Bạn có biết bánh Tét bao nhiêu Calo?

Dù hấp dẫn và gắn liền với không khí Tết, nhưng bánh tét lại chứa khá nhiều năng lượng do thành phần chủ yếu là nếp và thịt mỡ. Vì vậy, việc biết rõ lượng calo trong bánh tét cũng như cách ăn hợp lý sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn không phải từ bỏ món ngon truyền thống này. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi bánh tét bao nhiêu calo cũng như một số thông tin liên quan.

Thành phần chính của bánh tét và giá trị dinh dưỡng

Bánh tét được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi với người Việt nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng khá phong phú nếu biết cân đối khi sử dụng. Thành phần cơ bản của bánh như gạo nếp, đậu xanh, thịt heo - thường là thịt ba chỉ, được gói bằng lá chuối và luộc trong nhiều giờ. Dưới đây là một số thành phần chính cũng như giá trị dinh dưỡng có trong bánh tét:

• Thành phần chủ đạo trong bánh tét là gạo nếp, chứa nhiều tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Gạo nếp cũng giàu chất xơ hòa tan và một số khoáng chất như mangan, selen, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể giữ ấm, rất phù hợp cho những ngày Tết se lạnh.
• Đậu xanh là nguyên liệu phổ biến trong phần nhân bánh, đặc biệt là bánh tét chay. Đậu xanh chứa nhiều protein thực vật, chất xơ, vitamin B1, B2, folate cùng các khoáng chất như sắt, kali, magie. Thành phần này có khả năng giải độc, làm mát cơ thể, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
• Với bánh tét nhân mặn, thịt heo ba chỉ là phần không thể thiếu. Đây là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng, đồng thời chứa chất béo giúp hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K). Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ dễ gây dư thừa calo và chất béo bão hòa.

Bánh tét bao nhiêu calo?

Bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết, nhưng cũng là nỗi lo của nhiều người đang ăn kiêng hoặc muốn giữ dáng. Vậy bánh tét bao nhiêu calo? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm mỗi dịp xuân về.

Bánh tét nhân mặn bao nhiêu calo?

Trong 100g bánh tét nhân mặn, trung bình chứa khoảng 300 - 400 calo. Một khoanh bánh tét nặng khoảng 150 - 200g có thể cung cấp 450 - 800 calo, gần bằng lượng calo của một bữa ăn chính.

Bánh tét chay bao nhiêu calo?

Nếu bạn chọn bánh tét chay, thường có nhân đậu xanh hoặc chuối, lượng calo sẽ thấp hơn, khoảng 200 - 250 calo/100g, nhờ không có thịt mỡ và ít chất béo hơn. Đây là lựa chọn phù hợp hơn cho những ai muốn ăn bánh tét mà không lo tăng cân quá nhiều.

Tổng lượng calo trong một đòn bánh tét

Một đòn bánh tét truyền thống có thể nặng từ 800g đến hơn 1kg, tương đương 2400 - 4000 calo. Vì thế, nếu bạn ăn quá nhiều bánh tét mà không kiểm soát khẩu phần, việc tăng cân sau Tết là điều khó tránh khỏi.

Ăn bánh tét có mập không?

Ăn bánh tét với lượng vừa phải và hợp lý thì không gây mập nhưng nếu ăn nhiều và ít vận động thì dễ tăng cân.

Cụ thể:

• Thành phần chính: Nếp (nhiều tinh bột), nhân thịt mỡ hoặc đậu xanh (giàu năng lượng và chất béo).
• Hàm lượng calo: 1 khoanh bánh tét (khoảng 100g) cung cấp khoảng 200 - 300 kcal tùy loại nhân.
• Nguy cơ tăng cân: Ăn quá nhiều bánh tét, đặc biệt kèm thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường, sẽ khiến lượng calo nạp vào vượt quá nhu cầu, dẫn đến tích mỡ.

Cách ăn bánh tét không sợ lo mập

Biết được bánh tét bao nhiêu calo chỉ là bước đầu, điều quan trọng hơn là ăn sao cho hợp lý để vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị truyền thống, vừa tránh tình trạng tăng cân sau Tết. Dưới đây là những cách ăn bánh tét không lo mập, giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn bánh tét có béo không một cách hợp lý và khoa học:

• Kiểm soát khẩu phần ăn: Hãy cắt bánh tét thành khoanh nhỏ thay vì ăn nguyên miếng lớn. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100 - 150g (tương đương 1 - 2 khoanh mỏng) để giữ mức calo hợp lý cho cơ thể.
• Kết hợp với rau xanh: Ăn bánh tét cùng rau sống, dưa món, dưa giá hoặc rau luộc giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm cảm giác ngấy và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, bạn có thể ăn thêm trái cây ít đường như bưởi, cam, ổi để tạo cảm giác no lâu mà không nạp thêm nhiều calo.
• Hạn chế chiên bánh tét: Bánh tét chiên giòn tuy ngon miệng nhưng làm tăng lượng chất béo và calo đáng kể. Nếu muốn ăn, bạn nên hạn chế tần suất, khoảng 1 - 2 lần trong Tết là đủ và nên sử dụng nồi chiên không dầu để giảm lượng mỡ hấp thụ.
• Chọn bánh tét chay hoặc ít béo: Thay vì bánh tét truyền thống nhiều thịt mỡ, bạn có thể chọn bánh tét chay nhân đậu xanh, chuối hoặc khoai hoặc các loại bánh tét yến mạch, gạo lứt được biến tấu theo hướng lành mạnh hơn.
• Ăn bánh tét vào buổi sáng hoặc trưa: Đây là thời điểm cơ thể hoạt động nhiều, giúp tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn. Tránh ăn bánh tét vào buổi tối, nhất là sát giờ ngủ, vì dễ tích mỡ, gây tăng cân và khó tiêu.
• Tăng vận động sau khi ăn: Đi bộ nhanh, tập thể dục nhẹ nhàng 20 - 30 phút để đốt cháy calo từ bánh tét.

Bánh tét bao nhiêu calo không còn là điều khiến bạn băn khoăn nếu đã nắm rõ thành phần và cách ăn hợp lý. Với lượng calo khá cao do chứa gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ, bánh tét hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều và không kiểm soát khẩu phần. Tuy nhiên, chỉ cần lựa chọn đúng loại bánh, ăn đúng thời điểm và kết hợp cùng rau xanh, trái cây tươi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bánh tét ngon lành mà không lo mập.