Bỏ túi ngay những bí quyết sống thọ của người Nhật

Sống thọ, khỏe mạnh và minh mẫn là điều mà ai cũng mong muốn và người Nhật chính là minh chứng sống cho điều đó. Từ chế độ dinh dưỡng hợp lý, văn hóa vận động hằng ngày đến tinh thần sống tích cực, mọi yếu tố đều góp phần tạo nên bí quyết trường thọ của họ. Bài viết sau sẽ bật mí những bí quyết để sống thọ của người Nhật, đơn giản, dễ áp dụng.

Những bí quyết sống thọ của người Nhật

Người Nhật nổi tiếng với tuổi thọ cao và sức khỏe dẻo dai, điều này không đến từ di truyền mà chủ yếu nhờ lối sống khoa học, chế độ ăn uống lành mạnh và triết lý sống cân bằng giữa thể chất và tinh thần. Những bí quyết dưới đây chính là “chìa khóa vàng” giúp họ duy trì tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới.

Ikigai - Sống có mục đích và ý nghĩa

“Ikigai” là bí quyết để sống thọ của người Nhật, mang ý nghĩa “lý do để thức dậy mỗi sáng”. Người Nhật tin rằng việc tìm ra mục tiêu sống, dù là chăm sóc vườn cây, nuôi dạy con cái hay theo đuổi đam mê giúp họ cảm thấy hạnh phúc, giảm căng thẳng và kéo dài tuổi thọ. Nhiều nghiên cứu cho thấy, người có “ikigai” rõ ràng thường có hệ miễn dịch khỏe mạnh và nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn.

Hara Hachi Bu - Ăn no 80% để khỏe lâu

Đây là nguyên tắc ăn uống nổi tiếng của người Okinawa, vùng có tỷ lệ người sống thọ cao nhất Nhật Bản. “Hara hachi bu” nghĩa là chỉ ăn đến khi cảm thấy no 80%, giúp kiểm soát cân nặng, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hạn chế nguy cơ mắc tiểu đường, tim mạch. Người Nhật cũng chú trọng ăn chậm, nhai kỹ và tận hưởng hương vị món ăn, từ đó giúp não kịp thời nhận biết cảm giác no.

Matcha - Siêu thực phẩm xanh chống lão hóa

Matcha là loại trà xanh nghiền mịn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa catechin cao gấp 10 lần trà thường. Uống matcha giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện sự tập trung và giảm stress. Ngoài ra, vitamin A, C, E trong matcha giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ tim mạch. Người Nhật thường dùng matcha hằng ngày, pha uống truyền thống hoặc kết hợp với sữa để làm matcha latte.

Shinrin-yoku - “Tắm rừng” để thanh lọc cơ thể và tâm trí

Shinrin-yoku, hay “Forest bathing”, là thói quen dành thời gian hòa mình vào thiên nhiên, hít thở không khí trong lành dưới tán cây. Các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh rằng phytoncide – hợp chất do cây cối tiết ra, có thể tăng hoạt động tế bào NK (natural killer) trong hệ miễn dịch, giảm hormone căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Wabi-sabi - Đón nhận sự giản dị và không hoàn hảo

Triết lý wabi-sabi khuyến khích con người trân trọng những điều mộc mạc, không hoàn mỹ và tự nhiên. Sống theo tinh thần này giúp giảm áp lực, tăng khả năng thích nghi và nuôi dưỡng sức khỏe tinh thần. Đây chính là lý do vì sao người Nhật duy trì được sự điềm tĩnh và an nhiên giữa cuộc sống hiện đại.

Inemuri - Giấc ngủ ngắn

Người Nhật coi inemuri (ngủ ngắn trong tư thế ngồi, tại nơi làm việc hoặc khi di chuyển) là cách phục hồi năng lượng hiệu quả. Một giấc ngủ ngắn 15-30 phút giúp cải thiện trí nhớ, giảm mệt mỏi và tăng hiệu suất làm việc mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.

Washoku - Ẩm thực cân bằng dinh dưỡng

Washoku, ẩm thực truyền thống Nhật Bản, được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể. Các món ăn Nhật thường gồm nhiều rau củ, cá, thực phẩm lên men (như miso, natto) và ít chất béo bão hòa. Cách chế biến thanh nhẹ, giữ trọn giá trị dinh dưỡng giúp phòng ngừa béo phì, tiểu đường và bệnh tim.

