Vừa ăn vừa làm việc có sao không? Cách xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh khi làm việc

Ăn uống là hoạt động quan trọng giúp cơ thể nạp năng lượng và duy trì sức khỏe. Khi vừa ăn vừa làm việc, cơ thể khó tập trung tiêu hóa thức ăn, từ đó tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến tinh thần và hiệu suất làm việc. Hiểu rõ tác hại của thói quen này sẽ giúp cải thiện chất lượng bữa ăn và sức khỏe lâu dài.

Vừa ăn vừa làm việc có sao không?

Nhiều người có thói quen vừa ăn vừa làm việc, vừa ăn vừa xem điện thoại hay tranh thủ giải quyết công việc trong giờ ăn. Tuy nhiên, thói quen tưởng chừng vô hại này lại ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và hiệu quả công việc.

Ảnh hưởng đến sự tập trung và năng suất

Khi bạn vừa ăn vừa làm việc, não bộ phải chia sẻ sự tập trung cho hai hoạt động cùng lúc. Điều này khiến bạn không thể làm tốt cả hai việc, vừa giảm hiệu quả làm việc, vừa khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém.

Các chuyên gia y tế cho rằng, giờ nghỉ ăn trưa là khoảng thời gian quan trọng để nạp lại năng lượng và lấy lại sự tập trung. Nếu bạn không nghỉ ngơi đúng nghĩa mà vẫn ngồi ăn tại bàn làm việc, năng suất sẽ giảm dần và não không có cơ hội phục hồi.

Gây hại cho hệ tiêu hóa

Vừa ăn vừa làm khiến não không điều khiển tốt hoạt động tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, đau tức bụng hoặc lâu dài là đau dạ dày. Khi bạn không tập trung ăn, thức ăn không được nhai kỹ, dạ dày phải làm việc nhiều hơn, gây mệt mỏi và khó tiêu.

Mất kiểm soát lượng ăn vào

Khi bị phân tâm bởi công việc, bạn không nhận ra mình đã ăn bao nhiêu, dẫn đến ăn quá nhiều hoặc quá ít.

• Ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân, thừa năng lượng.
• Ăn quá ít lại khiến cơ thể thiếu dưỡng chất, làm giảm sức khỏe và khả năng tập trung.

Ngoài ra, khi không thật sự chú ý đến việc ăn, cảm giác no không được ghi nhớ đúng, khiến bạn nhanh đói lại và dễ ăn vặt vào buổi chiều.

Nguy cơ từ việc ngồi lâu

Vừa ăn vừa làm việc cũng đồng nghĩa với việc ngồi liên tục trong thời gian dài. Nghiên cứu cho thấy, người ngồi nhiều có nguy cơ mắc béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường và tử vong sớm cao gấp đôi so với người vận động thường xuyên.

Những thói quen ăn uống không tốt tại chỗ làm việc

Môi trường công sở bận rộn, nhiều áp lực khiến không ít người hình thành những thói quen ăn uống thiếu khoa học, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và hiệu quả công việc. Dưới đây là những thói quen phổ biến mà dân văn phòng nên tránh.

Ăn không đúng bữa

Bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng và bữa trưa, là thói quen rất thường gặp. Tuy nhiên, bỏ bữa khiến cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung và hiệu suất làm việc, đồng thời làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, đau dạ dày, những bệnh lý rất phổ biến ở dân văn phòng hiện nay.

Ăn vặt quá nhiều

Thói quen bỏ bữa khiến nhiều người có xu hướng ăn vặt liên tục trong ngày. Thay vì chọn thực phẩm lành mạnh như trái cây hay sữa chua, nhiều người lại ưa chuộng đồ ngọt, chiên rán, thức ăn nhanh hoặc đóng hộp.

Những loại thực phẩm này chứa nhiều dầu mỡ, đường và chất bảo quản, dễ gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa, gan nhiễm mỡ, đau dạ dày và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Ăn quá nhanh

Vì muốn tiết kiệm thời gian, nhiều người ăn vội vàng trong vài phút. Tuy nhiên, việc này khiến thức ăn chưa được nhai kỹ, dạ dày phải làm việc quá sức, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày.

