giảm cân, việc ăn tôm còn mang đến hàng loạt lợi ích khác cho sức khỏe như: 

• Các chất chống oxy hóa trong tôm giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, chống viêm và phòng ngừa nhiều bệnh mãn tính, giảm tình trạng mất trí nhớ.
• I-ốt trong tôm tốt cho sức khỏe não bộ và chức năng tuyến giáp. 
• Selen có trong tôm là một khoáng chất tốt có tác dụng giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Acid béo omega-3 và 6 cũng rất tốt cho hệ tim mạch và sức khỏe tổng thể.
• Canxi, kẽm, phốt pho trong tôm có tốt cho xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn và giúp trẻ em phát triển chiều cao tối ưu.

Cách giảm cân nhờ ăn tôm

Lượng calo có trong tôm chỉ cao hơn so với đậu phụ một chút. Nếu muốn giảm cân bằng tôm, bạn có thể áp dụng một số kinh nghiệm như: 

• Lựa chọn các món tôm hấp, luộc thay vì món chiên, nướng, xào,... Càng chế biến đơn giản, lượng calo trong tôm càng thấp. Ngoài ra, những cách chế biến nướng, chiên, xào cũng làm lượng chất béo, cholesterol trong món ăn tăng cao. 
• Ăn quá nhiều tôm sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, lạnh bụng, tiêu chảy. Vì vậy, nên kết hợp ăn tôm với các thực phẩm ít chất béo khác để cân bằng dinh dưỡng. 
• Nên sử dụng tôm tươi thay vì các món chế biến sẵn từ tôm. Các món chế biến sẵn thường chứa nhiều phụ gia, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. 
• Bạn cần tính toán tổng lượng calo nạp vào cơ thể qua đồ ăn, thức uống trong đó bao gồm cả món tôm dưới 1800 calo/ngày. 

• Hàm lượng cholesterol trong tôm khác cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có khoảng 1/4 dân số nhạy cảm với cholesterol. Khi ăn các thực phẩm giàu cholesterol như tôm, lượng cholesterol trong máu của họ có thể tăng cao không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cũng là một trong số đó, hãy chọn thực phẩm ăn kiêng khác thay vì tôm. 
• Một số người bị dị ứng với động vật có vỏ như tôm. Tác nhân gây dị ứng chính là loại protein có tên tropomyosin, arginine kinase và hemocyanin. Thậm chí những người trước đây ăn tôm hoàn toàn bình thường thì vẫn có thể bị dị ứng vào một ngày nào đó. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng hải sản tôm cua, hãy ngừng ăn tôm ngay lập tức. Một số người dị ứng tôm nặng có thể dẫn đến sốc phản vệ vô cùng nguy hiểm.

Hy vọng với bài viết này của Long Châu đã giúp bạn trả lời câu hỏi 100g tôm bao nhiêu calo, từ đó bạn có thể yên tâm ăn các món tôm hàng ngày. Nếu muốn giảm cân bằng tôm cũng không khó đúng không nào? Điều quan trọng nhất là sử dụng tôm với lượng hợp lý và lắng nghe các biểu hiện của cơ thể để biết mình không bị dị ứng với thực phẩm này. 

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Hellobacsi.com