9 lợi ích bất ngờ khi ăn trứng vào buổi sáng

Trứng không chỉ giàu protein và các axit amin thiết yếu mà còn có chứa nhiều lecithin - một loại chất béo tốt rất hữu ích trong việc hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol trong máu. Do vậy, việc ăn một quả trứng mỗi ngày đối với những người có sức khỏe bình thường sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là 9 lợi ích bất ngờ khi ăn trứng vào buổi sáng không phải ai cũng biết, cùng khám phá ngay nhé!

Tốt cho sức khỏe não bộ

Việc ăn trứng vào buổi sáng có thể giúp hỗ trợ tốt cho sự phát triển não bộ và cải thiện khả năng hoạt động trí não. Theo các chuyên gia, trong trứng có chứa choline - một dưỡng chất thiết yếu trong quá trình hình thành chất dẫn truyền thần kinh, đồng thời giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng nhận thức. Hơn nữa, ăn trứng vào bữa sáng còn giúp tinh thần tỉnh táo và tập trung suốt cả ngày.

Nguồn bổ sung protein chất lượng cao

Trứng rất giàu protein chất lượng cao, đã được chứng minh khả năng hỗ trợ làm giảm tình trạng suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor) thường gặp ở trẻ em. Trứng còn cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, là nguồn protein hoàn chỉnh tuyệt vời. Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và thoải mái hơn trong suốt cả ngày.

Hỗ trợ ngừa bệnh tim mạch

Trứng có lợi cho hệ tim mạch, chỉ cần ăn một quả mỗi ngày sẽ góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mặc dù trứng có chứa cholesterol nhưng việc tiêu thụ chúng không làm tăng lượng cholesterol như nhiều người lo ngại.

Hỗ trợ bảo vệ gan

Protein trong trứng có khả năng hỗ trợ phục hồi tổn thương tế bào gan. Ngoài ra, chất lecithin có trong lòng đỏ giúp thúc đẩy hỗ trợ tái sinh tế bào gan, tăng cường khả năng chuyển hóa và miễn dịch của cơ thể.

Hỗ trợ bảo vệ thị lực

Trong lòng đỏ trứng có chứa lutein và zeaxanthin có khả năng hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím và giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể. Đối với những người sử dụng máy tính nhiều, ăn trứng vào buổi sáng rất có lợi, đặc biệt là đối với dân văn phòng và sinh viên.

Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng

Lòng trắng trứng rất giàu vitamin A, vitamin B, protein, canxi, phốt pho, sắt và các vi chất khác. Việc ăn trứng vào buổi sáng không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp duy trì sự trao đổi chất và hoạt động bình thường của cơ thể.

Giảm đốm đồi mồi và cải thiện kết cấu da

Chất lecithin trong trứng có khả năng hỗ trợ thúc đẩy bài tiết tuyến mồ hôi, cải thiện dinh dưỡng cho da, thúc đẩy quá trình phát triển và tái tạo da. Từ đó sẽ giúp hỗ trợ giảm các sắc tố da và đốm đồi mồi, đồng thời bảo vệ da tốt hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Ăn trứng đúng cách có thể giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Việc ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày và duy trì cân nặng ổn định. Bạn có thể giảm cân dễ dàng khi kiểm soát được chế độ ăn uống của mình.

Giúp no lâu

Trong một thử nghiệm với 20 người thừa cân hoặc béo phì, các nhà nghiên cứu phát hiện rằng những người ăn một quả trứng cho bữa sáng ít cảm thấy đói vào bữa trưa và ăn ít hơn. Hàm lượng protein cao trong trứng giúp kéo dài cảm giác no, hỗ trợ việc tuân thủ chế độ ăn kiêng để giảm cân.

Như vậy, bài viết trên đây đã tổng hợp 9 lợi ích bất ngờ khi ăn trứng vào buổi sáng mà bạn nên biết. Tuy nhiên, để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối nhất thì hãy ưu tiên chọn mua trứng còn tươi (mới) và có lớp vỏ ngoài sạch sẽ, không bị nứt bẩn hoặc có lỗ thủng.