Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Bánh cáy là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo, nước, và các nguyên liệu khác như: Trứng, đường, và bơ. Bánh cáy thường được phục vụ trong các dịp lễ hội, cưới hỏi, và các sự kiện quan trọng khác. Để hiểu rõ hơn về loại bánh này, chúng ta hãy cùng khám phá bánh cáy bao nhiêu calo cũng như ăn nhiều bánh cáy có gây béo hay không?
Bánh cáy, một món ăn truyền thống đặc trưng nổi tiếng của tỉnh Thái Bình, được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, chủ yếu không chứa chất bảo quản thực phẩm hay hương liệu nhân tạo.
Trước khi tìm hiểu bánh cáy bao nhiêu calo chúng ta hãy tìm hiểu xem trong loại bánh này có những thành phần dinh dưỡng nào?
Bánh cáy chủ yếu cung cấp carbohydrate, nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Thành phần này chủ yếu đến từ gạo nếp, một nguyên liệu không thể thiếu trong món bánh. Carbohydrate trong gạo nếp được tiêu hóa và hấp thụ từ từ, giúp duy trì năng lượng ổn định và không làm tăng đột ngột đường huyết như các loại tinh bột nhanh.
Bánh cáy còn là nguồn cung cấp protein nhờ các nguyên liệu như lạc (đậu phộng). Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và tái tạo cơ bắp, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, lạc chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Nguồn chất béo trong bánh cáy chủ yếu đến từ dầu thực vật và lạc. Đây là các loại chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong dầu như: A, D, E, và K. Những axit béo thiết yếu này cũng giúp duy trì năng lượng và tăng cường chức năng não bộ.
Bánh cáy chứa một lượng đường nhất định, tạo vị ngọt và hỗ trợ bảo quản bánh. Đường cung cấp năng lượng nhanh chóng, thích hợp cho những lúc cần bổ sung năng lượng tức thời. Tuy nhiên, để duy trì sức khỏe, bạn nên ăn bánh với lượng vừa phải để tránh tiêu thụ quá nhiều đường.
Các nguyên liệu như: Vừng (mè), lạc và đậu trong bánh cáy chứa hàm lượng chất xơ đáng kể. Chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như: Tiểu đường, bệnh tim.
Ngoài ra, bánh cáy cung cấp một số khoáng chất quan trọng như: Sắt, magie, và kẽm – những chất cần thiết để duy trì các chức năng sinh học trong cơ thể.
100g bánh cáy bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong bánh cáy phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến, có sự khác biệt giữa các địa phương và công thức làm bánh. Tuy nhiên, bánh cáy được đánh giá là một loại bánh truyền thống có hàm lượng calo khá cao, bởi nguyên liệu chế biến thường bao gồm hơn 10 loại, chủ yếu là những thực phẩm giàu năng lượng như: Gạo nếp, lạc, vừng, mạch nha, đường,...
Cụ thể, trung bình 100g bánh cáy cung cấp khoảng 800 calo, tương đương với một miếng bánh cáy nhỏ 10g chứa khoảng 75 – 80 calo. Đây là mức năng lượng tương đối cao so với nhiều loại bánh truyền thống khác, đòi hỏi người dùng nên kiểm soát khẩu phần ăn nếu đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hay cần hạn chế calo.
Ngoài ra, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng trong bánh cáy có thể thay đổi đáng kể, tùy thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu và phương pháp chế biến của mỗi người hoặc cơ sở sản xuất.
Bánh cáy bao nhiêu calo? Ăn bánh cáy có gây tăng cân không? là những vấn đề được nhiều người quan tâm. Việc ăn bánh cáy có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Khẩu phần ăn, thời điểm ăn, và mức độ vận động của bạn. Nếu bạn kiểm soát lượng bánh cáy tiêu thụ ở mức vừa phải và duy trì lối sống năng động, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mà không lo tăng cân.
Để giữ cân nặng ổn định, mỗi ngày cơ thể cần tiêu thụ lượng calo tương đương với năng lượng nạp vào, khoảng 1800 – 2300 calo tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi và mức độ vận động. Nếu chia đều lượng calo cho 3 bữa chính và 2 bữa phụ, trung bình mỗi bữa bạn cần tiêu thụ từ 600 – 800 calo. Một miếng bánh cáy nhỏ (khoảng 10g) chứa khoảng 75 – 80 calo, nên việc ăn 1 – 2 miếng bánh trong ngày sẽ không ảnh hưởng nhiều đến tổng lượng calo của bạn, miễn là bạn tính toán lượng calo từ các món ăn khác.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều bánh cáy hoặc kết hợp với các loại đồ uống nhiều đường như nước ngọt có gas, lượng calo cần thiết sẽ dễ dàng vượt mức khuyến nghị, dẫn đến nguy cơ tăng cân.
Để ăn bánh cáy mà không tăng cân, bạn cần phải ăn một lượng vừa phải và kết hợp với các thực phẩm khác. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể áp dụng để giữ được vóc dáng mà vẫn yên tâm thưởng thức món ăn mình yêu thích cũng như không cần chú ý quá nhiều đến việc bánh cáy bao nhiêu calo:
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề bánh cáy bao nhiêu calo mà nhà thuốc Long Châu muốn gửi đến bạn. Bánh cáy là một món ăn ngon và tiện lợi, nhưng cần được tiêu thụ một cách hợp lý để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để thưởng thức bánh cáy mà không lo lắng về cân nặng, bạn hãy chú ý kiểm soát lượng ăn, kết hợp với thực phẩm thích hợp khác cũng như chế độ luyện tập hàng ngày.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Hồng Nhung
Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.