6 bí quyết giúp cơ thể hấp thụ thực phẩm bổ sung tốt hơn

Nhiều người có thói quen dùng thực phẩm bổ sung hằng ngày để tăng cường sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết cách giúp cơ thể hấp thụ chúng hiệu quả. Từ thời điểm uống, cách kết hợp đến chế độ ăn kèm theo đều ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu dưỡng chất. Bài viết này sẽ bật mí 6 bí quyết giúp cơ thể hấp thụ thực phẩm bổ sung tốt hơn, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích từ những sản phẩm mình đang sử dụng.

Kết hợp đúng với thực phẩm phù hợp

Không phải tất cả các loại vitamin và khoáng chất đều được hấp thu theo cùng một cơ chế. Hiểu rõ đặc tính của từng nhóm dưỡng chất sẽ giúp bạn sử dụng hiệu quả hơn:

• Vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K): Những loại vitamin này chỉ có thể được hấp thụ tốt khi có sự hiện diện của chất béo. Vì vậy, hãy dùng chúng cùng với các thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như dầu ô liu, bơ, hạt chia, hạnh nhân hoặc cá hồi.
• Vitamin tan trong nước (vitamin C, nhóm B): Các loại này dễ hấp thụ hơn khi uống lúc bụng đói, thường là buổi sáng trước bữa ăn khoảng 30 phút. Tuy nhiên, với người có dạ dày nhạy cảm, có thể uống cùng một lượng nhỏ thức ăn nhẹ để tránh kích ứng.

Lựa chọn thực phẩm đi kèm phù hợp sẽ giúp tăng khả năng hấp thu và giảm thất thoát dưỡng chất qua quá trình tiêu hóa.

Tránh dùng chung các chất bổ sung có thể cản trở nhau

Một số dưỡng chất có thể cạnh tranh trong quá trình hấp thu tại ruột non, khiến cơ thể không thể tiếp nhận đồng thời cả hai. Hiểu và điều chỉnh lịch bổ sung hợp lý là rất cần thiết:

• Canxi và sắt: Hai chất này cản trở hấp thu lẫn nhau. Nếu cần dùng cả hai, nên uống cách nhau ít nhất 2-3 giờ.
• Kẽm và đồng: Dùng liều cao kẽm lâu dài có thể gây thiếu đồng do cơ chế hấp thu tương tự.
• Magie và sắt: Khi uống cùng nhau, magie có thể làm giảm hấp thu sắt.

Cách khắc phục đơn giản là phân chia thời gian uống trong ngày, kết hợp với bữa ăn khác nhau, giúp từng loại dưỡng chất được hấp thu tối ưu.

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là yếu tố nền tảng để cơ thể hấp thu tốt vitamin và khoáng chất. Khi niêm mạc ruột bị tổn thương hoặc hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, quá trình hấp thụ dinh dưỡng sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Một số biện pháp giúp cải thiện sức khỏe đường ruột:

• Bổ sung men vi sinh (probiotics) từ sữa chua, kim chi, kefir hoặc viên uống hỗ trợ.
• Ăn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như yến mạch, chuối, táo, rau xanh để nuôi dưỡng lợi khuẩn.
• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất béo bão hòa, vì chúng làm thay đổi hệ vi sinh có lợi trong ruột.

Khi đường ruột khỏe mạnh, khả năng hấp thu vitamin và khoáng chất tự nhiên sẽ được cải thiện đáng kể.

Uống thực phẩm bổ sung đúng thời điểm

Thời điểm nạp dưỡng chất cũng ảnh hưởng lớn đến khả năng hấp thu:

• Buổi sáng: Ở nhiều chế độ dùng, sắt và vitamin nhóm B thường được khuyến nghị vào buổi sáng để dễ nhớ, tác dụng thúc đẩy chuyển hóa là gián tiếp qua vai trò chuyển hóa vi chất.
• Buổi trưa: Có thể uống vitamin C cùng bữa ăn để tăng cường đề kháng và hỗ trợ hấp thu sắt từ thực phẩm.
• Buổi tối: Canxi và magie nên uống vào thời điểm này, vì chúng giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Duy trì thời điểm cố định mỗi ngày sẽ giúp cơ thể hình thành thói quen sinh học, từ đó hấp thụ dưỡng chất ổn định hơn.

Uống đủ nước

Nước không chỉ giúp hòa tan mà còn vận chuyển vitamin và khoáng chất đến các tế bào. Thiếu nước khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng.

• Người trưởng thành nên uống 1,5-2 lít nước/ngày, chia đều trong ngày.
• Khi uống viên bổ sung, nên uống cùng một cốc nước đầy để hỗ trợ hòa tan và giảm kích ứng niêm mạc dạ dày.
• Tránh uống cùng cà phê, trà hoặc rượu, vì caffeine và cồn có thể làm tăng đào thải khoáng chất qua nước tiểu.

Duy trì thói quen uống đủ nước sẽ giúp cơ thể hoạt động trơn tru, đồng thời tối ưu hóa khả năng hấp thụ vi chất.

Kiểm soát lối sống và sử dụng thuốc hợp lý

Một số yếu tố từ lối sống và thuốc điều trị có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu dưỡng chất:

• Thuốc kháng acid, thuốc kháng sinh, corticoid có thể cản trở hấp thu canxi, magie hoặc vitamin B12.
• Caffeine và rượu làm tăng đào thải canxi, kẽm, magie qua thận.
• Căng thẳng, thiếu ngủ làm giảm lưu lượng máu đến ruột, ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa.

Nếu bạn đang sử dụng thuốc dài hạn, nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh thời điểm dùng thực phẩm bổ sung, tránh tương tác bất lợi. Đồng thời, duy trì lối sống lành mạnh, ngủ đủ giấc, ăn uống cân bằng giúp cơ thể tận dụng tối đa nguồn dưỡng chất được nạp vào.

Hy vọng 6 bí quyết giúp cơ thể hấp thụ thực phẩm bổ sung tốt hơn được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cơ chế hấp thu dinh dưỡng, từ đó áp dụng một cách khoa học và phù hợp với cơ thể. Khi biết lắng nghe và chăm sóc bản thân đúng cách, bổ sung dinh dưỡng sẽ trở thành nền tảng giúp duy trì sức khỏe bền vững.