Từng làm ở Viện ISDS, nhiều năm cộng tác với CDC Thái Nguyên triển khai dự án phòng chống HIV/AIDS, 2 năm cộng tác với WHO.
Kim Toàn
09/04/2026
Mặc định
Lớn hơn
Nước mía là thức uống giúp thanh nhiệt, giải khát hiệu quả và rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, một số thói quen sử dụng không đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nước mía từ lâu đã được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày nắng nóng khi cơ thể cần bổ sung nước và làm mát nhanh chóng. Loại đồ uống tự nhiên này có vị ngọt dễ uống, đồng thời cung cấp một số dưỡng chất như sắt, canxi, kali cùng các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Tuy vậy, bên cạnh những lợi ích nhất định, nước mía không phải là lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người. Một số đối tượng cần cân nhắc hoặc hạn chế sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dù nước mía có thể được xem là lựa chọn tự nhiên thay thế cho các loại nước ngọt có gas, nhưng với người mắc bệnh tiểu đường, đây lại là thức uống cần được kiểm soát nghiêm ngặt. Trung bình, một ly nước mía khoảng 240 ml có thể cung cấp tới 183 calo và khoảng 50 gram đường, đồng thời có chỉ số đường huyết (GI) cao, khiến đường huyết tăng nhanh sau khi uống.
Ở người tiểu đường, khả năng điều hòa đường huyết bị suy giảm do rối loạn chức năng insulin. Việc tiêu thụ lượng đường lớn trong thời gian ngắn như khi uống nước mía có thể gây tăng đường huyết đột ngột, làm khó khăn cho việc kiểm soát bệnh và gia tăng nguy cơ biến chứng. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế tối đa, chỉ sử dụng khi thật cần thiết và tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.

Đối với những người đang trong quá trình kiểm soát cân nặng, nước mía không phải là lựa chọn lý tưởng dù có chứa một số vi chất có lợi. Nguyên nhân là do hàm lượng đường tự nhiên và calo trong nước mía khá cao. Một khẩu phần 240 ml cung cấp khoảng 183 calo, trong đó phần lớn năng lượng đến từ đường đơn, dễ hấp thu.
Việc sử dụng nước mía thường xuyên có thể làm tăng tổng năng lượng nạp vào trong ngày, từ đó cản trở quá trình giảm cân hoặc thậm chí gây tăng cân nếu không kiểm soát. Bên cạnh đó, tình trạng thừa cân, béo phì còn có liên quan mật thiết đến nhiều bệnh lý mạn tính như tim mạch, gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol máu và rối loạn chuyển hóa.
Do đó, để hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn nên ưu tiên các loại đồ uống ít calo hơn như nước lọc, nước detox từ rau củ hoặc trà thảo mộc không đường, thay vì tiêu thụ nước mía thường xuyên.

Những người có hệ tiêu hóa kém, thường xuyên gặp các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy hoặc cảm giác lạnh bụng cũng nên hạn chế uống nước mía. Do đặc tính “lạnh” và chứa nhiều đường, nước mía có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa ở nhóm đối tượng này, đặc biệt khi uống lúc bụng đói hoặc uống lạnh.
Ngoài ra, một yếu tố quan trọng khác cần lưu ý là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước mía thường được bán tại các quầy vỉa hè, nơi điều kiện vệ sinh không phải lúc nào cũng đảm bảo. Máy ép không được vệ sinh kỹ, nguyên liệu không được rửa sạch hoặc đá viên không rõ nguồn gốc có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng.
Ngay cả khi có hệ miễn dịch tốt, việc tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh. Vì vậy, nên lựa chọn những địa điểm uy tín, đảm bảo sạch sẽ khi sử dụng nước mía.

Nước mía chứa hàm lượng đường cao và có tính chất dính, dễ bám lại trên bề mặt răng sau khi uống. Đây là môi trường thuận lợi để vi khuẩn trong khoang miệng phát triển, lên men và tạo acid, từ đó làm tăng nguy cơ sâu răng, viêm nướu và các bệnh lý răng miệng khác.
Những người có men răng yếu, răng nhạy cảm hoặc đang gặp các vấn đề về răng miệng cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng nước mía. Nếu uống, nên hạn chế nhâm nhi kéo dài và tránh uống quá thường xuyên trong ngày.
Để giảm thiểu tác động tiêu cực, nên súc miệng bằng nước sạch ngay sau khi uống, đồng thời duy trì thói quen vệ sinh răng miệng đúng cách như đánh răng ít nhất 2 lần/ngày, sử dụng chỉ nha khoa và khám răng định kỳ. Việc sử dụng nước mía với tần suất hợp lý sẽ giúp bạn vừa thưởng thức được hương vị yêu thích, vừa bảo vệ sức khỏe răng miệng tốt hơn.

Tóm lại, mặc dù nước mía là thức uống tự nhiên, tươi mát và giàu dưỡng chất, nhưng không phải ai cũng nên dùng thường xuyên, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn nhận biết những nhóm đối tượng cần hạn chế uống nước mía, từ đó bảo vệ sức khỏe một cách an toàn. Đừng quên theo dõi website Nhà thuốc Long Châu để cập nhật những thông tin sức khỏe mới nhất.
Dược sĩ Đại học Nguyễn Tuấn Trịnh
Từng làm ở Viện ISDS, nhiều năm cộng tác với CDC Thái Nguyên triển khai dự án phòng chống HIV/AIDS, 2 năm cộng tác với WHO.