Bật mí bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học nhanh gọn, tiện lợi

Để ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ, ba mẹ cần bổ sung cho trẻ đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là vào buổi sáng. Đây là bữa ăn quan trọng và là thời gian mà trẻ cần nạp năng lượng để duy trì các hoạt động thể chất trong ngày. Bài viết sau đây sẽ gợi ý đến ba mẹ cách xây dựng bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học đa dạng, bổ dưỡng.

Vai trò bữa sáng đối với sự phát triển của bé

Bổ sung bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học đúng cách và đầy đủ chất sẽ mang lại một số lợi ích sau:

• Cung cấp dinh dưỡng: Trẻ cần đủ chất dinh dưỡng để phát triển thể chất và trí não, nhất là ở độ tuổi tiểu học hiếu động.
• Chống béo phì: Bổ sung bữa sáng đúng cách hạn chế tình trạng béo phì ở trẻ bởi bữa sáng có khả năng điều chỉnh sự thèm ăn và lượng hormone, calo mà trẻ đốt cháy trong ngày. Không những thế, bữa sáng còn giúp ngăn ngừa tình trạng đau bụng, đau dạ dày ở trẻ.
• Giúp bé học tốt: Ăn sáng cung cấp thêm năng lượng để trẻ tư duy, phát triển trí não và tăng sự tập trung.

Chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ tiểu học

Bỏ bữa sáng có thể gây ra biếng ăn ở trẻ, do đó việc nạp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng sau đây là vô cùng cần thiết đối với sức khỏe tổng thể của trẻ:

• Protein: Protein có trong thịt heo, bò, sữa chua, gia cầm, cá, trứng, các loại hạt,... Việc cung cấp protein giúp trẻ no lâu và có nhiều năng lượng để sử dụng cho các hoạt động trong ngày.
• Chất xơ: Trẻ cần 20 - 30g chất xơ mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón, phòng ngừa ung thư và bệnh tim. Ba mẹ có thể bổ sung chất xơ thông qua rau, nước ép, trái cây, sinh tố, ngũ cốc nguyên hạt,...
• Tinh bột: Bổ sung tinh bột cho bé qua các món ăn như ngũ cốc nguyên hạt, cơm, cháo, phở, hủ tiếu,...
• Sữa: Ba mẹ nên bổ sung cho trẻ khoảng 3 ly sữa mỗi ngày bởi trong sữa có chứa nhiều protein, sắt, canxi, vitamin khoáng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và thể chất của bé.

Gợi ý bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học

Các gợi ý như bánh mì nướng bơ, hamburger, nui xào bò,... sau đây đều là những món ăn ngon, hấp dẫn và không quá nhiều thời gian mà ba mẹ nên tham khảo để chế biến bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học.

Bánh mì nướng bơ, trứng

Bánh mì nướng bơ, trứng là món ăn vô cùng dễ làm, giàu protein và chất dinh dưỡng cần thiết đối với quá trình phát triển của trẻ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nướng 1 lát bánh mì nguyên cám cùng với bơ lạt.
• Bước 2: Cắt mỏng ½ quả bơ rồi xếp đều lên bề mặt của bánh mì.
• Bước 3: Bạn có thể chiên thêm 1 quả trứng và cho bé ăn kèm với bánh. Ngoài ra, bánh mì nướng có thể kết hợp với một ít muối và mè rang hay các loại hạt để gia tăng hương vị.

Hamburger bò và cà chua tự làm

Hamburger bò và cà chua là sự lựa chọn hoàn hảo đối với bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học bởi đây là món ăn chứa đầy đủ tinh bột, protein và chất xơ. Bạn có thể tự làm vỏ bánh hamburger tại nhà hoặc mua từ siêu thị. Phần nhân bánh tự làm sẽ không bị quá dầu mỡ và không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ như khi mua từ các cửa hàng đồ ăn nhanh.

Cách thực hiện đối với phần nhân bánh:

• Bước 1: Bằm nhuyễn phần thịt, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi ép dẹp và mang đi nướng đều 2 mặt.
• Bước 2: Thái hành tây thành các khoanh nhỏ và xào sơ để bớt mùi hăng.
• Bước 3: Cắt cà chua và xà lách thành các phần vừa ăn.
• Bước 4: Kết hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị và vỏ bánh theo từng lớp, cho thêm mayonnaise, tương cà, tương ớt nếu bé thích.

Nui xào bò

Bên cạnh bánh mì nướng, hamburger thì nui xào bò cũng là một trong những bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học. Món ăn này cung cấp chất dinh dưỡng để chuyển hóa thành năng lượng tiêu hao trong ngày của trẻ. Thành phần có trong món ăn cung cấp dinh dưỡng và có thể sử dụng để kích thích vị giác của trẻ có bị suy dinh dưỡng, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm nui cho đến khi mềm rồi mang đi luộc chín.
• Bước 2: Xào thịt bò đã được ướp vừa ăn.
• Bước 3: Sơ chế cải ngọt, cà rốt, bông cải và xào sơ trên chảo nóng.
• Bước 4: Sên tương cà để làm sốt hoặc sử dụng các loại sốt mua sẵn tại siêu thị. Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu vào đảo với lửa vừa để món ăn được trọn vị.

Với gợi ý bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học trên đây chắc hẳn ba mẹ đã xây dựng được thực đơn đa dạng, bổ dưỡng để giúp trẻ hấp thụ đầy đủ dưỡng chất. Hy vọng kiến thức được chia sẻ là hữu ích và giúp ba mẹ có kỹ năng nuôi dạy con trẻ tốt hơn.

Xem thêm: Uống trà xanh tươi mỗi ngày có tốt không? Một số đối tượng không nên uống trà xanh tươi