Vừa ăn vừa làm việc

Một thói quen phổ biến khác là vừa ăn vừa làm việc hoặc vừa ăn vừa xem điện thoại. Khi bị phân tâm, bạn không kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào, dễ ăn quá ít hoặc quá nhiều.

Ngoài ra, việc này khiến não không điều phối tốt hoạt động tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, đau dạ dày và giảm năng suất.

Uống ít nước, ăn ít rau xanh

Cường độ làm việc cao khiến nhiều người quên uống nước hoặc bỏ qua rau xanh trong khẩu phần ăn. Điều này có thể dẫn đến táo bón, nóng trong người, giảm khả năng thải độc và ảnh hưởng đến da.

Làm sao để xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh khi làm việc?

Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong môi trường làm việc bận rộn là điều không dễ, nhưng hoàn toàn có thể thực hiện được nếu bạn xây dựng những thói quen nhỏ và duy trì chúng mỗi ngày. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn ăn uống khoa học, tốt cho sức khỏe và tăng hiệu suất làm việc:

• Ăn đủ bữa: Cố gắng duy trì đủ 3 bữa chính mỗi ngày, coi mỗi bữa ăn là khoảng thời gian để nạp năng lượng và phục hồi tinh thần.
• Chọn các món ăn vặt lành mạnh: Như hạt khô, trái cây tươi, hoặc uống nước ấm để giảm cảm giác thèm ăn.
• Uống đủ nước mỗi ngày: Uống khoảng 6 - 8 ly nước/ngày, có thể thay thế bằng sữa ít béo, trà hoặc cà phê không đường. Mang theo chai nước bên mình, đặt lời nhắc hoặc ghi chú để nhớ uống nước thường xuyên. Việc thiếu nước có thể khiến bạn mệt mỏi, đau đầu, giảm tập trung và hiệu quả làm việc.
• Rời khỏi bàn làm việc khi ăn: Ăn tại bàn làm việc khiến bạn không thư giãn và dễ ăn quá nhiều. Hãy rời khỏi không gian làm việc, tìm bạn ăn cùng để giúp cơ thể nghỉ ngơi, đầu óc thư giãn và tiêu hóa tốt hơn.
• Giảm xao nhãng khi ăn: Khi ăn, nên tắt màn hình máy tính, cất điện thoại hoặc hạn chế đọc tin tức. Việc ăn trong lúc bị phân tâm khiến bạn không nhận biết được khi nào đã no và dễ ăn quá mức.
• Ăn chậm và nhai kỹ: Não bộ cần khoảng 20 phút để nhận tín hiệu no, vì vậy ăn chậm giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn, tránh đầy bụng và khó tiêu. Nhai kỹ cũng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và tận hưởng hương vị món ăn trọn vẹn.
• Lên kế hoạch cho bữa ăn: Chuẩn bị sẵn thức ăn, ăn đúng giờ để giữ năng lượng ổn định trong ngày. Ưu tiên thực phẩm giải phóng năng lượng chậm như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau củ để no lâu và hạn chế ăn vặt không lành mạnh.
• Thưởng thức từng món ăn: Hãy cảm nhận hương vị, mùi thơm và kết cấu món ăn. Khi ăn trong sự chú tâm, bạn sẽ thấy no nhanh hơn, ăn ít hơn mà vẫn cảm thấy hài lòng.

Bài viết đã trả lời thắc mắc: “Vừa ăn vừa làm việc có sao không?”. Tóm lại, vừa ăn vừa làm việc không phải là thói quen tốt, bởi nó có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng nguy cơ đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến sự tập trung. Để bảo vệ sức khỏe, nên dành thời gian riêng cho bữa ăn, ăn chậm và thưởng thức thức ăn một cách đầy đủ, đồng thời kết hợp chế độ sinh hoạt hợp lý để duy trì cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tỉnh táo.