5 sai lầm khi uống nước ép hoa quả giải nhiệt vào ngày hè

Uống và chế biến nước ép trái cây đúng cách có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt. Tuy nhiên, nếu thực hiện không đúng cách, bạn có thể làm mất đi các lợi ích của nó. Ví dụ, thay vì giảm cân, bạn có thể tăng cân một cách không mong muốn. Ngoài ra, việc uống nước ép không đúng cách có thể dẫn đến cảm giác buồn nôn hoặc gặp các vấn đề về tiêu hóa. Để giải quyết vấn đề này, hãy cùng tìm hiểu 5 sai lầm khi uống nước ép hoa quả giải nhiệt vào ngày hè.

Chọn trái cây quá nhiều đường

Lựa chọn các loại trái cây có hàm lượng đường cao là một trong những sai lầm phổ biến khi làm nước ép hoặc thực hiện chế độ ăn uống. Việc tiêu thụ quá nhiều loại trái cây chứa nhiều đường có thể góp phần làm tăng lượng đường trong cơ thể, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về thừa cân, béo phì, hoặc bị bệnh đái tháo đường. Bên cạnh đó, cũng có rất nhiều người có thói quen thêm đường vào nước ép, hãy hạn chế việc này, để tận hưởng một ly nước ép nguyên chất nhất nhé.

Không cắt bỏ những phần bị hư hỏng

Một số người thường không cắt bỏ những phần của trái cây hoặc rau củ bị hư hỏng trước khi ép nước vì họ có thể không nhận ra những dấu hiệu hư hỏng trên bề mặt của trái cây và rau củ có thể chứa vi khuẩn, nấm và hóa chất từ quá trình trồng trọt hoặc bảo quản. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc tiếp xúc với các chất độc hại khi uống nước ép.

Việc không loại bỏ những phần bị hư hỏng cũng có thể làm giảm chất lượng và hương vị của nước ép. Những phần bị hư hỏng có thể làm mất đi tính tươi ngon và đôi khi còn có thể gây ra mùi vị khó chịu trong nước ép. Do đó, để đảm bảo sản phẩm nước ép an toàn và ngon miệng, việc loại bỏ các phần bị hư hỏng trước khi làm nước ép là điều cần thiết.

Không rửa trái cây và rau quả

Rửa sạch trái cây và rau củ trước khi làm nước ép là một bước quan trọng để đảm bảo sự an toàn và lợi ích dinh dưỡng của sản phẩm. Bề mặt của các loại trái cây và rau củ thường bị bám đầy bụi bẩn, vi khuẩn và các chất phụ gia hoặc thậm chí là thuốc trừ sâu từ môi trường và quá trình trồng trọt.

Việc không rửa sạch có thể làm lây lan vi khuẩn và hóa chất vào nước ép, gây nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm và làm giảm chất lượng của nước ép. Hơn nữa, việc rửa sạch giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, giúp nước ép không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và dễ hấp thu hơn cho cơ thể. Vì vậy, hãy luôn nhớ rửa sạch trái cây và rau củ trước khi ép nước để đảm bảo sức khỏe và sự hài lòng khi thưởng thức món nước ép tự nhiên của bạn.

Chỉ sử dụng trái cây mà không sử dụng rau

Sử dụng chỉ trái cây mà không kết hợp với rau là một thiếu sót trong chế độ ăn uống và làm nước ép tự nhiên. Rau không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất xơ mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng và hàm lượng đường trong nước ép. Điều này giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết và cân nặng do đường.

Thêm vào đó, rau thường có ít đường hơn so với trái cây, giúp giảm tổng lượng đường trong nước ép. Những loại rau như cải xoăn, cần tây đều có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và không có vị ngọt, tạo nên sự cân bằng lý tưởng trong nước ép. Hơn nữa, rau còn cung cấp chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Đồng thời, màu xanh của rau sẽ làm ly nước ép thêm phần bắt mắt.

Do đó, để tối ưu hóa lợi ích của nước ép tự nhiên, hãy luôn kết hợp cả trái cây và rau vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Không uống ngay

Để đảm bảo nước ép trái cây giữ được tối đa chất dinh dưỡng, việc ép và sử dụng ngay sau khi làm là rất quan trọng. Khi tiếp xúc với không khí, ánh sáng và nhiệt độ, các hóa chất tự nhiên và vitamin trong trái cây và rau củ có thể bị phá hủy do quá trình oxy hóa, đặc biệt là trong mùa nắng nóng. Do đó, nếu để lâu trong tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ, nước ép sẽ mất đi một số lượng đáng kể các chất dinh dưỡng.

Vậy nên, việc hiểu rõ về cách chế biến, sử dụng và bảo quản nước ép tươi sẽ giúp bạn tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng mỗi lần uống nước ép, đồng thời hạn chế tối đa những sai lầm không đáng có.