Kaizen - Cải thiện từng ngày, sống tốt hơn mỗi ngày

“Kaizen” nghĩa là cải tiến liên tục, dù chỉ là những bước nhỏ. Người Nhật áp dụng triết lý này không chỉ trong công việc mà còn trong sức khỏe: duy trì thói quen tốt, tập thể dục đều đặn, ngủ đúng giờ và học cách thư giãn mỗi ngày.

Lợi ích của chế độ ăn kiểu Nhật

Chế độ ăn kiểu Nhật từ lâu được xem là một trong những mô hình dinh dưỡng lành mạnh nhất thế giới. Với đặc trưng ít chất béo bão hòa, giàu thực phẩm tự nhiên và cân bằng dưỡng chất, chế độ ăn này không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.

Một số lợi ích nổi bật của chế độ ăn kiểu Nhật gồm:

• Bảo vệ tim mạch: Chế độ ăn giàu cá, rong biển, đậu nành và rau xanh giúp cung cấp omega-3, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) và nguy cơ xơ vữa động mạch.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính: Nhờ ít calo và chất béo bão hòa, thực đơn kiểu Nhật giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường, béo phì, ung thư và đột quỵ.
• Tăng cường tuổi thọ và sức khỏe não bộ: Nghiên cứu cho thấy người Nhật, đặc biệt là cư dân Okinawa, có tỷ lệ sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer thấp hơn, nhờ chế độ ăn giàu flavonoid và phytoestrogen từ rau củ và đậu nành.
• Cân bằng nội tiết và hỗ trợ tiêu hóa: Các thực phẩm lên men như miso, natto, dưa muối giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột, cải thiện hấp thu dinh dưỡng và ổn định hormone.

Chính sự hài hòa giữa dinh dưỡng, chánh niệm trong ăn uống và lối sống cân bằng đã biến chế độ ăn kiểu Nhật trở thành bí quyết vàng cho sức khỏe và tuổi thọ bền lâu.

Học người Nhật sống thọ: Ăn uống, vận động và tinh thần

Nếu bạn muốn nâng cao sức khỏe và kéo dài tuổi thọ như người Nhật, hãy bắt đầu từ những thay đổi đơn giản nhưng hiệu quả trong lối sống hàng ngày:

• Ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm tươi và lên men: Tăng cường rau củ, cá biển, đậu nành, giảm thịt đỏ, đường và đồ ăn chế biến sẵn. Ăn vừa đủ no theo nguyên tắc "Hara Hachi Bu" (chỉ ăn đến 80% nhu cầu).
• Duy trì vận động nhẹ nhàng mỗi ngày: Tập luyện vừa sức như đi bộ, yoga, dưỡng sinh hoặc làm vườn giúp tăng cường sức bền và phòng bệnh mạn tính.
• Ngủ đúng giờ, nghỉ ngơi hợp lý: Tạo thói quen ngủ sớm, tránh thiết bị điện tử trước giờ ngủ và tận dụng giấc ngủ trưa ngắn để phục hồi thể lực.
• Sống có mục tiêu và tinh thần tích cực: Tìm ra "ikigai" - lý do để sống mỗi ngày, duy trì tâm thế lạc quan, giảm căng thẳng và nuôi dưỡng tinh thần khỏe mạnh.
• Gắn kết cộng đồng, duy trì mối quan hệ tốt: Tham gia các hoạt động xã hội, giữ liên lạc với bạn bè, người thân để duy trì tinh thần vui vẻ, tránh cô lập, trầm cảm.
• Tận hưởng thiên nhiên, “Tắm rừng” thường xuyên: Dành thời gian thư giãn trong không gian xanh giúp cải thiện tâm trạng, giảm huyết áp và tăng cường miễn dịch.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã phần nào hiểu hơn về bí quyết sống thọ của người Nhật. Áp dụng những nguyên tắc này không chỉ giúp bạn nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, mà còn mang lại tinh thần lạc quan và chất lượng cuộc sống tốt hơn mỗi ngày. Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ, sống chậm lại, ăn uống có ý thức và trân trọng từng khoảnh khắc, đó chính là con đường dẫn đến một cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ theo cách của người Nhật.